Hegaluzea ezin hobeto barazki askorekin konbinatzen da, baina zaporea hobeto agerian dago tomate freskoekin konbinatuta. Kontutan hartu zurekin simetriak, baina, aldi berean, jatorrizko errezetak entsaladak atunarekin. Plater batek jai taula erraz apaindu eta familiako afari arrunta berpiztuko du.
Atun eta tomatearekin entsalada
osagaiak:
- atun ontzea - 200 g;
- tomatea - 2 pcs;
- bonbilla - 1 pieza;
- arrautza - 2 pieza;
- letxuga hostoak;
- oliba olioa - hornitzeko;
- Lezaungo;
- limoi zukua dastatzeko.
prestaketa
Atsekabea atunarekin prestatzeko begirada sinplea hartuko dugu. Arraina birrindu likidoarekin, gehitu tipulin xehatua eta limoi zukuarekin hautseztatu. Tomateak eta letxuga hostoak arretaz garbitu eta lehorrak dira. Leunduak platerean zabaldu eta gero, irristatu diapositiba, tomateak eta oliba olioa gainean bota. Entsalada apaindu dugu arrautza egosien xerratan eta belar freskoekin hautseztatu.
Atun landarezko entsalada
osagaiak:
- atun kontserbak - 200 g;
- avocados - 1 pieza;
- tomatea - 2 pcs;
- olibak - apaintzeko;
- oliba olioa - hornitzeko;
- Tipula - 1 pc.;
- limoi zukua dastatzeko;
- gatza, beltza piper beltza - dastatzeko;
- entsalada frize;
- berdeak - nahi izanez gero.
prestaketa
Aguacate nirea, bi zati berdinetan ebaki eta arretaz harrietatik atera. Haragia koilara batekin kenduko da, zuritu ez dadin eta ehotzeko, limoiarekin hautseztatuta.
Tomatea ur irakinetan aldapatsua da eta arretaz zuritu egiten da. Kubo txikietan moztu eta aguakatea nahastu. Orain tipula txiki eta garbitu bat moztu dugu. Atun mokadu bat sardexka batekin eta zukuarekin eta tipulekin batera, aguakatea eta tomatea gehitu. Solim, dastatzeko entsalada piperrak, limoi zukua behar izanez gero eta oliba olioz beteta, nahasketa guztia nahastu. Bete beteak ahuntz-erdia, entsalada gozoarekin, atunarekin, oliba eta berdeekin apaindu. Letxuga freskoa uzten dugu hostoetan.
Atun arroz eta tomatearekin entsalada
osagaiak:
- atun kontserbak - 200 g;
- tomatea - 2 pcs;
- bonbilla - 1 pieza;
- arroz egosia - 1 elementu;
- banana - 1 pieza;
- oliba olioa - hornitzeko;
- limoi-zukua;
- gatza, piper beltza - dastatzeko;
- Dijonen mostaza - 1 koilaratxo;
- Tabasco saltsa;
- berdeak.
prestaketa
Arraina kontserbak atera egiten dira eta xerra txikitan banatzen da. Tomatearekin, zuritu eta haragia moztu kubo bihurtzen da. Bonbilla eta melku trituradun txikiak erdi eraztunak garbitzen ditugu. Banana azaletik zuritu eta kubo txikietan moztu ere. Jarri aldez aurretik prestatutako arroza, gehitu barazkiak eta banana, nahastu eta bota janzteko: nahastu gurina, limoi-zukua, piperra, gatza eta Tabasco. Atun zatiak zabaldu eta belarrak apaintzen ditugu.
Entsalada barazki eta atunarekin
osagaiak:
- atun ontzea - 200 g;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- tomate cherry - 200 g;
- babarrunak - 200 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- rukol - eskukada bat;
- Oliba ozpina - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, lurrean piper beltza - dastatzeko
- albahaka freskoa - dekorazioa egiteko.
prestaketa
Arraina birrindu, gehitu babarrunak, gerezi tomatea, zatituta eta tipula txikituta. Gatza, dastatzeko piperra eta ureztatze bat, ozpina balsamicotik eta oliba olioz egindakoa. Entsalada nahastu dugu, letxuga hostoetan zabaldu eta goian albahaka berdearekin apaintzen.
Begetarianoak eta tomateak zure dieta dastatzeko. Ez da hainbeste janari goxoa, plater oso erabilgarria baita, sistema kardiobaskularrak eta zure osasuna sendotuz.