Wafer tubulek XIX. Mendearen bigarren erdialdean ohitura ezaguna izaten dute eta olioteko tubulekin ore prestatzeko errezeta batzuk aldatu egin dira.
Azukrerik gabeko zaporea oreetan osagai eta kalitatearen araberakoa da, baita proportzio egokiak ere.
Orokorrean, tubuluen oinarria olio elektrikoan labean dago, baina labean labean ere egosi ditzakezu gomendio soilak jarraituz.
Olata-tubulez egindako test baten errezeta
osagaiak:
- gari irina - 85 g;
- arrautza zuria - 4 pcs;
- azukre hautsa - 85 g;
- Vanilla azukrea - 5 g;
- gatza - pixka bat;
- krema - 80 ml;
- Landare olioa gozogintza erretilu bat koipeztatzeko.
prestaketa
Errezeta honetarako orea prestatzeko, arrautza zuringoak bakarrik behar ditugu, gorringoak erabil ditzakegu platerak egiteko edo, adibidez, gure hodietarako errea.
Horrela, proteinak gatz pixka bat bota eta nahastailea irabiagailu lodi lodi batekin. Orain zati txikietan, proteina-masaren sifted irina sartuko dugu, azukre-hautsa eta bainila-azukrea eta nahasketa. Nahasketaren amaieran, gehitu krema.
Ondoren, hodiak labaintzen ditugu. Horretarako, 200 gradutara labea berotu eta olio finduarekin birrindua. Aukera ezin hobea izango da gozogintza orriko silikonazko substratu bat erabiltzea.
Koilarakada ore bat erretilu gozagarri edo substratu bat dauka, gutxi gorabehera bi milimetroko geruzarekin eta hamabost zentimetroko diametroko tarta batekin. Hurbilketa bat lortzeko, bi edo hiru oliotan egindako tartak lortzen dira.
Labean lau minututan labean labean birrindutako orea zehaztea zartaginean, minutu bat lehortu eta beste bat minutuz labean jarri. Orain, azkenik, labean ateratzen diren olio-pastelak atera eta nahi duzun forma hodietara azkar bihurtu.
Hozte ondoren, hodiak lehortzen eta kurruskaria bihurtzen da. Krema edozein bete dezakezu eta tea zerbitzatzeko.
Nola egin olio-olietaren gaineko olio-tubulien orea?
osagaiak:
- gari irina - 160-175 g;
- oilasko arrautzak - 5 pcs;
- azukre granular - 175-200 g;
- Vanillin edo bainila - dastatzeko;
- Gurina - 210 g.
prestaketa
Gurina biguna apur bat azukre zitrikoarekin igurzten da, eta, ondoren, distira apaldu. Aldi berean arrautzak gidatzen ditugu eta whisk jarraitzen dugu. Ondoren, vanillina bota dugu, pixkanaka irina bota eta ore homogeneo bat nahastu. Bere koherentzia gazi-krema lodiaren antzekoa da.
Gozoki buruko gisatua berotu, koilarakada koilarakada bat eta labean labean birrindu arte. Oraindik ere hotz bihurtzen ditugu hodietan. Horretarako azkar egiten dugu, hoztutako gofreak pastelak hauskorrak bihurtzen direlako, eta ezin izango dute gehiago hautsi.
Bakarrik geratzen da hodiak krema estutu eta gozoak postre gustukoena gozatzeko.
Oliba-oliotan pasta almidoia egiteko
osagaiak:
- gari irina - 125 g;
- almidoia 125 g;
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- azukre granular - 125 g;
- Vanillin edo bainila - dastatzeko;
- gurina - 125 g;
- gatza - pinch.
prestaketa
Gurina urtu eta nahastu azukrea, gatza, vainillina eta arrautza gorringoak nahastu. Ondoren, sifted irina eta almidoia gehitu eta nahastu.
Gainerako edukiontzi lehor eta garbi batean, irabiatu arrautza zuringoak aparra lodi eta trinko bat eta astiro-astiro jarri orea.
Koilarakada bat jarri dugu waffle burdina berotzen erdian, itsatsi eta labean prest eta nahi duzun goldenness arte. Ondoren, oliba-oloa prestatu dugu hodi batekin eta gainerako zatiak gozatzeko.