Gurutze gorriak mikroelementuen eta bitaminen iturri aberatsa da. Berry honek ezin hobeto gosea hobetzen du, gorputzetik toxinak kentzen ditu, izerdi-ekintza bat du eta hesteetako mikroflora onuragarriak ditu. Forma freskoan bakarrik erabil daiteke, baina baita zure egarria erretzen duzun konposatu goxoa prestatzeko ere. Guruin gorriaren konpote zuzena nola egin jakiteko.
Negarreko gereziondoa konpote
osagaiak:
- gurina gorri - 3 elementuak;
- azukrea - 1 elementu;
- ur freskoa - 2 litro.
prestaketa
Horregatik, currantea garbitu, zaborra kendu eta garbitu. Kazola batean ura freskatzeko, irakiten utzi, azukrea bota eta ondo nahastu. Kristal guztiak disolbatuta daudenean, baia bota eta ahuldu egiten ditugu minutu gutxiren buruan. Horren ondoren, latri garbiak botako ditugu, tapa moztu eta hozten utzi, azpiko estalkiak estutu eta estali.
Gorrixka gorriarekin konpote laranja
osagaiak:
- gorri-gorri 500 g;
- gereziondo beltza - 500 g;
- azukrea - 3 elementu;
- laranja freskoa - 0,5 pcs;
- ura - 2,5 litro.
prestaketa
Gorri urdin eta gorri urdinak ondo ordenatu, garbitu eta baztertzea kolander batean. Oraingoan, almibarretan egosi: azukrea ura irakiten jarri eta 5 minutu prestatzen. Prestatutako baia pote garbietan ezartzen da, laranja xerra batzuk gehitu bakoitzean eta edukia almibarretan bukatzeko. Ondoren, estalki guztia estali eta 15 ºC-ko ur irakinetan esterilizatu. Ondoren, bota ezazu edaria, tapatu beherantz, beroa inguratu eta hozten utzi.
Mugurdi eta gorri gorrien konpote
osagaiak:
- gorri fresko gereziondoak - 500 g;
- mugurdi - 300 g;
- azukrea - 200 g;
- ura - 1 litro.
prestaketa
Berry prozesatu, garbitu eta bankuetan zabaldu. Potetan, bota ura, bota azukrea eta almibaroa egosi, 5 minutu inguru irabiatuz. Ondoren, bota latak burrunbaz eta hautsez estalita. Hurrengo egunean konpoteak upeltegian kentzen ditugu epe luzerako biltegiratzeko.
Marrubiak eta currant gorriak
osagaiak:
- gurina gorri - 300 g;
- marrubi freskoak - 200 g;
- ura 3,5 litro;
- azukrea - 10 tbsp. koilarak.
prestaketa
Berrikusi ditugu baia, kendu zabor guztia eta garbitu, eta marrubiak "ilarak" kendu ditugu. Suaren gainean jarri olioz betetako ontzi bat eta likidoa irakiten denean, baia zabaldu eta azukrea dastatzeko. Berriro irakiten hasi ondoren, irakiten 5-7 minutuz eta kendu beroetik. Utzi ezazu erabat hozten, eta gero iragazi, irakiten berriro eta latak esterilak bota. Tolesten bidez babesten dugu, biratu, biratu eta egun batzuk pasatzeko utzi.
Gereziondo gorriak gereziarekin
osagaiak:
- gorri gorri - 2 kg;
- beltza gorri - 1 kg;
- gereziondoa - 1 kg.
Almibarretan:
- azukrea - 600 g;
- ura - 2 litro.
prestaketa
Compote zaporetsua eta bitamina prestatzeko, baia arretaz ordenatu eta garbitu egiten da. Horiek eztabaidatu ditugu eskuoihal garbiarekin eta prestatutako latak jarri ditugu, beraz, depositua zehazki erdia bete dezaten. Potetan, pour iragazi ura, irakiten eta poliki-poliki bete baia. Poteak tapoiekin estali eta 10 minutuz stand utzi. Ondoren, ura ura berriro bota, azukrea bota eta almibarretan 10 minutuz kristalak disolbatu arte. Bete poteak fruitu almibarretan eta errezetarik gabe. Ondoren, arretaz buelta ezazu piezak goitik behera, ongi biltzeko manta beroarekin eta hozten utzi egoera horretan.