Azenarioak salteatu

Azenarioak: karotenoaren iturri bikaina, gero A bitaminaren gorputzean bihurtzen dena. B bitaminak ere baditu, B, C, D, E. Azenarioak mineralak eta oligoelementuen aberastasuna ere bada. Barazki eta fruta freskoak bero-tratamenduak jasan dituztenak baino baliagarriagoak direla uste genuen. Adierazpen hau benetan egia da. Azenarioak, ordea, beste modu batera dago. Egosia eta egosita, landare hau are erabilgarria da. Orain esango dizugu nola azenario zaporetsua eta erabilgarria salteatu.

Azenarioak, ilarrak eta txerriak salteatuak

osagaiak:

prestaketa

Azenarioak garbitu eta hiru grater handi batean, apioa errauts bihurtzen da kubo batean, baratxuri aleak 2-4 zatitan banatzen dira. Txerri txikiak moztu. Ilarrak garbitu egiten dira. Forma zeramikan, gozogintza erabiliko dugu, oliba olioa bota eta prestatutako osagai guztiak zehaztu. Goitik beheko hostoak eta ezkaia adarrak jarriko ditugu. Estali tapa batekin eta bidali labean. 180 gradu inguruko tenperaturan 40 minutu prestatzen ditugu. Taula beroa zerbitzatzen dugu.

Azenarioa eta parsnip salteatu

osagaiak:

prestaketa

Azenarioak eta perretxikoak zurituta daude. Azenarioak zirkuluetan moztu eta perretxikoak - lastozkoak. Barazkiak kazola batean zabaltzen ditugu, oliba olioa bota, espeziak gehitu eta frijitu 3 minutu inguru eginda. Ondoren, sua murriztu eta beste 15 minutu egosi. Ia amaieran, belar eta baratxuri xehatuak gehituko ditugu. Plater hau beroa eta hotza zerbitzatzeko dezakezu.

Azenarioak, lekak eta kalabazinetik salteatu

osagaiak:

prestaketa

Azenarioak, tomateak eta kalabazin ebaki piperrak, tipula - semirings. Landare olioarekin frijitu azenarioak eta tipula 3 minutuz. Ondoren, gehitu podatsak, frijitu beste 3 minutuz. Ondoren, errauskiak prestatu. Behin suabe bihurtzen direnean, gehitu tomateak, berdeak, gatza eta espeziak dastatzeko. 7 minutu baino gehiago bota eta sua itzaltzen dugu. Landare saltsa prest dago.

Azenarioak eta kalabazin saltsa

osagaiak:

prestaketa

Kalabazin eta piperbeltza kubo txikietan moztu, azenarioak - erdi-erdiak. Baratxuria prentsan pasatzen da. Frijitu batean, barazki-olioa bustitzeko ondo eta azenarioak frijitu arte, gero piperra zabaldu eta frijitu beste 2-3 minutuz. Ondoren, gehitu kalabazin, nahastu guztia, estali tapa batekin estali eta 15 minutuz sute txiki batean frijitu. Azkenean, gehitu belar xehatua, baratxuria, espeziak eta gatza dastatzeko. Nahastu berriro eta 5 minutuz egosi.

Begiratu errezeta interesgarriagoak plater honetarako, gero arto irensten saiatu zaitez.