Gazta fetaksa brynza bezalako zerbait. Ardi eta, batzuetan, behiaren eta ahuntzaren esnearen artean egiten da. Gazta hau leuna eta leuna da, gustu gozoa eta fina du. Proteina eta kaltzio asko ditu, eta gure gorputzean kaltegarriak diren germenak hiltzen dituzten bakteriak ere barne hartzen ditu eta digestio ona sustatzen du. Hortaz, fetake gazta duten entsaladak ez dira oso gozoak, baina oso erabilgarria ere. Orain errezeta batzuk aurkeztuko ditugu fetake gaztaz gain.
Entsalada feta gazta
osagaiak:
- gazta fetaksa - 200 g;
- Tipula zuria - 0,5 pez .;
- tomate cherry - 200 g;
- crab haragi - 200 g;
- limoi - 1 pieza;
- azukre-o, 5 koilarakada;
- oliba olioa;
- berdeak.
prestaketa
Tomateak lau zatietan moztuko ditugu, tipula txiki txikitan moztuko ditugun kuboekin, gazta eta krabirarekin. Zabaldu plateran, lehen karramarroen haragia, tomateak eta tipula (tipulak ez bezala, ezin duzu jarri) eta gazta gainean. Orain limoi zukua estutu ezazu. Oliba olioa, limoi zukua eta azukrea janzteko prestatzen ditugu. Entsalada bete, gainerako tomateak zehaztu eta berdeekin apaindu.
Entsalada feta gazta, arugula, arrautza pochhed
osagaiak:
- gazta fetaksa - 100 g;
- arugula - 100 g;
- oilasko arrautza - 4 pcs;
- tomateak - 4 pcs;
- oliba olioa - 50 g;
- 4 pieza tostada;
- limoi zukua dastatzeko;
- gatza;
- piperra.
prestaketa
Nire Riccolo eta utzi drainatzea. Gazta kubo txikitan ebaki eta rucola nahastu, oliba olioa eta limoi zukua bota.
Ur gazian, irakiten arrautza-arrautzeztatu . Tomateak lehortu egiten dira. Horretarako, tomateak 8 zatitan moztu, zukua eta haziak kendu, haragi bakarra utziz. Suaren aurkako platerean, jarri tomate xerra eta jarri labean 2,5 ordu gutxieneko tenperaturan.
Plateran gazta, gazta, tomateak , arrautza, gatza eta piperbeltza erratz. Taulekin zerbitzatzen dugu mahaiarekin.
Entsalada feta gazta eta berenjena
osagaiak:
- berenjena - 3 pieza;
- fetax - 400 g;
- entsalada berdeko hostoak - 100 g;
- oliba olioa - 150 g;
- cedar fruitu lehorrak - 100 g;
- gerezi tomateak - 100 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
Berenjena plateretan garbitu eta moztu egiten da eta, ondoren, ebaki zatiak erditik moztu egiten dira. Gatz pixka batekin hautseztatu eta 25 minutuz stand mingotsa lortzeko. Oliba olioarekin olioa lubrifikatu eta berenjena bakean urrezko arte.
Tomateak erditik mozten dira. Fruitu lehorrak zartagin lehor batean txigortu egiten dira. Gazta fetaksu kubo moztu. Nahastu osagai guztiak, piper dastatzeko, oliba olio pixka bat bota, irabiatu. Letxuga hostoak zabaldu eta mahaira eraman.
Entsalada grekoa fetaz egindako gaztarekin
osagaiak:
- Beijingeko aza - 1 pieza;
- letxuga berdea - 1 sorta;
- perrexila -1 sorta;
- tomateak - 5 pcs;
- harririk gabe oliba - 1 pot;
- Tipula - 1 pc.;
- Olibak hobi gabe - 1 pot;
- gazta fetaksa - 350 g;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- gatza;
- piper;
- oliba olioa;
- limoi - 1/2 pieza.
prestaketa
Atera entsalada-ontzi handi bat, eta, geroago, komenigarria izango litzateke janaria nahasteko. Ebaki azenarioak kubo txikietan. Letxuga eta perrexila handi eta tipulan erdi-erroak mozten dira. Bulgarian piperrak karratuetan moztu (entsalada distiratsuagoak egiteko, piperrak kolore ezberdinetan hartu ditzakezu). Tomateak erditik moztuta eta xerra handitan moztuko dira, gerezi tomateak halves mozten badira. Feta gazta kubo ertainetan mozten da. Oliba eta oliba gehitu ditugu entsalada-ontzi batera. Solim eta piper dastatzeko. Limoi zukua eta oliba olioa bota. Dena ondo nahastu dugu. Antzinako entsalada mahaira zerbitzatzen da.