Etxeko ameslari askok ziur dira blyashas-eko legamia orea prestatzea zaila dela eta dendan dagoeneko erosten dutela. Baina, errealitatean, ore hau arau jakin batzuk jarraitzen baldin badituzu erraz prestatzen da.
Legamia zurizko legamia legamia esnearekin errezeta
osagaiak:
- irina - 1000 g;
- gatza - 10 g;
- azukrea - 25 g;
- lehorreko legamia - 10 g;
- Ekilore olioa - 60 ml;
- esnea - 500 ml;
- arrautzak - 2 pcs.
prestaketa
Ontzi batean, bi arrautza irabiatu, bota gatza eta azukrea. Esnea berotzen da, baina ez beroa, bestela, arrautzak koipe egingo dira eta legamia egosi egingo da. Esnean legamia desegiten dugu eta arrautza gehitu eta olioa ere bota. Dena ondo nahastu dugu dena desegiteko. Gehitu irina zati batean, egurrezko koilara batekin erditik nahastu baino lehen. Ondoren, bigarren zatia bota eta oratu gure eskuekin. Prestatutako orea apur bat eskuekin itsastea da ura baino saltsa gehiago da. Utzi oratu orea hurbiltzeko, goiko olioarekin lubrikatu eta lehortu gabe eta eskuoihal batez estalirik. 20 minututatik ordubete igaro daiteke. Ordua altxatu denean, 20 minutuz atseden hartu eta atseden hartu behar da. Ondoren, zimurrak eta prest daude.
Nola legamia lehorra legamia lehorrean legamia lehorra prestatzeko
osagaiak:
- ura 350 ml;
- gatza - 5 g;
- azukrea - 35 g;
- irina - 0.6 kg;
- ekilore olioa - 80 ml;
- legamia lehorra - 1 koilaratxo diapositiba batekin.
prestaketa
Ur epeletan (36-37 gradu) bota legamia eta azukrea, nahastu arte desegiteko. 510 g-ko gatza bota eta legamia oratu. Estaltzeko pelikula eta beroa jarri 15 minutu legamia "bizitzeko" egiteko. "Burua" igo bezain laster 250 g-ko irina igurtzi dugu. Koilarakada honetan nahastu dezakezu, zure eskuak zikinak ez badituzu nahi. Beste irina 250 g-ko irina bota eta nahastu. Orea bustitzeko zaila den bezain laster, mahai gainean zabalduko dugu mahai gainean, irina hautsez beteta. Gainera, eskuekin oztopatzen dugu, olioarekin eskuzabal lubrikatua. 10 minutuz oratu dugu noizean behin olioa gehitzen. Leuntasuna lortzeko beharrezkoa da, irinekin nahastuz gero. Ondoren, ontzi orea film batekin estutu edo eskuoihal batez estali egiten da, baina orduan garrantzitsua da isiltasuna errespetatzea eta orea zirriborroak babestea. Hogeita hamar ordu inguru beharko lirateke, ondoren pixka bat banatu behar da eta orea zatiak mozten hasten zara.
Legamia lehorrean whey nahasketarako irabiagailua
Errezeta honetan, osagai ezohiko bat dago: vodka. Gehitu da, beraz, orea frijitzeko prozesuan zehar gantz gutxiago xurgatzen du.
osagaiak:
- serum - 300 ml;
- irina - 0,5-0,6 kg;
- gatza - 10 g;
- azukrea - 15 g;
- ekilore olioa - 15 ml;
- lehorreko legamia - 10 g;
- vodka - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Hasteko, legamia aktibatu behar duzu, horregatik nahasten ditugu azukrea, 2 tbsp. irina koilarak eta 50 ml