Baia freskoa ez den denboraldian, oso erosoa da zenbait konposatu eta postrei esker, izozki freskoa baia erabili ahal izateko.
Gaur egungo errezetak nola izoztuak eta almidoi goxoa eta usaintsua egiteko modukoak.
Nola gelatina izoztuak baia eta almidoia egiteko - errezeta
osagaiak:
- izoztu baia edozein - 450 g;
- ura araztua - 2,2 litro;
- azukre granularra - 185 g edo dastatzeko;
- patata almidoia - 125-245 g.
prestaketa
Frozen fruta musuak behar nahitaez desegiteko. Hau hobeto egin behar da hozgailuaren beheko aparailua aldez aurretik aldatzea. Ondoren, baia irabiagailu batekin apurtu eta gero, esne bat bota eta zukua bereizten. Osagai zurruna ez da bota, baina bi litro ur purifikatu eta bero ertaineko plater batean jarri.
Nahasketak irakiten duenean, hiru minutuz egosi eta iragazi, berriro irakiten utzi, azukrea zuritu eta nahastu kristal gozoa guztiz desegin arte. Aukeraz gero, kanela, buztinezko edo beste espezietako zaporez gozatzeko aukera duzu. Gainerako ura buztin zukuarekin nahastu eta likido patataren almidoian desegin egiten da. Errezeta horretan proposatutako kantitatearen atalase txikiagoak postrearen nahasketa nahikoa likido bat lortzen lagunduko du. Etengabeko emaitza lortzeko, gehienez jarri beharko zenuke. Orain irtenbidea salda gozoa irakiten sartu behar duzu. Horretarako, azken hau intentsiboki nahastu eta almidoia almidoia nahastu egiten da une honetan. Egin ezazu presarik gabe, minutu batez nahastuta gelditu gabe, pikorrik eratzea ekiditeko. Berotzezko gelatina almendra mantentzen dugu suaren gainean eta irakiten utzi arte. Ondoren, plateretik kendu, hozten utzi eta zerbitzatu ahal izango dugu.
Kissel izoztuak almidoi batekin - errezeta multivariate batean
osagaiak:
- izoztu baia edozein - 850 g;
- ura araztua - 2,2 litro;
- azukre granularra - 185 g edo dastatzeko;
- patata almidoia - 190 g.
prestaketa
Kissel bat prestatu multivasar batean, jarri izoztuak baia bere ontzi batean, bete ur litro urarekin bi litro eta "Lurrun" moduan aktibatu hogei minutuz. Ondoren, decoction decant dugu eta baia ehotzeko fina bahe bidez, tarta baztertu, eta orea oinarri likidoa nahastu eta multicastry itzultzeko. Gehitu azukre-kristalak, nahastu arte guztiz desegin eta hamar minutu inguru modu berean aktibatzeko. Garai horretan, almidoia disolbatu egingo dugu gainerako uretan, eta pixkanaka-pixkanaka pixkanaka-pixkanaka pixkanaka-pixkanaka gehituko dugu masa bigarren eskukoarekin nahastuz. Orain itxi gailuaren tapa eta utzi ordubetez brew.