Batzuetan, ogia erraz lortzen da aspergarria eta zerbait berezia nahi duzu. Menua dibertsifikatzeko aukera dago, ez bakarrik ogia zerbitzatzeko, baina baratxuriak. Modu desberdinak daude begira goxoa egiteko. Bi azkar eta konplexuagoak eskaini nahi dizkizugu.
Nola egin baratxuri ogia?
Errezeta sinple honek denbora laburrean lagunduko dizu, baina ohikoa ez den zerbait aurkeztu nahi duzu mahaiari. Baratxuri ogia prestatzeko modu azkar batean, ez da ezer konplikatua. Zuk zeuk ikusiko duzu.
osagaiak:
- Frantziako baguette - 1 pc;
- gurina - 150 g;
- baratxuri - 3 ale;
- perrexila.
prestaketa
Olioa ondo baratxuriarekin eta perrexil txikitua bota. Baguette zati txikitan moztu behar da obliquely, 1-1.5 cm-ko lodiera gutxi gorabehera. Pieza bakoitza bi aldeetan olioztatuta dago eta poltsa berriro biltzeko zorroa biltzen du. Labean preheated labean 200 gradu inguru, 7-10 minutu inguru. Azken 2-3 minutuz papera pixka bat ireki dezakezu ogia egiteko.
Baratxuri ogia ogitartekoan
Ogia ere Italian deitzen zaio. Handia da edozein oporretarako. Bereziki zaporea dauka beroa denean, beraz, saiatu labean zerbitzatu aurretik.
osagaiak:
- irina - 500 g;
- olibak (txikituta) - 100 g;
- baratxuri - 4 ale;
- ura - 300 ml;
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara;
- legamiarekin;
- gatza.
prestaketa
Legamia ur kopuru txikian disolbatzen da, ahal izanez gero, epela. Utzi 15 minutuz infuse. Legamia azkarrago egiteko, azukre pixka bat gehitu. Pour ura ogitarteko ontzi batean, gero oliba olioa. Baratxuri squeezed eta oliba uretan gehitu, legamia bota eta, azkenik, irina gehitu. Zure ogia prest egongo da 3 ordu barru. Eta artisauago egiteko, askotariko irina erabili. Gatza pixka bat gehitu irina.
Gazta eta baratxuri ogia
osagaiak:
- loaf zuria - 1 pieza;
- gurina - 150 g;
- gazta (solidoa) - 100 g;
- baratxuri - 3 ale;
- berdeak.
prestaketa
Gurina, bigundu, gehitu baratxuri xehatua eta gazta, grater fina birrindua. Mugitu ondo. Berdeak fin-fin txikitu eta baratxuri olioa gehitu. Ogi xerra 1 cm-ko lodieraz moztu eta gurina zabaldu. Jarri ogia gozogintza paper estalitako gozogintza orri bat. Labea beroa 200 gradu arte eta labean ogia 15 minutu inguru kurruskaria lurrazalaren aurretik.