Gingerbreads - opilak eta gozokiak gozokiak, funtsean jaiaren menua dibertsifikatzeko. Gabonetako zuhaitza ere apaintzen dute, lagunekin eman edo te zerbitzatzen dute, glaze multicolor batez apainduta. Etxeko gingerbreadeko zenbait errezeta begiratzen diegu.
Mint gingerbread-aren errezeta
osagaiak:
- beheko kanela - 2 tbsp;
- irina - 1,5 elementu;
- hauts gozogintza egiteko - 1 koilaratxo;
- iltzea pixka;
- intxaur muskatua - pinch;
- kanabera azukrea - 1 elementu;
- arrautza - 1 pieza;
- landare-olioa - 50 ml;
- menda-esentzia - 5 tanta;
- eztia - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Ontzi sakon batean, gurina arrautza nahastu, azukre marroia bota, eztia jarri, menda-esentzia gehitu eta ondo irabiatu. Beste ontzi batean, irina eta gatza batzeko, bota gozogintza hautsa, aleak, kanela eta intxaur muskatua. Labea 180 gradu berotzen da eta zartagina paperarekin estaltzen da. Bi nahasteak lotu eta orea oratu. Bi zatitan banatzen dugu, saltsak sartu eta xerrak moztu. Pilota bakoitza azukrepean bota eta eskuz apainduta. Gingerbread-a zabaltzen pergaminoan eta labean 15 minutu labean.
Errezeta ezti gingerbread etxean
osagaiak:
- irina - 4.5.
- azukrea - 1 elementu;
- 1 TSP-ko hautsezko gozogintza;
- olioa - 150 g;
- eztia likidoa - 3,5 tbsp. koilarak;
- ura - 0,5;
- elikagaien sosa - 1 koilaratxo;
- kanela - 1 koilaratxo;
- ale - 0,5 tsp.
- arrautza zuria - 1 pc;
- limoi zuku berria - 1 tbsp. koilara;
- azukre hautsa - 1,5 tbsp.
prestaketa
Kazeketan, nahastu urarekin azukrea eta eztia. Jarri platerak suaren gainean eta likido berotu. Gehitu kanela, jengibrea, aleak, gurina, irabiatu eta bero kendu. Konbinatu irina hautsarekin eta soda batekin. Beroa nahasketa bero nahasketa bat bota dugu, orea baloi bat osatzen dugu eta hozkailuan jarri, film batean bilduta. Labea pizten da eta 200 gradu berotzen du. Orez gain, pieza txikia bota eta xehatu eta gingerbread moztu moldeekin. Ogi-erretilua paperarekin estaltzen dugu, gingerbread-a zabaldu eta labean labean 6 minutuz. Bitartean, irabiatu arrautza zuringoak limoi zukua eta pixkanaka-pixkanaka azukre hautsa bota. Ondoko nahasketa gozogintza-poltsa batera eraman eta glaze hau margotzen dugu gingerbread epelarekin.
Tula gingerbreadentzako errezeta
osagaiak:
Proba egiteko:
- azukrea - 1 elementu;
- arrautza - 2 pieza;
- margarina - 100 g;
- soda - pinch;
- beheko kanela - 1 tbsp. koilara;
- eztia lorea - 3 tbsp. koilarak;
- irina - 2,5 elementu;
- jam lodia.
Glaze egiteko:
- azukrea - 4 tbsp. koilarak;
- ura - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Eztia urtuan soda bota dugu, arrautzak jarri ditugu, azukrea eta lurrezko kanela bota ditugu. Ongi lo egin eta ur bainuan jarri 10 minutuz. Mailegua ezabatzen dugu, irina bota eta orea elastikorako. Bi zatitan banatzen dugu, bakoitza bota eta marmelada tarta bat lohitu. Goian, bigarren tarta ager ezazu, ertzak adabakiak eta labean labean labean labean bakean. Bitartean, glaze prestatzen dugu: ura berotu, azukrea bota eta 3 minutuz.
Txokolate gingerbreadeko errezeta
osagaiak:
- irina - 500 g;
- kakaoa - 30 g;
- soda - 1 koilaratxo;
- gurina - 100 g;
- arrautza - 4 pieza;
- azukrea dastatzeko;
- azukre hautsa - nahi izanez gero;
- Espeziak xehatuta - 1 koilaratxo.
prestaketa
Zurtoinak arretaz bereizten ditu gorringoak eta irabiatu bigarrena nahastailea aparra lodi batekin. Ondoren, igurtzi olioa bereizita azukrearekin, bota espeziak, kakaoa eta arrautza gorringoak gehitzeko, masa nahastu gabe. Ondoren, irina soda batera aurkezten dugu, proteinak arautuko eta pasta oratu. Pastela mehe batean moztuko dugu, moztu edozein figurines eta jarri piezak erretilu gozogintza, olioz egindako olioa. Gingerbreads labean 10 minutuz labean beroa egiten dugu eta gero mahaiari jaramon egin, azukre hautsa hautsez edo glazeaz ureztatuz.