Amerikako cookieak - Ohizko jaki bat, Amerikan dagoen gozogintza denda batean saltzen dena. Berriki, okindegi hau ospea eta gure zabalkuntzak irabazten ari da, sukaldaritza errezeta sinple eta zapore harrigarriari esker. Normalean, Amerikako gozogintza tarta laua da txokolatezko txipiroiekin, baina oreetan mahaspasekin, fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak ere jarri ohi dira.
Gaur egun, esango dizugu cookie amerikar goxoak egosten etxean.
Txokolatearekin egindako gailetak
osagaiak:
- gari irina - 300 g;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- gatza - 1/4 tsp.
- Gurina - 155 g;
- azukre marroia - 200 g;
- azukre granularra - 100 g;
- arrautza - 1 pieza;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- txokolate tanta edo txokolate iluna txikituta - 350 g;
- bainila - 1 tbsp. goi-goiko koilara.
prestaketa
Gurina urtu egiten dugu ur bainu batean edo mikrouhin labean, azukrea eta azukre marroia bota eta sueztitu. Ondoren, gehitu arrautza, gorringoa, bainila eta whisk leuna arte. Orain, nahasketa lehor pixka bat bota, sifted irina, gatza eta soda nahastuz prestatuta, orea homogeneoa egiten hasten gara. Nahasketaren amaieran, gehitu txokolatea. Olioz estalitako pergamino gainean eta hozten da mahai koilara zabaldutako gozogintza batekin, bost eta zazpi zentimetro bitarteko distantzia batera, eta labean 170 gradutan labean hamar eta hamabost minutuz.
Amerikako gailetak mahaspasekin
osagaiak:
- gari irina - 1.5 cups;
- hauts gozogintza - 2/3 tsp.
- gatza - 1/4 tsp.
- gurina - 100 g;
- azukre granular - 0,5 kopa;
- arrautza - 1 pieza;
- mahaspasekin - 100 g;
- bainila - 1 koilaratxo goian gabe.
prestaketa
Garbitu azukrea azukrea, gehitu arrautza, bainila eta irabiagailua leuna arte. Aurrez prestatutako lurrunetan ura irakiten dugunean hamar minutuz mahaspasekin, irina birrinduta, gatzarekin eta hautsezkoarekin konbinatuta eta orea bigun orekatzeko. Gure eskuekin cookieak egiten ditugu eta hautseztatu erretiluan eta pergaminoz betetako pergamino batean jartzen ditugu. Labean jarriko dugu 180 gradutan, hamabost eta hogei minutuz.
Mahaspasekin prestatutako Amerikako cookieak esnea edo tea hoztu eta zerbitzatzen dira .
Amerikako Oatmeal Cookies
osagaiak:
- gari irina - 2 edalontzi;
- oatmeal malutak - 3 edalontzi;
- soda - 1 koilaratxo;
- hautsezko gozogintza - 1/2 TSP;
- gatza - 1/4 tsp.
- gurina urtu - 1 beira;
- azukre marroia - 1 beira;
- azukre granularra - 3/4 kopa;
- arrautza - 2 pieza;
- txokolatea txikituta - 1 beira;
- Nuts eta (edo) mahaspasekin - nahi izanez gero;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- kanela - 1 koilaratxo.
prestaketa
Gurina urtu azukrea eta azukre marroia nahastuta. Ondoren, gehitu arrautza pixka bat irabiatutako arrautza eta gatza, banilla extractoa eta kanela. Beste katilu batean, irabiatu gari irina, soda, hautsezko gozogintza eta oatmeal nahasketa irabiagailuan nahastuta. Ondoren, nahasketa lehorra sartzen dugu arrautza eta olio masa,