Etxeko gozogintza usain liluragarriak urrats aktiboak hartu eta errezeta berriak eta interesgarriak ulertu nahi ditu. Berriro eta berriro ere gure eskuekin prestatutako tarta bitxi zati bat dastatu nahi dugu, baita etxeko eta gonbidatuentzako ohorezko iritziak ere.
Saiatu ez baduzu arroza eta arrain kontserbak tarta, ziurtatu prestatu, eta zalantzarik gabe izango duzu pozik emaitza. Eta gure errezetak lagunduko dizu honekin.
Legamia tarta eta arroz kontserbak - errezeta
osagaiak:
Proba egiteko:
- gari irina - 480 g;
- ura 250 ml;
- azukre granularra - 1 koilaratxo;
- gatza - 1 koilaratxo;
- legamia lehorra - 1 koilaratxo;
- landare-olio findua - 35 ml;
- esne - 250 ml;
Betegarria:
- arrautza bere zukuarekin - 2 latak;
- Tipula - 250 g;
- zereal arroza - 100 g;
- landare-olio findua - 35 ml.
prestaketa
Esne epeletan, pour azukrea eta legamia lehorra, nahastu erabat desegin arte, eta gero ura bota, irina eta gatza edalontzi bat bota. Nahasketa ondo nahastu eta hogeita bost minutuz berotu. Ondoren, bota gainerako irina, gehitu landare olioa eta orea hasteko. Leuna izan behar du, baina ez ezazu zure esku. Ontzi sakon batean ipini dugu, oihal garbiarekin estali eta bi edo hiru orduz bero jarri. Denbora horretan, oratu orea.
Orea heltzean, betetzea prestatzen dugu. Horretarako , arroza irakiten dugu guztiz prestatzen den arte, orduan ez dugu gatza ureztatzen, eta gero kolander batean bota, garbitu eta utzi ondo. Tipulak garbitu egiten dira, kubo txikiekin birrindu eta landare-olioan bustitako zartaginean berotzen. Arrautzak kontserbatuta, likidoa xukatu eta arrozera gehitu, eta orratz arrautza xerrak sardexka batekin. Orain, arroza, tipula eta arraina lotzen ditugu, nahastu eta utzi hogeita hamar minutu gustatu eta trukatzeko.
Amaitutako orea bi zatitan banatzen da, horietako bat laberakoan banatzen da eta zartaginaren behealdean banatzen da. Goitik goiko betetze zabala zabaldu dugu, ertzetik pixka bat atzeratu egin da. Pastela estaltzen dugu ore gogorreko bigarren geruzarekin, ertzak patxatu eta zulo txiki bat egiten dugu lurrunezko irteera erdian. Olioan 180 gradutan berotu eta tenperatura horretan egosi hogeita hamar minutuz jarri dugu. Ondoren, beroa 140 gradutan murriztu eta beste hogei minutuz labean.
Arraina eta arroz kontserbak pie jellied azkar - errezeta
osagaiak:
Proba egiteko:
- gari irina;
- arrautzak - 4 pieza;
- krema garratza - 150 g;
- maionesa - 150 g;
- kefir - 150 ml;
- hautsezko gozogintza - 20 g;
- gatza dastatzeko;
Betegarria:
- arrain kontserbak - 1 pot;
- arroz zerealak - 150 g;
- Tipula - 200 g.
prestaketa
Azkarra prestatzeko prestatzen hasita, arroza prestatzeko prest dagoen lehen gauza da eta gero gatzatu kolander batean sartu, urarekin garbitu eta xukatu. Tipulak garbitu egiten dira, txikitu eta marmelada berotzen dute olioarekin. Arraina kontserbak irekitzen ditugu, arroz likidoa bota eta arrautza orratz bat sardexka batekin. Tipula frijitu, arraina eta arroza konbinatzen ditugu, nahastu eta utzi minutu batzuetara.
Betegarrien proba egiteko, arrautzak frijitu arte, gehitu maionesa, krema garratza, kefir, gatza eta gozogintza hautsarekin nahasitako haragia erditik txikituta, orea nahastu, gazi-krema lodiaren antzera.
Orain bete olioaren behealdean, prestatutako orearen erdia bete ezazu, goiko gainean banatu eta gainerako orea estali. Formularioa labean 185 gradutan berotzen den batez bestekoa da eta hogeita bost minutu edo gutxi gorabehera prest egon arte.
Prestatutako tarta apur bat prestatu eta hozten dugu, eta ondoren zatiak moztu eta zerbitzatu.