Zergatik ez mesedez atsegin goxoa eguneko familiarekin, denbora badago. Oso patata gozoak labean lortzen dira, frijituak baino askoz ere erabilgarria da. Udazkeneko fruta denboraldian hasten da, eta horrek esan nahi du zuk zeure burua pamperatu duzula pastel-pastelak aranak eginez.
Legamia ore batetik aterea
osagaiak:
- irina zuria / gariarekin - 5 betaurreko;
- Esne - 0,5 litro;
- aran (prunas onenak) - 0.6 kg;
- "Peasant" petrolioa - 120 g;
- legamia bizia - 1 pack (25 g);
- gatza ½ tsp;
- arrautza - 4 pcs. + 1 pieza;
- azukre zuria - 1 beira;
- Vanillina - 1 poltsa.
prestaketa
Betegarria ez da aldez aurretik egosi behar, ontziaren zukua hutsik utziko baitu; beraz, ordenatu eta ur edalontziaren ondo garbitu, zurtoinak eta hostoak kendu eta xukatu. Orea ohiko itxuraz apainduta dago: legamia (legamia freskoa pixka bat itxi) eta hautsa (30 eta 45 gradu artean) esnea bota. Ontzi sakon batean, gurina bigundu eta azukrea igurtzi krema lortu arte, aleak ez badituzte sentitu. Arrautzak irabiatu gatzarekin eta vainillinarekin, eta gurina nahastu, esnea legamia batera bota eta pixkanaka irina botatzen hasten da (hau baino lehen, birrindu behar da). Ondoko ore leuna (ez luke gainazalera itsasten) beroan igotzen utziko da. Legamia oreetatik ateratako azukreekin ez da luzeagoa izaten, 20 minutu igaro ondoren pasta orea eman eta bigarren aldiz eman. Bitartean, bete betea. Ebaki ilar-lobuluak, hezur, noski, ezabatu. Orea bota, arrautza jarri eta patties prestatu. Hoztutako xafla batean, landare-olioarekin nahastuta, ordubete eta laurden inguru desegiten ditugu. Lubrifikatu azalera arrautza irabiatua. Labean sukaldaritza labean egosita egoten da 40 minutu inguru ertain beroarekin. Lorezaintzako azalera eta gozogintza freskoaren usain atsegina azalduko dira. Gozogintza perfume perfumeekin konposatuekin edo fruta-edariekin konbinatzen dira, tea eta kafea ezin hobeto egokitzen dira.
Puff pasties
Pastela beste errezeta bat erabil dezakezu labean. Azkar eta hostozabalen azala. Denbora oso gutxi behar du orea prest dagoen.
osagaiak:
- izoztuak - 1 kg;
- irina - 3-4 tbsp. koilarak;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- Inhar erdi - 0,4-0,6 kg.
prestaketa
Orea argibideak arabera desizozten da. Beno, dagoeneko bota eta geruzak mozten badira, ez bada - bota pastelak, laukizuzena edo karratua eginez saiatzen den bitartean, hautseztatu azalera irina. Piercing substratuak moztu ditugu - 15 cm inguruko karratuak. Arrautzak drainatzen ditut eta ondo, zatitu halves eta hezurrak kendu. Plazen erdian, inharrenda jarri genuen, gutun-azalak desaktibatzeko, olio paperarekin estalitako gozogintza zabaldu eta olioarekin arrautza olioa lubrifikatzeko. Bake 15 minutu inguru gutxi gorabehera. Zartaginak zamurjanyutsya denean prest daude.