Maizterrak hesteetako hesteetakoak ezinbestekoak dira legamia urteko edozein unetan. Ruddy, bihotz onekoa eta kaloria txikia, oso prestatuak eta beti lortzen dira. Proba osagaien sekretu osoa, haiekin batera, arintasuna eta airinessa lortzen ditu, barazki, fruitu eta fruituekin konbinatuta, behin eta berriz postrea beti zaporea alda dezakeelako.
Nola legamia lean fritters egosten?
Legamia krepe nahasten dira urarekin, irinarekin, landare-olioarekin eta azukre pixka batekin. Nahikoa elikagaien konposizioarekin ere, fritters oso luxuzkoak dira, appetizing eta argia. Gozogintza eta gazia egin ditzakezu, baia, sagarrak, perretxikoak eta patatak gehituz orea lortzeko. Horrela, postre gisa eta merienda gisa balioko dizu.
- Uretan eta legamian ongiak eskuz esklusiboak dira. Legamia orea ez da onartzen etxeko tresnen laguntzarekin eraginez eta ondoren erori daiteke.
- Legamia landatu behar da soilik ur epeletan, beraz, ez dute hiltzen, eta irina hoztu behar da.
- Nahiz eta proba gozoan, gatz pixka bat ez du minik egingo: beste osagaien zaporea agerian uzten du eta azpimarratzen du.
Ur gezako mingots krepeak
Urdaileko kremazko kremak ur gainean daude sukaldeko arau guztiei atxikitzen zaizkien etxekoandreak baino. Legamia uretan bakarrik desegiten dute, tenperatura 40 gradu baino handiagoa ez denez, orea eskuoihal baten azpian apurtzen dute, "arnasa" eta frijitu aurretik ez nahastu, egitura ez nahasteko.
osagaiak:
- irina - 1 kg;
- ura 750 ml;
- legamia freskoa - 30 g;
- azukrea - 80 g;
- olioa - 80 ml.
prestaketa
- Libra legamia azukrearekin.
- Gehitu irina, ur epela, gatza eta olioa.
- Zuritu ondo eta orea berotu ordubetez.
- Nahastu gabe, oratu koilarakada zartagin batean.
- Legamia ertaineko fritters gozoak tapa estaltzen dute alde bakoitzean 2 minutuz.
Mahaspasekin mahatsekin nahastuta
Askok sukaldaritzako adituek uste dute legamia lehorraren gainean leinu fritters ez direla lurrinak bezain lurrintsuak. Izan ere, ez dago desberdintasun handirik haien artean, produktu batzuekin lan egiteko arauekin zerikusirik ez duena. Legamia lehortzeko, ur beroa, azukrea gehitu behar dituzu eta ongarriak elikatzeko aukera ematen dute, eta mahaspasekin gehitzen badituzu, orea gehiago aktiboki ibiliko da.
osagaiak:
- irina - 625 g;
- ura - 500 ml;
- legamia lehorra - 5 g;
- mahaspasekin - 200 g;
- azukrea - 60 g;
- olioa - 120 ml.
prestaketa
- Legamia disolbatu ur epeletan.
- Gehitu azukrea eta nahastu.
- Utzi 10 minutu arte erabat desegin arte.
- Pixkanaka irina eta olio beroa sartu.
- 30 minutu igaro ondoren, gehitu mahaspasekin.
- 30 minutu igaro ondoren, frijitu gatz lodia ernetzearen gainean .
Legamia erlea sagarretan
Mahaspasekin legamia erramutilarekin krepeak gosari gozo eta nutritiboa egiteko irtenbide bikaina dira. Orea gehitutako fruitu asko freskatuko ditu zapore pungenteak eta gozogintza ehundura aberatsagoa eta anitza izango da. Horrez gain, krepe horiek mamitsu eta samurrak dira berez, beraz, eztia eta marmelada gabe zerbitzatzen dira.
osagaiak:
- ur epela - 370 ml;
- irina - 400 g;
- legamia freskoa - 35 g;
- olioa - 80 ml;
- azukrea - 40 g;
- sagar - 4 pcs.
prestaketa
- Legamia disolbatu ur epeletan, gehitu 200 g irina eta 20 g azukrea.
- Mugitu eta utzi 20 minutuz berotu.
- Idatzi olioa, gainerako ura eta azukrea.
- 30 minutu igaro ondoren, gehitu zuritu sagarrak.
- Mugitu eta utzi stand 15 minutu gehiago.
- Frijitu sagar muskuluen gainean muztio erraldoiak bi aldeetan eta gorringoak irabiatzen dituztela, ore bat zartagin batean koilara batekin zabaltzeko.
Legamia landareekin Fritoak
Legamia zuzenean krepeak samurtasuna eta usaina bereizten ditu. Hau da legamia bizidunaren merezimendua, gustu eta ehundura ezin hobea sortzeko gai dena. Legamia horrek hobeto funtzionatzen du gutxienez azukrearekin, eta gozokiak gehitu nahi dituztenek hobe da platanoa orea jartzea. Krema-testura delikatua eta azukre asko ditu, legamia hartzidura azkartzeko.
osagaiak:
- legamia gordinak - 10 g;
- irina - 500 g;
- ura 370 ml;
- azukrea - 40 g;
- olioa - 80 ml;
- banana - 1 pieza;
- limoi zukua - 40 ml.
prestaketa
- Banana grate, limoi zukua hautseztatu.
- Libra legamia azukrearekin.
- Gehitu ur epela, irina, gurina, banana eta oratu orea.
- Ordua ordubete bero jarri.
- Frijitu fritters bi aldeetatik zurixka arte.
Legamia on fritters gauean
Kaltzada orea kremak pasta prestatzeko erraza da, baina eguneroko bizitzan erosoa ere ez da erraza. Denbora alferrik galtzen eta aurrezten ez badituzte, goizeko orea beti egosi daiteke arratsaldean eta hozkailuan gau batean jarri. Orea edukiontzi handi batean nahastu behar da, eta frijitu baino lehen, eman minutu pare bat berotzeko.
osagaiak:
- irina - 280 g;
- ura 250 ml;
- legamia freskoa - 10 g;
- azukrea - 20 g;
- olioa - 60 ml;
- gatza - pixka bat.
prestaketa
- Libra legamia azukrearekin.
- Gehitu ur epela, gatza, olioa, irina eta nahasketa.
- Jarri orea gauerako hozkailuan.
- Goizean, atera ezazu, frijitu eta frijitu.
Kremak kalabaza legamiarekin
Legamia lehorreko legamia krepeak prestatzeko oso erosoak dira. Zuzen legamia ez bezala, legamia lehorrak apaleko bizitza luzea du eta ez dira hezetasunik jasan. Kalabaza zaporetsua eta distiratsua dacha eta bakea krepearekin eraman ditzakete. Horretarako, gehitu barazki birrindua orea, lehortu eta likido osagai guztiak konbinatuz.
osagaiak:
- manga - 60 g;
- irina - 240 g;
- ura 250 ml;
- azukrea - 20 g;
- legamia lehorra - 5 g;
- olioa - 40 ml;
- Pumpkin pulp - 300 g.
prestaketa
- Kalabaza grater batean frijitu eta irina, mangoa, legamia eta azukrea konbinatu.
- Gehitu ur epela, gurina eta nahasketa.
- Utzi ordubetez.
- Ondoren, fritters frijitu gorriak dira.
Legamia patatak
Legamia freskoetan fritters jatea ez da postre bat bakarrik, baina baita merienda nutritiboa ere. Ezagunena patata krepearekin. Kurruskaria eta azkarra izaten hasten dira, legamia freskoarekin, patatazko salda eta purearekin orea hain azkar ateratzen delako, ez baita zutik gelditu behar, baina frijitu behar da berehala.
osagaiak:
- patata - 500 g;
- ura 350 ml;
- irina - 200 g;
- legamia - 20 g;
- olioa - 60 ml.
prestaketa
- Patata frijitu ura eta egosi arte egosi.
- Soda beste ontzi batean isurtzen da eta patatak garbitu egiten dira.
- Legamia disolbatu salda epel batean.
- Patata eta irina eta nahastu.
- Fritters frijitu berehala.
Tipula legamia duten fritoak
Maiztasuna izozkailuan barazkiak legamia lehorrean prestatzen dira. Errezeta batzuk sinpletasunarekin eta osagai gutxienekin hunkitzen dira. Aukera hauek, besteak beste, krepearekin tipulak dituzte, maiz zerbitzatzen dira ogiaren ordez, plater beroak hartzeko. Testura delikatua eta tipula frijituak karamelu zapore atsegina dute.
osagaiak:
- lehorreko legamia - 10 g;
- irina - 750 g;
- ura - 500 ml;
- azukrea - 40 g;
- Tipula - 2 pcs.
prestaketa
- Txuleta tipula irabiagailuan.
- Nahastu irina legamia eta azukre lehorrekin.
- Gehitu ura, tipula nahasketa eta 40 minutuz.
- Frijitu bi aldeetatik gorria arte.
Legamia krepearekin aza
Delicious izokina legamia krepe barazkiak gain, eta, batez ere, aza dira oso zaporetsua. Frijitzeko, tipula eta espeziak aurrez prestatutako aurretik orea gehitzen zaio, krepeak leuna eta oso urtsua baita. Sarritan mokadu bereizi bat edo zopa magikoa gain zerbitzatzen dira.
osagaiak:
- irina - 625 g;
- ur epela - 500 ml;
- aza - 700 g;
- Tipula - 1 pieza;
- lehorreko legamia - 10 g;
- azukrea - 40 g;
- olioa - 80 ml.
prestaketa
- Pour legamia eta azukrea uretan.
- 10 minutu igaro ondoren, gehitu irina eta nahastu ondo.
- Jarri 40 minutu inguru orea.
- Bitartean, aza bota eta tipula jarri.
- Denboraldia, freskoa eta orea jarri.
- Frijitu frijitu zartaginean frijitu.