Gaur egun esango dizugu nola marrubi izozkia etxean egiteko. Erraldoi goxoa bihurtzen da, eta ahal duzun neurrian azukrea eta gantz edukia egokitu.
Marrubi izozkia errezeta
osagaiak:
- koipe krema - 200 ml;
- bainila azukrea - 1 tbsp. koilara;
- azukre hautsa - 50 g;
- azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- Marrubiak - 350 g;
- arrautza zuria - 2 pcs.
prestaketa
Hortaz, lehortu ezazu esne kondentsatua: krema bota zartaginean, gehitu bainila azukrea eta ohikoa. Ondoren, jarri platerak sute oso ahula eta 20 minutuz loditu arte, etengabe nahastuz. Plaka batetik kondentsatutako esnea lurrundu eta hozten utzi. Marrubiak garbitu, ordenatu eta pedantzuluak desegin. Ondoren, berotu irabiagailuan eta iragazkia bahe batean. Pour bat pixka bat patata ontzi batean, pour azukre hauts batzuk eta nahastu. Azukrezko hautsez betetako hautsa gailurretara arte. Esne kondentsatua hozten denean, marrubi purea zabalduko dugu, arreta handiz aurkeztuko ditugu proteinak eta masa homogeneo bat nahastu arte. Nahasketa plastikozko edukiontzi batean bota eta izozkailuan sartu, 30 minutuz izozkiak nahastuz. Ondoren, jarri plateretan, berotu saltsa bota eta marrubia apaindu.
Strawberry Banana Ice Cream
osagaiak:
- banana - 4 pieza;
- marrubi freskoa - 200 g;
- azukre hautsa - 2 tbsp. koilarak;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- krema gantzarekin - 250 ml;
- vanillin.
prestaketa
Bananak eta marrubiak prozesatu egiten dira, gehiegizko garbikuntza egiten dute, fruta irabiagailuan ontzi batean jarri eta homogeneotasuna zapaldu.
Krema frijituan, bota azukre hautsa, irabiatu nahastailea eta gehitu banana-marrubi purea. Amaitutako edukia edukiontzi batean nahastu eta zabaldu. Bidali izozkailura eta nahastu 40 minutuz. Izozkiak zerbitzatzen ditugu pilotak egiteko, baia freskoekin apaintzeko.
Vanilla-marrubi izozki izozkia
osagaiak:
- gantz krema - 2 elementu;
- esne - 2 elementu;
- azukrea - 1 elementu;
- bainila - 0,5 pixka;
- Marrubiak freskoak dira - 1 kg.
prestaketa
Kazola batean, azukrea bota, esnea erdi bat bota eta suaren gainean jarri. Kristal guztiak nahastuz, kristal guztiak lehortu eta bota bainila dastatzeko. Ondoren kendu itzazu platerak suarengandik eta hozten utzi. Ondoren, bota gainerako esnea eta gantz krema bota. Dena ondo nahastu eta masa hozkailura bidaltzen dugu. Oraingoan marrubiak garbitzen ditugu, ilarak moztu eta berdaia lau zatietan moztu. Orain, azukrea hautseztatu eta irabiagailu batekin frijitu eta eskuz frijitu ezazu patatarekin. Orain utzi marrubiak pixka bat stand, beraz, zukua hasten da. Izozkirako masa krema garbia izozkailura eramaten da eta gailuan argibideak zehaztutako gomendioak jarraitzen ditu. Izozkailuan dena izoztu dezakezu. Amaieran, gehitu marrubiak, nahastu eta, gero, kentzen dira izotzera. Prestatutako marrubi izozkia baia freskoekin eta menda freskoekin apainduta dago nahi izanez gero.
Marrubi izozki krema gabe
osagaiak:
- esnea - 500 ml;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- azukrea - 50 g;
- Strawberry purea - 100 g;
- almidoia - 25 g;
- Vanillin - dastatzeko.
prestaketa
Esnea bi zatitan banatzen da eta azukrearekin nahasketa handia dago, apur bat berogailua. Esnearen gainerakoa almidoiarekin konbinatuta dago eta nahasketa goxoa bota eta poliki-poliki prestatu. Ondoren, kentzen beroa, cool eta banilla azukrea bota. Azkenean, gorringoa sartu, marrubi purea gehitu eta ondo nahastu. Masa jarri dugu edukiontzi batean eta garbitu izozkailuan izozteko.