Jogurretan legamia ore eta pastela bereziki lush eta airy dira, kontuan hartu gabe, labean labean ziren edo zartagin batean browned. Ez dute denbora luzez iraungitzen, baina mikrouhin labean berotzen badira, berriro ere bihurtzen dira, labean freskoak, leun eta ohiz zaporetsua bailitzan.
Eta denbora luzez nahi baduzu, baina oraindik ez dakit nola gozogintza hurbiltzeko, legamia orea kefir - hau da, hasiberrientzako behar dena. Ez da edertasunik eta ezin hobeto egokitzen da ordu erdi bakarrik, eta horregatik orea apur bat zulatu behar da eta zure lehen maisulanak sor ditzakezu. Ahalegin eta denbora gutxien, eta atseginez zure maiteak harritu ditzakezu. Maite bikain baten ospea ziurtatzen da!
Kefir-eko legamia proba
osagaiak:
- irina - 600 g;
- legamia sakatua - 25 g;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- kefir - 200 g;
- esnea - 50 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gurina - 75 g;
- gatza - 1/2 tsp.
prestaketa
Hazten dugu legamia epela, gorputz-tenperatura, esnea. Berez nahastu kefir, gurina urtu, arrautza eta gatza. Legamiarekin lotzen gara eta, pixkanaka-pixkanaka, irina gehituta, orea biguna eta samurra galtzen dugu. Ontzi batean bota eta irina bota eta ontzi handi bat jarri eskuoihal heze baten azpian. Levy ore kefir beti gorgeously igotzen da, ia 3 aldiz, beraz, nahikoa leku eman zion. Ordu erdi beranduago, orea astiro-astiro eta itxaron berriro bolumena handitzen den arte.
Orain orearekin lan egin dezakezu: zure bihotza nahi duen bota eta landu: tartean, gaztak, buns, erroiluak, bagels. Zabaldu gozogintza erretiluan, eskuoihal batekin estali eta "distantzia" minutu eman. 10. Bake 15-20 minutu labean preheated 180 gradu. Elikadura horren edukia kalorikoa, betegarria kontuan hartu gabe, 210 kcal per 100 g da.
Kefir-eko legamia azkarren errezeta
osagaiak:
- kefir - 500 ml;
- legamia lehorra - 11 g;
- irina - 1 kg;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 2 tbsp.
- Landare olioa (findu) - 2 tbsp. koilarak;
- gatza - 1/2 tsp.
prestaketa
Legamia hazten da ur epeleko kopuru txikian, estali eta 10 minutu itxaron, "jolastu" arte. Arrautza eta gatza apur bat astindu sardexka batekin, azukrea eta jogurtak gehitu, legamia eta landare olioa bota. Hirugarrenean, pixkanaka-pixkanaka irina aurkeztu. Haragiak errezeta batean adierazitakoa baino apur bat gutxiago lor dezake, eta hemen gauza nagusia ez da overdo. Orea argi eta biguna izan behar da. Eta eskuak itsasten uzten ez duen bezain laster, utzi irina gehituz eta ontzi batean sartu, olioarekin.
Pakete batekin batera, olioz estalita ere, eta eskuoihal batekin bilduta. Hiru ordu erdi bakarrik utziko dugu. Ogi birrindua oratu eta pastelak egitea. Azpimarratzekoa da frijituak bolumenean handitu egingo direla, beraz, zartaginean zabaltzen denez, nahikoa leku libre utzi.
Kea kefir-aren legamia
osagaiak:
- kefir - 1,5 elementu;
- legamia lehortu - 2 tbsp.
- margarina - 250 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 4 elementuak;
- azukrea - 0,5 elementu;
- gatza - 0,5 tsp.
prestaketa
Etxeko kefirra 30 gradu inguru berotu eta legamia prestatu. Gehitu margarina urtu, arrautza eta azukrea. Irina tamainarekin mahai gainean labaintzen dugu, sakondu eta arrautza kefir nahasketa sartu. Ez nahastu ore lodia. Ados dago apur bat itsastea lortzen badu. Bola eraman dugu, janaria prestatu eta hozkailura bidali! Margarina hoztu arte eta gauez hobe. Zenbat eta luzeago egon, orduan eta errazagoa da berarekin lan egitea. Goizean goizez eta tartak prestatzen hasi zaitezke. Ogia ezin hobeto konbinatzen da betegarri gozo eta gazteenarekin.