Prestatu zuregandik gereziarekin egindako tarta gozo eta gordinarekin. Gazi-krema konbinazio harrigarria krema gozo eta leuna batera, ez du inor axolagabe utziko. Beraz, hitz gutxiago, hasi gatza bota.
Errezeta gereziaren gatzunarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- gurina - 100 g;
- azukrea - 150 g;
- azukre bainila - 3 koilarakada;
- arrautza - 2 pieza;
- irina - 350 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- patata almidoia - 2 tbsp. koilarak;
- hobiak gabe gereziak - 200 g.
Krema:
- krema garratza - 200 ml;
- azukrea - 150 g.
prestaketa
Hartu gurina urtu, gehitu azukrea eta arretaz igurtzi. Ondoren, arrautzak, bainila azukrea eta whisk guztiak jarri. Ondoren, poliki poliki irina eta gozogintza hautsa bota. Osaera elastikoa, baina ez oso orekatua, ore gereziaren gainean. Lubrifikatu eskuilak landare-olioarekin, orea ez dadin itsasteko. Oztopo moldea hartzen dugu eta ondorioz sortzen da masa, ertz txikiak osatuz. Askotariko almidoia bota ezazu, gerezi zuku asko emango baitio eta baia geruza lodi bat jarri. Tarta jarri dugu preheated labean eta 180 graduko tenperaturan bakean 35 minutu inguru egosi.
Gerezi pastela labean labean labean egiteaz gain, krema prestatuko dugu. Jarri krema garratza ontzi batean, gehitu sahaa eta ondo nahastu nahasketa batekin, azukrea desegiten den arte. Denbora igaro ostean, pastela labetik atera eta berehala krema garratz bete. Gogorra da apur bat lortzeko zain egotea eta, ondoren, hozkailuan 2 orduz kenduko dugu. Prestaketa prestatu dugu, zatitu eta zerbitzatu tea beroan.
Azkarra gereziarekin
osagaiak:
- gurina - 250 g;
- azukrea - 1 elementu;
- arrautza - 4 pieza;
- almendra ateratzeko - 1 koilaratxo;
- irina - 2 elementuak;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- cherry seedless - 3 tbsp.
prestaketa
Ondoren, gurina urtu pixka bat hartu, jarri ontzi batean, gehitu azukrea eta ondo igurtzi. Ondoren pixkanaka-pixkanaka gehitu arrautzak eta whisk aire masa arte. Almendra ateratzeko, irina, hautsezko gozogintza eta ore fina oratu. Olio gozogintza forma eta orea zabaldu. Cherry nahastu azukrearekin eta orea jarri. Pastela 180 minutuz labean labean bidaltzen dugu 50 minutuz.
Gerezi pastela prest! Postre hau bero eta hotz izugarri goxoa da. Mahai gainean jarrita, pastela azukre hautsarekin apaintzen dugu.