Erbubarb konpoteak edari bitxiak aipatzen ditu, eta hori ez da bakarrik janaria, baita propietate sendagarriak ere. Lorategi honek substantzia baliotsu ugari ditu udan gorputza tonatzen laguntzen dutenak eta neguan avitaminosis-ekin aurre egiteak, tabetan zaporetsu eta usaintsuak sortzeko arrazoia.
Nola prestatu kondoia rhubarbetik?
Rhubarb zurtoinak egindako konpota osagai desberdinekin prestatu daiteke. Arazo gisa, baia, frutak, zizelkada eta zitrikoen xerra gehituko dira. Baina, edariaren irudiak azaltzen ez badira ere, sukaldaritza teknika beti berdina da: zurtoinak garbitu, zatitu, 10 minututan azukre ura egosi eta hoztu.
- Compota rhubarb-en konposak ez du zurtoinen aukeraketa zuzena zailtzeko. Aukeratu kolore gorria moztu eta mamitsuak.
- Argi mingotsa kentzeko, ura 10 ordu inguru behar izan behar da.
- Ondoren, hobe da ura zulatzeko arrautzak egitea. Ebaki gazteak nahikoa 30 segundotan, eta minutu bat baino gehiago eduki behar duen zaharrak.
- Ebaki esneak urez beteriko urarekin hozten dira eta, ondoren, konposatuak prestatzen hasi ohi dira.
Erriberako konpote neguan - errezeta sinple bat
Negua egiteko ruibarbiaren osagaiak prestaketa eskerga da. Izan ere, landarearen bitamina erreserben indartsua da, hotzeriak iritsi baino lehen kontserbatu ahal izateko kontserbeen laguntzarekin. Horretarako, prestatutako rhubarb-a xehatuta dago, latak eta almibarretan beteak, esterilizazio eta roll-up jarraian.
osagaiak:
- rhubarb - 600 g;
- ura - 1 l;
- azukrea - 300 g.
prestaketa
- Ebaki zarakarrarekin, saiatu minutu bat ur irakinetan, hoztu eta poteak zabaldu.
- Ur irakinetan azukrea gehitu, 5 minutuz egosi eta xerra almibarretan sartu.
- Estali tapoiarekin edukiontziak eta rhubarbako compote esterilizatu 20 minututara, eta jaurti.
Rubarb eta gereziondoaren konposatua
Edari bituminosoak bere onurak bikoiztu ahal izango ditu, hala nola, rhubarb eta currant beltza. Konbinatuta, bi bitarteko osagai hauek bitaminaren bonba bihurtzen dira, nutrienteak edukitzeko gehienezko edukia betez, koloreko rubia distiratsua eta gazi-gozoa, bero egunetan eserita egoten den egarria.
osagaiak:
- rhubarb stalks - 7 pcs;
- grosako beltza - 150 g;
- azukrea - 60 g;
- ura - 3 litro.
prestaketa
- Zuritu zuritu, ebaki eta irakiten irakiten gozotu uretan 3 minutuz.
- Gehitu currant beltza, 2 minutuz berotu eta bero kendu.
- Konprimatu saski baten bidez iragazi eta garbitu baia.
- Konposatu bitaminak fresko rhubarb eta currant-ean giro-tenperaturan.
Rúbarb eta marrubizko konposatua - errezeta
Erbubarbaren eta marrubizko konposatuak udako edaririk ezagunena da. Prestatzeko modu asko daude, eta horietako bat - ruibarbo eta marrubiak karamelizazio aurretiaz. Horregatik, osagaiak zukuak, usainak eta testura elastikoak biltzen dituzte, prozesu luzeetan zehar ere mantentzen diren bitartean.
osagaiak:
- rhubarb - 400 g;
- Marrubiak - 200 g;
- azukre - 250 g;
- limoi-zukua - 20 ml;
- ura - 3 litro.
prestaketa
- Labean erburuko xerra, zurtoinak marrubiak kendu eta erdia moztu.
- Kazola batean jarri, nahastu limoi zukua, azukrea eta minutu gutxiren buruan jarri, osagaiak zukua utzi arte.
- Gehitu ura, sukaldatu rhubarb eta marrubiak 3 minutu eta bero kendu.
- Hozte ondoren, iragazi.
- Marrubizko xerrak zerbitzatu.
Rhubarb eta sagarrak konpota - errezeta
Rhubarbaren konposatuak eta zapore freskagarriak dituzten sagarrak , bitaminak elikatzen dira eta sukaldaritzaren erraztasunarekin pozik egongo dira. Azken finean, hori guztia beharrezkoa da: irakiten hiru minutu barru eta osagaiak irauten duen bitartean. Ondorioz, rhubarb eta sagar dastapen zaporetsu eta umoretsu bat gozatu ahal izango duzu, zestoan eta bainila usain dotore batekin.
osagaiak:
- rhubarb - 450 g;
- sagarrak - 3 pieza;
- ura - 2 l;
- azukrea - 60 g;
- vainilla pod - 1/2 pcs;
- Limoi azala - 10 g.
prestaketa
- Rhubarb eta sagarrak zuritu eta moztu.
- Azukrea eta bainila nahasketa bat egosi ur irakinetan eta egosi 3 minutuz.
- Kendu platetik, gehitu limoi zestoan eta azpian rhubarb eta sagarrak compote gozoak azpimarratu 30 minutu.
Laranja rhubarbaren konposatua
Rubarb compote landarea osagai desberdinen aukera zabala da berresten duen errezeta. Laranja ez zen salbuespena. Bere gustu goxoa eta gazi-gozoa harmonizatzen du zartagineko zartaginarekin, konposta fresko zitriko bat emanez. Horrez gain, bitamina C hornikuntza handia dauka eta, zalantzarik gabe, edariaren onurak eragiten ditu.
osagaiak:
- rhubarb - 500 g;
- azukrea - 100 g;
- laranja - 1 pieza;
- ura - 2 litro.
prestaketa
- Rarbua zuritu eta laranja ebaki eta azukre-ura irakiten jarri.
- Osagaiak 15 minutuz egosi.
- Konprimitutako tentsioa bukatu ondoren, laranja eta rhubarb garbiketa.
- Hozten da giro-tenperaturan, eta ondoren, hozkailura eramatea.
Ravens mintarekin konparatuta - errezeta
Erbubarb eta menda konposatua edari freskoenetariko bat izatera egokitu daiteke. Lorategi landare soilez esker, konbinazioa zapore bikaina eta bitamina konposizioa osatzen du, gorputz osoarentzako efektu freskagarria eta tonifikagarria eskainiz, bereziki garrantzitsua udako bero egunetan.
osagaiak:
- rhubarb - 500 g;
- Menda fresko sorta - 1 pc;
- azukrea - 150 g;
- ura - 3 litro.
prestaketa
- Arrautza zuritu eta xerratan kazola batean ur hotzarekin, irakiten jarri, azukrea bota eta 7 minutuz egosi.
- Gehitu menda hostoak eta berehala kendu beroetatik.
- Azukrea erraboila kondoia azpian tapa azpian guztiz hoztu arte.
Ruibarbo konpote fruta lehorrak
Rhubarb eta sagar lehorren konposatua fruta freskoen edarientzako alternatiba bikaina da. Denbora luzez ezagutzen da biltegiratze metodo horrekin, zapore ezin hobeak zaintzen dituena, bitamina aberatsa eta dietak konponezinak diren produktu ezinbestekoak dira. Horrek eraginkortasuna areagotu egiten du hainbat aldiz rhubarbaren erabilerarekin.
osagaiak:
- rhubarb - 350 g;
- ura - 2,5 litro;
- Sagar lehorrak - 150 g;
- azukrea - 120 g.
prestaketa
- Jarri ura ureztatutako fruta lehorrak.
- 3 minutu igaro ondoren, gehitu azukrea eta rhubarb.
- Azukatu eta 10 minutuz egosi.
- Giro-tenperaturan hozten da erabat hozten arte.
Rhubarb compote - haurrentzako errezeta
Haurrentzako Rubarb konposatua benetako aurkikuntza da. Azken finean, edariak eguzkia apurtu ahal izango du denboraldi beroan, haurrentzako gorputza aztarna-elementuekin bateratuz. Horretarako, rhubarb gazteen zurtoinak 15 minutuz garbitu eta 15 minutuz busti dira, eta ordurako hiru orduz hoztu, azukre ura hoztu, iragazi eta haurra dastatzeko baimena eman.
osagaiak:
- rhubarb zurtoinak - 3 pieza;
- ura - 1,5 litro;
- azukrea - 80 g.
prestaketa
- Labean rhubarb xerra frijitu eta 500 ml ur hartan 15 minutu beratzen.
- Irakiten 1 litro ur, gehitu azukrea, rhubarb eta egosi 15 minutu bero baxua baino gehiago.
- Cool eta tentsioa.
Rhubarb compote multivariate batean - errezeta
Gehiegizko eta aberatsagoa den edaria lortzeko nahian, rhubarb konota multivariatuan egin daiteke. Gadget moderno honetan, landarea zaporea maximizatuko du, bitamina multzoaren eta sukaldaritza sinplearen segurtasuna gozatuko du. Horregatik zurtoinak 30 minututan zintzilikatu behar dituzu "Zopa" moduan eta "Quenching" ordua erabili.
osagaiak:
- rhubarb - 750 g;
- ura 3,5 litro;
- limoi-zukua - 40 ml;
- limoi azala - 20 g;
- azukrea - 120 g.
prestaketa
- Rhubarb zurituak 500 ml urarekin beratzen du 30 minutuz.
- Ontzi batean sartu, limoi zukua, zopa, azukrea eta ura gehitu.
- Cook "Zopa" moduan 30 minututan.
- Aldatu "Quenching" moduan ordubete.
- Itxaron hozten, iragazi eta mahaira zerbitzatu.