Perla adin guztietako kontsumitzaile gogokoena da. Marmeladak eta konpasekin batera, zure Jakitegiko sortak negu neguko neguko madari jar bat bete behar du. Ez da gehiegizko arazorik eta kostu handirik gabe egindako billetea postre independentea izango.
Perrexila purea neguan - errezeta
osagaiak:
- perretxikoak zurituak - 1.4 kg;
- ura 130 ml;
- azido zitrikoa ;
- azukre - 480 g;
- bainila pod
prestaketa
Prestatutako perretxikoak zati txikitan moztuko dira. Urarekin kazola batean, azukrea eta azido zitrikoa hazten ditugu. Banilla eta perretxikoak botako ditugu. Zartagin batean irakiten ondoren, 15 minutuz egosi dira, guztiz digeritu arte. Masa homogeneotasuna igurtzitzen dugu eta 7 minutuz pisatu dugu, prozesuaren jarraipena egiteko, patata pureak ez baitu hezetasunik galtzen, koherentzia argia eta argia mantentzeko. Prestatutako purea ontzi garbietan jarri eta esterilizazioari 8 minutuz igortzea. Horren ondoren itxi eta hozte osoa itxaron dugu.
Neguan ezti azukrea, neguko piper purea
Fruta hypoallergenic izateaz gain, umea aberatsa da zuntzetarako erabilitako zuntzetarako eta aztarna-elementu ugarietarako, eta, hortaz, sei urteko haurraren dietak osagarri bikaina izan daiteke. Perla negruko piper purea - bitamina erreserbako bitxikeria ontziratutako forma batean.
osagaiak:
- perretxikoak - 2,6 kg;
- ura 690 ml.
prestaketa
Peraren core eta azala zuritu, ehotzeko eta irakiten utzi ur kopuru txikiarekin 25 minutuz. Fruitu lehorrak leundutako eskuila irabiagailua du, 5 minutuz egosi eta plater esterilizatuetan egina. Esterilizatu patata purearekin poteak denbora kalkulatuz, bolumenaren arabera. Produktu esterilikoa ijetzitakoa da eta hozkailura bidaliko da.
Nola sagar eta madari purea prestatzeko neguan?
Sagarrak eta madariak aldi berean heldu dira, etxeko gozoa prestatzeko laguntzaile bikainak izanik. Sagarrak eta udareen purua lorategian gehiegizko fruta prozesatzeko aldaera delikatua da.
osagaiak:
- perretxikoak - 2.9 kg;
- sagarrak - 2.9 kg;
- azukrea - 5,8 kg.
prestaketa
Prestatutako fruta xerra ebaki, pour azukrea. Fruta-ontzi bat jarri dugu suaren gainean, irakiten utzi eta 5-7 minutuz egosi. Fruta pisatu eta 15 minutuz berriz soldatu da. Askotariko ontzi batean purea botako dugu, jaurti eta estali. Stock hau cool gela batean gordetzen da hurrengo fruta denboraldira arte.
Perrexila purea esne kondentsatuarekin neguan - errezeta
Azukre naturalak fruitu madarikatuen eduki nahiko altua izan arren, hortz gozagarriek ere esnea kondentsatu dezakete fruta-pureari. Perla, esne kondentsatuarekin konbinatuta, iris krematsuaren zaporea hartzen du eta gozoki gozagarri gisa erabil daiteke mahai jai eta ohizko batean.
osagaiak:
- perretxikoak - 2.8 kg;
- azukrea - 95 g;
- esne lurrundua - 480 ml;
- vodka - 180 ml.
prestaketa
Perla zuritu eta prestatuak egosi ordu erdi inguru leundu arte. Azukrea etengabe hazten jarraituz gero, gehitu esne kondentsatua baratxuri nahasketarekin, irakiten 7 minutuz. Bete masa gozoa irabiagailuan leuna arte. Bukatutako produktua lata esterilizatuetan jarriko dugu, berehala kargatu eta utzi freskoetan gordetzeko, berehala hozteak hoztu ondoren.