Giza gorputzak etengabe behar ditu bitaminak, udan, udaberrian, neguan edo udazkenean. Baina arazoa ez datorren udan sortzen ez bada ere, barazki eta fruta fresko asko dagoelako, negu-udaberrian besterik ez da zailtasunik. Botiken bitamina konplexuak edateko, jakina, barazki zukuak birrinduz gogoratzen zaitu, bertako jatorrizko landareetan hazten diren barazkietatik eta inportazioetan baino gehiagotan onuragarriak diren barazkiak dira. Nola egiten den barazki-zukua goxoa eta osasungarria egosten den unean, orain esango dizugu.
Barazki zukuak birrinduta - errezetak
Badirudi zukua prestatzeko baino errazagoa izan daitekeela, barazkiak barazkian jartzen ditugu, segundo pare bat eta zukua prest dago. Baina hemen sekretu batzuk daude, eta horren bidez, edariaren onura eta gustuena lor ditzakezu.
Lehenik eta behin, kontuan hartu beharra dago barazki-zukua freskoago prestatzeko, fruta freskoak guztiz heldua eta zurituaren kalterik ez izatea. Landare baten jatorria ziur ez bazaude, ohitu baino zuritu geruza lodiago bat kendu, toxinak gehien biltzen baitira.
Ez da gomendatzen gatza eta piperra barazki-zukuetara gehitzeko - espeziak bere propietate erabilgarriak murrizten ditu. Baratxuri bat gehitzeko hobe da, onurak askoz gehiago izango dira eta zaporea saturatu egingo da. Edari horiek erabiltzeko, desiragarria da berehala prestatu ondoren, azkar hondatzen diren moduan.
Azenarioa , tomatea eta kalabaza zumoak sarritan kontsumitzen dira, baina, adibidez, aza edo erremolatxa ez da gustu desatsegina bakarrik, baizik eta kaltegarriak dira forma garbian. Hori dela eta, zuk zenbait aukera emango dizkizugu zukua prestatzeko barazkiak konbinatzeko:
- pisua murrizteko: azenarioak eta espinakak 5: 3 ratioa edo azenarioak, beets eta pepino - 10: 3: 3;
- nerbio-sistema indartzeko - apioa hostoak (3 sorta), tomatea (erdia), aza (100) g;
- denean insomnioa - azenarioak - 5 pcs; aza - 3 hosto, perrexila - sorta;
- metabolismoa hobetzeko: azenarioak, beets, apioa, kalabaza - 2: 1: 1: 1.
Horrez gain, azenario-kalabaza zukua (1: 1) edo azenario-erremolatxa zuku (7: 3) prestatu dezakezu.
Errezeta arruntak ematen dizkizugu. Erabili zure eremuko hazten diren sasoiko barazkiak erabiltzeko, eta onura handiena lortzeko.