Badira baia biltzeko jam , compote edo marmelada moduan ohituta gaude, baina mulberry-uzta aberatsa egin dezakezu likore horretatik. Edariaren zapore aberatsa trinkoarekin argiaren tarta oharrak egiten ditu eta ez da edari hotzetan edaten, hotza denboraldian hotzak tratatzeko ere egokia baita.
Mulberry de likorea - errezeta
Berry likoreak gehienak prestatzeko eskema urrats bakun batzuei eusten diegu: baia osotasuna hautsi, alkoholarekin bota eta nahasketa utzi aste pare bat edo hilabete batera, alkohola berry zaporea xurgatzen duelako.
osagaiak:
- Mulberry helduak - 2 1/2 elementu;
- brandy - 450 ml;
- ur 220 ml;
- azukre granularra - 55 g;
- zukua eta limoi azala 1.
prestaketa
Sekzio batekin, pixkanaka frijitu birjinak eta brandy bete. Egiaztatzeagatik, aukeratu edukiontzi txiki bat, edariak "sorbaldak" iristen direnean soilik. Itxi estalkia duen etorkizuneko likorea eta utzi cool 2 hilabetetan. Denbora horretan zehar, licorarekin 2 astetan behin astindu behar da. Gardentasunerako prest dago kafe edo kotoizko gasezko iragazki baten bidez.
Orain, likorea edan behar da, hau da, almibarretan ura, azukrea, limoi-zukua eta zestoan egiten dugu. Ziropa burbuilak bezain laster, atera suarengandik, hozten utzi, likorean bota eta nahastu. Etxean prestatutako mulberry likorea dagoeneko nahiko zaporetsua da, baina beste hilabete bat itxaron beharko duzu azkenik heldu arte.
Errezeta bera aplikagarria da likore prestatzea mulberry zuri batetik. Bigarrenak kolore ezberdinarekin ezberdintzen du, baina gustura ere: baia zuria beltza baino zaporetsuagoa da eta, beraz, likore almibarretan zaintzeko beharra gehitu behar zaio, zapore hobeak jarraituz.
Mulberry likore gozoa errezeta
Handiagorik ez bazen, beste alkohola indartsua, zapore pixka bat gutxiago, adibidez, vodka ere egokia da.
osagaiak:
- mulberry - 450 g;
- vodka - 400 ml;
- almendra eskukada (zuritu batekin);
- azukre granular - 190 g;
- ura 430 ml.
prestaketa
Mulberry likore bat egin aurretik, sardexka bat moztu behar duzu, almendra botila batean jarri eta bete vodka. Jarri etorkizuneko likoreak ilunpean eta cool batean hilabete batez, astean astinduz. Emandako denboraren ondoren, likorea edan ezazu azukrearekin eta beste 4 astetan utzi. Dastatu aurretik, pasa ezazu gazta iragazkiaren bidez.