Tomatea edo tomatea (Azteken "tumatl" - "big berry") lehenik kontinente amerikarraren jatorrizko kostaldea utzi zuen XVI. Mendean. Conquistadorsek Espainiara ekarri zuen, New Worldaren gauza arraro gisa. Ondoren, tomatearen fruta heldua kolore horia izan zuen eta, beraz, bere bigarren izena lortu zuen: tomate bat (italiar pomo d'oro - urrezko sagarra).
Daiteke tomate dieta batean?
Tomateak zapore zoragarria du, antioxidatzaileak (betakaroteno, xantofila, lycopene), C bitamina, E eta sagar eta zitrikoen azidoak ere bai, metabolismoa normalizatzeko eta zahartze goiztiarra saihesteko. Aldi berean, produktuaren kaloria edukia 18-20 kilokaloria dauzka 100 gramo bakoitzeko eta zuntzezko eduki handiak direla eta, tomateek satietasunaren sentsazioa sortzen dute. Tomateak pisua galtzen dutenentzat ona da. Gainera, dietak aldaera batzuk daude, eta bertan, tomateak dira elikagai nagusiak.
Argaltzeko produktuaren eraginkortasuna lycopenearen ondorioz gertatzen da: landarearen pigmentu bat, betakarotenoaren erlatiboa, gantz metabolismoa bizkortzen duena.
Gainera, lycopene-k kolesterola kentzen du, gorputzetik aterosclerosia eta gaixotasun onkologiko batzuk babesten ditu.
Tomate egunean lasaigarria
Deskargatzeko egun horietan gehiegizko pisua galtzea ahalbidetzen du, baita antioxidatzaileen stocka kantitate handietan kontserbatu ere. Beharrezkoa da aste hau baino aste batzuk baino gehiago pasatzea.
Tomateen eguneko barau bat behar dugu:
- 1,5 kg-ko tomate bat. Tomateak lau otorduetan jan behar dira, bigarrenak 18-19 ordu baino gutxiagotan.
- Gutxienez 2 litro urik gabeko gasa, egunean edan behar dena.
Helburu hauetakoren bat helduentzako osasuntsu bihurtzen da. Traktuko gastrointestinaren gaixotasunak, haurdun dauden eta emakumezko edoskitzea, kontraindikatuta dago.