Azafata askok opil gozogintza bakarrarekin Pazko oporretarako. Pazko pastela errezetak behean zain daude.
Sugar-proteina glaze pastelak - errezeta
osagaiak:
- Limoi zukua estutu berria - 150 ml;
- azukre hautsa - 190 g;
- arrautza zuringoak - 2 pcs.
prestaketa
Oilasko arrautza-proteina hozituak limoi-zukua lurrundu dira. Zatiak azukre hautsa aurkezten dugu, begiak ez du masa lodi bat utziko. Estali pastelak hotzarekin.
Pazko pastela txokolatezko glaze
osagaiak:
- gurina naturala - 45 g;
- azukre granularra - 65 g;
- txokolate iluna - 85 g;
- laranja zukua - 50 ml.
prestaketa
Kazola batean, jarri gurina, txokolatea, azukrea, bota laranja zukua, jarri masa zartaginean eta, irabiatuz, masa homogeneotasuna lortzeko. Ondoren, nahasketa pixka bat hoztu eta pastelak aplikatu.
Sugar Glaze Pazko pastela - errezeta
osagaiak:
- azukre hautsa - 1 tbsp. koilara;
- ur epela - 70 ml.
prestaketa
Hautsa igurtzi dugu, konektatu ura, jarri plater batean eta berotu 40 gradu inguruko tenperaturan, erretzea ekiditeko. Masa lodiegia bada, ura pixka bat gehiago bota eta likidoak likidoak bota ditzakezu. Glaze pastelak aplikatu.
Pastelezko esmalteak, eta horrek ez du xehatu
osagaiak:
- hoztutako proteinak - 2 pieza;
- azukre granular finkoa - 245 g;
- gatza.
prestaketa
Proteina hozituak trituratu egiten dira, gatzaz gain izerdi aparatuaren egoeran. Ondoren, zati txikietan, whisk gelditu gabe, pour azukrea. Azukrea guztian gehitu ondoren, zuritu prozesua beste minutu batez jarraitzen dugu. Glaze hoztu hoztuarekin aplikatzen dugu.
Azukrezko hautsezko gozogintza hautsa arrautza gabe
osagaiak:
- azukre hautsa;
- Limoi zukua berria - 20 ml.
prestaketa
Sifted azukre hautsean, gehitu limoi zukua berria eta irabiatu guztiz homogeneoa arte. Berehala jarri dugu glaze pastelak.
Nola egin txokolatezko icing pastelak?
osagaiak:
- txokolatea - 110 g;
- azukre hautsa - 145 g;
- almidoia - 10 g;
- kakao hautsa 55 g;
- gurina naturala - 45 g;
- esnea - 6 tbsp. koilarak.
prestaketa
Sugar hautsa esmaltez estali eta nahastu egiten da, masa sute txiki bat irakiten emateko. Ondoren gehitu txokolatea, gurina eta, irabiatuz, masa ekarri txokolatea desegin arte. Ondoren, kakaoa, almidoia eta ondo nahastu ditugu. Pastela estaltzen dugu glaze apur bat hoztuarekin.