Osagai batzuei esker, plater goxoak eta aurrekontuak lortzen dituzu. Horrek guztiak familiako kide guztiak gogotsu daude. Bakailaoaren gibela, hauen errezeta oso anitza da, horietako bat. Oso ondo egokitzen da merienda edo afari gisa.
Bakailaoko gibelarekin egosi?
Mistressek bakailao gibeleko errezeta erraz eta sofistikatuenak erabil ditzake. Aukera posibleen artean honakoa ageri da:
- Pintxoak - ogitartekoak, berdeak, tartalekuak, bakailaoarekin beteak, osagai honen gaineko bolak, arrautza beteak.
- Gozogintza beteak gozogintza - tarta edo profiteroles bezalako aukerak irudikatzen.
- Bakailaoaren gibela egiteko, errezetak konplexuagoak direnez, arrozarekin, lavash roll, pasta eta krepearekin entsalada geldi dezakezu.
- Ozeanoarekin, lehendabiziko platera ere egosi dezakezu, zopa egosten baduzu.
Bakailao gibeleko entsalada klasikoa
Jai-festa bat aukera ezin hobea izango da bakailao gibeleko entsalada arrozarekin. Kanporatzailea oso elikagarria eta asetzera dator. Osagaiak geruzan edo nahastu daitezke, aldez aurretik moztuta. Osagai nagusia paperezko eskuoihal ondo xurgatzaile batean ezarri behar da, gehiegizko olioa kentzen duelako.
osagaiak:
- bakailao gibela - 250 g;
- arroza - 100 g;
- Tipula - 2 pieza;
- pepino berria - 1 pieza;
- arrautzak - 2 pieza;
- maionesa - 200 g.
prestaketa
- Garbitu arroza hainbat aldiz, irakiten.
- Soldatutako arrautzak fin-fin txikituta.
- Piperrak eta kuboetan moztutako bonbillak.
- Gibel bakailaoa luzatzeko.
- Konbinatu moztu osagaiak, maionesarekin nahastu.
Lavash bakailao gibelarekin roll
Bakailao gibeleko pita ogia bezalako jatorrizko merienda jatorrizko edo aldi baterako mahaian erdiko lekua hartuko du. Sukaldaritzan beharrezko trebetasun txiki bat egongo da, lavash obalatua forma handi bat erosi baduzu. Biribila ez da erori, maionesa maneiatu behar da, muturrak eta aldeak ahaztu gabe. Platerak jaiak ditu osagai koloretsuengatik eta udaberriko zapore freskoa du.
osagaiak:
- lavash - 1 pieza;
- piper gorria - 2 pieza;
- arrautzak - 3 pieza;
- gazta - 120 g;
- maionesa - 180 g;
- berdeak - 1 sorta;
- bakailaoaren gibela - 1 pot;
- baratxuri - 2 ale;
- oliba olioa - 50 ml.
prestaketa
- Pepper fin-fin txikituta.
- Aldatu gibela sardexka batekin. Gazta eta arrautzak grate, nahastu eta gehitu 3-4 tbsp. l. maionesa.
- Ebaki berdeak, baratxuriak birrindu. Nahastu bi osagaiak.
- Pour lavash maionesa geruza mehe batekin. Zatitu 3 ataletan.
- Pepper, bigarren gibela jarri arrautza eta gazta, baratxuriaren azken berdeekin.
- Gatza eta piperra, maionesa eta roll pita ogia estali.
- Kendu arrautza bakailao gibelarekin 3 ordu hotzean.
Bakailao gibeleko pasta
Sukaldaritza spaghetti errezeta bakailao gibelarekin lagunduko du, afaria prestatzeko denbora edo energia ez dagoenean. Plater prestatzen da azkar, baina eserlekuan jaten da, zapore harrigarria duelako. Janaria zaporetsua, usaintsua eta mindua bihurtzen da. Aldaketak egiteko, ez bakarrik espagetiak erabili ditzakezu, baita beste pasta mota ere.
osagaiak:
- espagetiak - 150 g;
- bakailaoaren gibela - 1 pot;
- babarrunak - 0,5 latak;
- tomate itsatsi - 2 tbsp. l.
prestaketa
- Irakiten spaghetti erdi arte egosi.
- Gosea sardexka batekin eta frijituarekin jarri tomate itsatsi eta berdeekin.
- Bero epelak, gatza eta piperra. Gehitu espagetiak, irabiatu eta suaren gainean mantendu 5 minutuz.
Bakailao gibeleko krepeak
Jai-mahaiaren aukera ezin hobea izango da bakailao gibeleko krepearekin. Gonbidatuen etorreraren aurretik gonbidatu baino lehen egosten ahal izango dira maizterretako produktu ezagunetatik. Osagai nagusia oso harmoniatsua da tipula berdearekin, perrexilarekin, cilantroarekin eta beste mota batzuekin.
osagaiak:
- bakailaoaren gibela - 1 pot;
- esne - 2 edalontzi;
- arrautzak - 6 pcs;
- irina - 1,5 betaurreko;
- azukrea - 1 tbsp;
- lean oil - 4 tbsp. l.;
- berde tipula;
- gatza.
prestaketa
- Esnean, gehitu 2 arrautza, azukrea eta gatza, nahastu. Gehitu irina eta masa nahastu.
- Pour oil lean. Utzi orea 15 minutu iraun dezan.
- Krepe batzuk labean.
- Gibel bakailaoa luzatzeko. Gainerako arrautzak egosi eta birrindu egiten dira.
- Tipula moztu, bete eta nahastu. Pancake bakoitzeko, masa eta roll koilarakada bat jarri.
Bakailao gibeleko zopa
Nahi izanez gero, pintxoak ez ezik, baita bakailao gibeleko lehen platerak ere egin ditzakezu. Plater erabilgarria eta usaintsua da, gustu zoragarria duena. Likidoak koherentziaz egin dezake, eta purearen moduan, sukaldariaren nahien araberakoa dena. Sukaldaritza zopa luzea ez da beharrezkoa, bestela, bakailaoaren gibela nutriente gehienak galduko ditu.
osagaiak:
- bakailaoaren gibela - 1 pot;
- patatak - 3 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- semola - 4 tbsp. l.;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza.
prestaketa
- Patatak moztu kubo batean, bota ura eta sua piztu. gatza denboraldia.
- Azenarioak frijitu, patatak erantsi.
- Mokatu nahasketa arrautza, gatza. Emaitza eratorriaren ondoren, frijitu krepe txikiak zartaginean. Gehitu salda eta bakailaoaren gibela.
- Irakur ezazu.
Bakailao bakailaoa
Bakailaoa eta arroza gibeleko piezarekin egindako jatorrizko errezeta batez ere arrain-plateren maitaleei erakargarria iruditzen zaie. Prestatzen da azkar, oso osorik egongo da mahai gainean, plater independente gisa. Horregatik, betetze oso nutritiboa da eta otordu osoa ordezkatuko du. Tarta gozoagoa izango da ordubete itxaron baduzu zerbitzatu aurretik.
osagaiak:
- irina - 150 g;
- gurina - 50 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- ura - 3 tbsp. l.;
- bakailao gibela - 250 g;
- Tipula - 1 pieza;
- krema - 150 ml;
- gazta - 50 g.
prestaketa
- Berotu gurina eta nahastu arrautza batekin. Ur hotzetan bota. Beat batekin nahastailea.
- Irina eta gatza bota, oratu orea, ontzi batean bota behar da eta 30 minutuz hotzara bidali.
- Gibel bakailaoa eta bi arrautza egosia eta txikitua.
- Gehitu tipula eta gehitu tipula.
- Bi arrautza krema nahastu, gazta birrindua gehitu eta nahastu batekin irabiatu.
- Pasta orea jarri eta moldea jarri. Jarri betetzea, goitik beheko bat gehitu.
- Labean labean 30-40 minutuz.
Bakailaoa gibeleko profitroles
Jai mahaiaren barruan, plater nagusia zain egongo da, bakailao gibeleko merienda batekin argituta, sukaldaritza profiteroleak dituen errezeta. Ardo zuriarekin konbinatzen dira. Relleno interesgarria duten soft rollek mahaiaren dekorazio bikaina izango dute. Horiek bakea dezakezu zeure burua edo erosi prest.
osagaiak:
- bakailaoaren gibela - 1 pot;
- pepino berria - 1 pieza;
- arrautzak - 4 pieza;
- irina - 250 g;
- gurina - 100 g;
- ura - 1 beira;
- gatza - 1/3 tsp.
prestaketa
- Konektatu ura, olioa, gatza. Jarri plaka bat eta desegiteko.
- Gehitu irina eta irabiatuz, nahastu ezazu suaren gainean ore lodiaren egoera arte.
- Freskatu orea, gidatu arrautzak sartu eta oratu.
- Pastelezko poltsa bat erabiliz, egin profiteroles eta labean labean.
- Bete profiteroles bakailao gibelaren nahasketa eta fin-fin txikitutako pepinoarekin.
Bakailao gibeleko arrautza beteak
Sukaldaritza azkar bat lortzeko, bakailao gibeleko arrautza beteak errezeta egokia da. Hau jatorrizko merienda da, itxura polita eta oso erabilgarria. Bakailaoa, gorringoak eta perretxikoak prestatzen dira. Arrautzak beteak: entsalada arrunta da, arrautza zuriz betea. Berdeak, olibak eta baita kabiarra gorria apainduta daude.
osagaiak:
- arrautzak - 10 pieza;
- bakailaoaren gibela - 1 pot;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- maionesa - 100 g.
prestaketa
- Ebaki egosiak arrautzak erdi eta gorringoak ateratzea.
- Bakailaoa, gorringoak eta tipula berdeak betetzeko, masa masa maionesarekin nahastu. Bete arrautzak.
Bakailao gibeleko ogitartekoak - errezeta
Ospakizunerako aukera ezin hobea izango da ogitartekoak, bakailao gibelarekin , jai mahai gainean. Horietako hauen erabilera ogia - moldeatutako, loaf, baguette. Ebaki, laukizuzen, triangeluen edo diagonalki nola ebaki aukeratu behar duzu. Ogitartekoak zerbitzatu aurretik bi ordu baino lehenago gomendatzen dira.
osagaiak:
- baguette - 1 pieza;
- bakailaoaren gibela - 1 pot;
- pepino berria - 1 pieza;
- tipula berdeak.
prestaketa
- Moztu baguette. Bakailaoaren gibela moztu, sardexka batekin mashed.
- Jarri piper batekin eta tipula berdeekin hautseztatu.
- Bakailao gibeleko mokadu batek dastatzeko beste osagai batzuk ere sar ditzake.
Bakailao gibeleko tartak
Beste merienda eroso bat bakailao eta arrautza gibelarekin marrazoak dira . Saskia prest dagoeneko erosi daiteke, eta denbora asko aurreztuko du. Errezeta dibertsifikatu dezakezu, pepinoak, berde ilarrak edo patatak gehituta. Tartulak prestatzen badituzu, harea edo legamia orea nahastu egiten dira. Moldek bezala, cupcakes-eko billetiak erabil ditzakezu.
osagaiak:
- pitxerrak - 20 pieza;
- bakailao gibela - 250 g;
- arroza - 100 g;
- pepino berria - 1 pieza;
- arrautzak - 2 pieza;
- maionesa - 200 g.
prestaketa
- Arroz egosia, bakailao gibela, txikitutako arrautzak eta pepinoak, maionesarekin nahastu.
- Bete entsalada tartetxoekin.
- "Bakailao bakailaoa saskian" hamaiketakoa - desberdina duten errezetak. Entsaladaren osaera aukeratuta dago azafataren hobespenen arabera.
Bakailao gibeleko mahai-zapiak
Platerak, hasiera afarirako egokiak direnak, bakailao gibeleko bolak dira, sesamoarekin. Plater zaporetsua eta erabilgarria da. Bereizgarri gisa erabiltzen da, bere balio nutrizionalari esker, patatak bere osaeran barne hartuz. Sesamo frijitu behar da zartaginean.
osagaiak:
- bakailaoaren gibela - 1 pot;
- patatak - 2 pieza;
- arrautzak - 2 pieza;
- soja saltsa - 2 tbsp. l.;
- Sesamo - 3 tbsp. l.;
- berdeak.
prestaketa
- Egin patata purea, gibeleko bakailaoa birrintzeko, dena nahastu.
- Gehitu fin-fin txikitutako arrautza egosiak eta txikitutako berdeak.
- Gehitu saltsa, irabiatu.
- Masa batetik pilotak osatzeko, saski batean bota.