Krepeari buruzko errezeta azafata guztientzako ezaguna da. Baina batzuetan zerbait berria nahi duzu. Kasu honetan ohiko errezeta hainbat gehigarriekin osatu daiteke. Gaur egun esango dizut nola krepeak sagarrak egosten.
Esne eta sagar krepeak
osagaiak:
- sagarrak sendoak dira - 2 pcs;
- irina - 1 beira;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- arrautza - 1 pieza;
- esnea - 150 ml;
- azukrea - 0,5 kopa;
- gatza - 1 pixka;
- beheko kanela - 1 koilaratxo;
- landare olioa.
prestaketa
Nahastu irina hautsarekin eta gatzarekin. Esnea arrautza batekin arrautza, irina esne-arrautza nahasketa bota, irabiatu ondo pikorrik saihesteko. Beste katilu batean, nahastu azukrea eta kanela. Sagarrak garbitu, moztu core, xerra finetan moztu (5 mm-ko lodiera). Landare olioa berotzen da zartaginean. Sagarrondo bat botako dugu azukrearekin kanela erabiliz eta gero oratu orea gehitu eta olio beroarekin zartagin batean jarri. Frijitu lurrazal zurrunbilo bat, azukre hautsez betetako sagar hautsak.
Azenarioa eta sagar krepeak
osagaiak:
- sagar - 2 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- arrautza - 1 pieza;
- arrautza zuria - 1 pc;
- zekale irina - 1 tbsp. koilara;
- azukre 1 koilaratxo.
prestaketa
Sagarrak garbitzen ditugu eta grater handi batean igurtzi, zukua estutu. Azenarioak garbitu egiten dira, grater fin bat igurzten dute eta, gainera, squeezed, sagarrak nahasten dira. Batean arrautza zuringoak arrautzarekin eta azukrearekin. Igel arrautza eta irina gehitu sagar-azenarioa nahasketa eta nahastu. Landare-olio frijitu bero handikoan.
Legamia erlea sagarretan
osagaiak:
- sagarrak - 4-5 piezak;
- irina - 3 edalontzi;
- arrautza - 4 pieza;
- esnea - 500-600 ml;
- azukrea - 1/2 kopa;
- legamia - 2 g;
- gatza - 1/2 TSP;
- gurina, urtu edo landare - frijitzeko.
prestaketa
Nahastu 1 irina, esnea eta legamia kopa, jarri koilara leku lasai batean. Opara bikoiztua denean, gehitu gainerako irina, azukrea, gatza, arrautzak, ondo nahastu eta fin-fin txikitutako sagarrak gehitu. Jarri gara berriro leku bero batean. Ordua berriro altxatu denean, krepe bakea, eztia, marmelada edo krema garratza.
Krepe krema eta sagarrak krepearekin
osagaiak:
- krema garratza - 500 g;
- arrautza - 1 pieza;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- ozpina - 1 koilaratxo;
- irina - 1 beira;
- sagarrak - 3 pieza;
- azukrea - hautseztatzeko;
- Landare olioa - frijitzeko.
prestaketa
Sagarrak garbitu eta grater handi batean igurtzi. Arrautza irabiatu krema garratzarekin, irina gehitu, sagar birrindua, soda, ozpina moztu. Olioa berotu egiten dugu zartaginean eta lurrazal lurrean frijitu arte. Azukrerekin amaitutako krepe bota.
Kefir sagarrak sagarrak
osagaiak:
- irina - 5 tbsp. koilarak;
- kefir - 0,5 l;
- arrautza - 1-2 pieza;
- azukrea dastatzeko;
- gatza;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- hautsezko gozogintza - 1/2 TSP;
- sagarrak - 5-7 piezak;
- azukrea - 2-3 tbsp. koilara.
prestaketa
Jogurtekin arrautzak irabazten ditugu, azukrea, gurina, gatza eta irina hautseztatu. Bota orea. Olio ondo hozten dugu zartaginean eta oratuan koilara. Ondoren, ahalik eta azkarren, sagar krepe xerra jarri. Krepeak behetik erretzen ziren bezain laster, beste aldera piztu. Azukrerekin amaitutako krepe bota.
Sagar eta kanela krepearekin
osagaiak:
- 1 sagar handi;
- esnea (Kefir edo jogurt daiteke erabili) - 250 ml;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- bainila - 1 koilaratxo;
- arrautza - 2 pieza;
- kanela - ½ TSP;
- irina - 250 g;
- landare-olioa - 2-3 tbsp. koilarak;
- ozpina sagar (edo limoi zukua) - h koilara;
- soda - 1 koilaratxo;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Esnea, arrautzak nahastu, azukrea, bainila eta gatza gehitu. Gehitu irina, arretaz oratu. Irina gehituta, sosa eta ozpina edo limoi-zukua sartzen ditugu (krepeak kefir egiten baditugu, ozpina eta limoi-zukua ez dira beharrezkoak). Kanela gehituko dugu. Zuritutako zurituetatik eta labe meharretan moztutako oinarrizko sagarrak, gehitu orea eta irabiatu. Bake krepe frijitu berotan 3-4 minutu alde bakoitzean.
Sagar eta mahaspasekin krepeak
osagaiak:
- kefir (esne garratza) - 1 beira;
- sagarrak - 4 piezak;
- azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 2 pieza;
- Vanilla - 1 paketea;
- irina - 1-1,5 edalontzi;
- hautsezko gozogintza - 0,5 tsp;
- landare olioa.
prestaketa
Sagar zurituek grater handi bat igurtzen dute, ura igotzen duten mahaspasekin. Kefir nahastu, azukrea, bainila, irina, gozogintza eta gehitu sagarrak mahaspasekin. Olio beroarekin krepe frijitu.
Era berean , sagarrarekin aparteko gaztan prestatzen saiatu. Bon appetit!