Marrubi denboraldian, uztako soberakinak erabiltzearen inguruko arazoa gero eta gehiago bihurtzen ari da eta berde freskoa bada jadanik jasanezina den moduan, eta ahalik eta hutsune guztiak itxita egongo dira, eta marrubi likorea prestatzeko prest egongo da. Edari hau oso ona da, aparteko forma batean edo hainbat koktel gehigarri gisa.
Strawberry liqueur - errezeta
Likoreko denboraldian hobe da baia freskoa egitea, hauei esker edaria nabariagoa eta lurrintsuagoa izango dela. Urteko beste garai batzuetan ere erabilgarriak izango dira marrubiak izoztuak .
osagaiak:
- Marrubi - 470 g;
- azukrea - 230 g;
- ura - 185 ml;
- limoi - ½ pcs;
- alkohola - 480 ml.
prestaketa
Etxeko marrubi likorea prestatu aurretik, baia garbitu behar da, eta lehortu ondoren, kendu pedunculoa haiengandik eta zatitu haragia erditik edo lau zatietan (bertako jatorrizko tamainaren arabera). Ondoren, marrubizko piezak vodkaarekin isurtzen dira, etorkizuneko likore batekin ixten dira eta astean zehar eguzkia utzi. Pixka bat egin ondoren, vodka beste ontzi batean isurtzen da eta gainerako urteak azukrea eta limoiarekin nahasten dira. Itxi berry nahasketa eta utzi leku berean beste egun baterako. Ziropa jar batean eratzen denean, marrubi-vodka bota ezazu, eta gainerako baia urarekin eta astindu ezazu ondo. Beratzen baia, almibarretan aztarnak ura biltzeko, eta pour vodka sartu. Xukatuaren gainerako likidoa nahastu eta beste 3-4 egunetarako utzi. Garai hartan, marrubi likore etxekoa arinagoa izango da eta sedimentuetatik erraz kendu daiteke.
Nola egin laranja marrubi likidor bat?
Likoreak iren helduetatik usainik handiena jaso du, lehenik purifikatu behar da. Edan prestatutako edaria zapore alkoholaren oinarri ezberdin bat erabiliz: vodka, brandya edo schnapps, adibidez.
osagaiak:
- Strawberry 1,4 kg;
- azukrea - 210 g;
- ura 190 ml;
- brandy - 950 ml.
prestaketa
Marrubiak baia garbitu ondoren, garbitu eta brandy pour. Edukiontzia etorkizuneko likorearen oinarritzat hartuta, utzi
Egosi ura eta azukrea almibarretan simple disolbatutako azkeneko kristalak arte.
Marrubizko purea estutu, eta prestatu tincture hoztu almibarretan konbinatu eta botilak bota. Lixiba prestatuarekin botilak hotzez estali behar dira hotzean.
Ez badakizu marrubi likorea erabiltzen baduzu, zuk zeuk erabil dezakezu, xanpainarekin nahastu edo zure koktel gogokoetara gehitu.