Horseradish-ekin adjika beroa den aperitibo bikaina da, saltsa gehitu daiteke edo ogia besterik ez da jan. Sarritan, tomateetatik prestatzen da, hainbat espeziekin, piper gozoa eta mingotsa, baratxuria eta zopa. Azken osagaiak plater berezia du.
Adjika nola prestatu horseradish-ekin
Adektatu negurako zaldiarekin, horrelako errezeta onenak ere aurkezten dira, osagarri guztiez gain. Eta uzta oso zaporetsua egiteko, behean zerrendatzen diren arau eta gomendio batzuk jarraitu behar dituzu.
- Adjika-ko barazkiak ahalik eta gehien heldu behar dira, plateraren zaporea saturatu egingo da.
- Horseradish-ekin adjikia tratamendu termikorik gabe hotzean bakarrik gorde behar da.
- Bankuentzako blokeak soda, lurrunetan eta lehorrean garbitu behar dira.
Adjika txangurroarekin eta baratxuriarekin
Negarrez Adzhikarekin, horseradish eta baratxuriak zorrotz zorrotz ditzaten. Fusioaren hartzidura prozesua gainditu zuenez, gustu atsegina eta atsegina du. Hartzidura azkarrago egingo da gelan dagoen tenperatura altuagoa bada. Orduan 5 egun prozesu honetarako nahikoa da.
osagaiak:
- tomateak - 1 kg;
- piper mingotsa - 50 g;
- horseradish root - 100 g;
- piper gozoa - 200 g;
- gatza - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- baratxuri - 3 buruak.
prestaketa
- Barazki guztiek haragia ehotzen dute.
- Gatza, azukrea, ongi irabiatu eta 7 eguneko gaitasuna utzi behar da hartzitzeko.
- Aldi berean egunero 2 aldiz adzhiku nahastu behar.
- Pour masa ontziak esterilak baino gehiago, estalkiekin estali eta hotzean gorde.
Adjika txekorrarekin eta tomateekin
Tomateak eta baratxuriak eta zaldi-errefautxoaren adjikiak ez dira tratamendu termikoak jasaten, beraz, barazkiak ahalik eta freskoenean erabiltzea eta usteldura eta kalte larrien seinaleak txikiagoak izatea beharrezkoa da. Adjikiak berehala prestatuko du berehala prestatzeko, baina produktua infuse bada, zaporea hobetuko da.
osagaiak:
- tomateak - 1 kg;
- horseradish root - 150 g;
- gatza - 1 tbsp. koilara;
- baratxuri - 10 hortik.
prestaketa
- Tomateekin, larruazala zuritu, aurretiaz ur irakinetan bota.
- Pasatu barazkiak haragi-moldean, gatza eta irabiatu.
- Banatu adzhika bankuetara eta hozkailura bidali.
Agudo Adjika, horseradish
Adzhika zoragarria da zaldi-errefautarekin neguan, hau ez da Kaukasoko Adzhikaren bertsio klasiko bat, baina horregatik janaria ez da hain zaporetsua. Baratxuri, okela eta piper mingotsa nahasten dira platerak zorrotz eta scalding-aren zaporea, beraz adjik ohikoena ez da plater independente gisa erabiltzen, baina haragia, hegaztiak eta saltsak gain.
osagaiak:
- tomate gorria - 2 kg;
- baratxuri - 200 g;
- azukre granularra - 150 g;
- piper gorria - 15 pieza;
- Rice horseradish - 400 g;
- chili piper - 2 pcs;
- harrizko gatza ez iodizatua - 60 g;
- ozpina - 200 ml.
prestaketa
- Barazkiak nahastailea edo haragi-hautsarekin nahastuta daude.
- Saltatu, azukrea, pour ozpina, nahastu eta 12 ordu utzi.
- Zatitu adzhika prestatutako ontzietan, itxi tapoiekin eta hoztu.
Adjika sagarekin eta zaldiarekin
Negutxoekin eta sagarrarekin adjika neguan egiten du, beraz, apetizagarri bihurtzen da, zati bat egosi behar dela, hotzera arte, jar jar ez dela. Hori dela eta, berehala sukaldaritza merezi du, edo baita 3 zati hau mokadu perfume hau. Billetea hobeto mantentzeko, jar itxi eta aktibatuta egon behar da.
osagaiak:
- tomateak - 2,5 kg;
- azenarioak, neguko barietateen sagarrak - 1 kg bakoitza;
- piper gorria - 1,5 kg;
- ahuntz baratxuria, baratxuria, piper beroa - 200 g;
- azukrea - 100 g;
- gatza - 1 koilaratxo;
- mahai-ozpina - 100 ml.
prestaketa
- Barazkiak eta sagarrak haragiaren errota baten bidez pasatzen dira eta, ondoren, 1 orduz egosi.
- Txuleta piperrak, baratxuriak eta erreak.
- Gehitu osagaiak zartaginean eta irakiten 10 minutu inguru inguru, nahastuz.
- Saltatu, azukrea eta bota ozpina.
- Masa irakiten dute, banku eta kortxoa zabaldu dute.
Adjika piper eta horseradish batera
Negutegiarekin adjika neguan, gorri koloreko piper goxoa gehitzen da bereziki zaporetsua eta lurrintsua. Kasu honetan, errezeta bat aurkezten da, non billetea ez da tratamendu termikoa jasaten, eta hotzean gordetzen da. Hau ezinezkoa bada, orduan prestatutako masa ordu erdi bat egosi behar da eta, gero, ipiniko da.
osagaiak:
- tomateak - 3 kg;
- piper beroa - 150 g;
- Erro horseradish - 200 g;
- piper gorria - 1,5 kg;
- gatza - 100 g;
- ozpina% 9 - 70 ml;
- baratxuri - 300 g;
- azukrea - 100 g.
prestaketa
- Tomateak ur irakinetan diametroan dihardute, ur hotzetan dihoa eta azala zuritu egiten dute.
- Hot piperrak eta tomateak likidotu egiten dira.
- Arrautza zurituaren erroa grater fin batean.
- Osagai guztiak nahastu, gehitu gatza, azukrea, ozpina eta baratxuri txikitua.
- Berriro ere irabiatu ondo eta dena, piperekin eta zaldiaren adzhikarekin prest dago.
Tomate berdearekin adikatua, horseradisharekin
Adzhika errezeta ereinaren azpian, azpian aurkezten dena, besteen artean desberdintzen da, tomate berde batetik heldu ez den mokadu bat prestatzen duena. Lanak denbora luzez gordetzeko aurreikusten ez bada, ezin da egosi, baizik eta ontzietan zabaldu eta hozkailuan jarri. Baratxuri, piper beroa eta espeziak zenbatekoa dastatzeko egokitu da.
osagaiak:
- tomate berdea - 2 kg;
- Bulgarian piper - 500 g;
- piper beroa - 2 lekak;
- baratxuri - 6 hortik;
- gatza - 1 tbsp. koilara;
- horseradish root - 50 g;
- olioa - 30 ml;
- ozpina - 50 ml;
- lupulua-suneli.
prestaketa
- Tomate berdea eta piperbeltza irabiagailuan eta irakiten egosi dira ordubete inguru.
- Gehitu birrindua, baratxuri, arrautza root, espeziak, ozpina, olioa, gatza eta irakiten beste 15 minutu.
- Horseradish tomate berdetik adjika prest dago! Ezarri bankuetan eta eraman.
Adjika hosto horseradishekin
Horseradish hostoak adjika oso gozoak eta minak dira. Bere forma hutsean ezin da jaten. Baina gehitu krema garratzez, oliba olioarekin eta limoiarekin nahastuta badago, entsaladetan janzteko ezin hobea izango da. Haragi eta arrain platerekin, hamaiketako hau ezin hobeto konbinatzen da.
osagaiak:
- hosto horseradish - 30 pieza;
- perrexila, aneta, apioa - 1 sorta;
- baratxuri - 2 buru;
- chili piper - 200 g;
- gatza;
- Esentzia azetikoa - 1 koilaratxo.
prestaketa
- Horseradish hostoak, berdeak, piperrak eta baratxuriak egoera puruan lantzen dira.
- Hori guztia mistoa da, gazi dastatzeko, ozpina bota, irabiatu eta ordu erdi utzi.
- Horseradish-ekin adzhikaren ondoren prest dago.
Kalabazinekin adjika negurako horseradish batera
Neguan horseradish ajika egosia , kalabazinaren arabera egosi - ez da erabat estandarra, baina oso zaporetsua merienda. Tomatearen ordez, 1 kg-ko tomate birrindua erabil dezakezu, baina masa zertxobait luzeagoa izan behar da, adjika ez da likido bihurtzen. Edo denbora murriztu eta masa irakiten tapa gabe, likidoak azkarrago lurruntzen du.
osagaiak:
- zucchini - 3 kg;
- tomate itsatsi - 10 tbsp. koilarak;
- piper beltza - 3 koilarakada;
- ozpina 9% - 5 tbsp. koilarak;
- olioa - 200 ml;
- baratxuri - 2 buru;
- horseradish - 200 g;
- rock gatza - 100 g;
- Perrexila - 1 sorta.
prestaketa
- Kalabazin xehatuta eta patata pureak ordu pare bat prestatzen dituzte.
- Ondoren, gatza masa ondorioz, gehitu olioa, tomatea, piperra eta guiso hau 1.5 ordu.
- Gehitu baratxuri xehatua, arrautza-arraina, perrexila eta irakiten beste 10 minutuz.
- Pour ozpina, irabiatu, banatu edukiontziak eta kortxoa masa.
- Adaghik horseradish hau gorde daiteke eta, besterik gabe, apartamentuan.
Raw adzhika horseradish - errezeta
Adzhikaren errezeta , negurako negurako errezeta , behean aurkezten dena, oso erraza eta erraza da. Produktuak ez digestioa eta esterilizazio gehigarria eskatzen du, hotzetan gordeko da. Adzhikak azidotasun gehigarria behar duela dirudi, eta, ondoren, ozpin pixka bat dastatzeko aukera ematen du.
osagaiak:
- tomateak - 2 kg;
- horseradish - 350 g;
- baratxuri - 2-3 buruak;
- azukrea, gatza - 2 tbsp. koilarak;
- beheko piper beltza, saltxitxak-suneli - ¼ Tsp.
prestaketa
- Barazkiak, ehotzeko, gatza, piperra eta azukrea.
- Guztiak ondo piztu da eta dena, horseradish adzhika gordinak prest dago!
- Jarri tankeak eta hotzean garbitu.