Fruitu freskoen zapore distiratsua dastatu ondoren, mahatsaren konposatu aberatsa prestatzeko garaia da etorkizunean erabiltzeko. Edariaren zapore ederra are aberatsagoa eta erakargarriagoa izango da oinarrizko osagaiak jasotzen baditu.
Nola konposatu egosi mahatsetatik?
Mahats-konpote prestatzea funtsezkoa da eta errezetak egiaztatzen badituzu eta gomendioak zuzendu badituzu, hasiberrientzako sukaldariak prozesuari aurre egingo dio.
- Ebaki mahats-sortak ordenatuta daude, baia eta hostoak hondatu, hondoratu edo apurtu.
- Errezeta baten arabera, sortak guztiz edo haiek moztu egiten dira, baia garbitzeko peduncles gabe eta latak jarrita.
- Compote-k mahats mota guztiak erabiltzen ditu, batez ere goxoa fruitu ilunetatik edan daiteke.
- Errezeta gehienek mahatsaren konposizioa esterilizatu gabe uzten dute, ura edo azukre-jarabea bikoiztu egiten da. Lata estanpatutako zigilatu ondoren, estalkietara darama eta beroa hozten da guztiz hoztu arte.
Mahastien konpaia neguko piperekin
Azkarrena, mahatsekin mahatsekin konposatu bat prestatzeko arazorik gabe. Kalitate oneko sorta hautatuak lata esterilak ezartzen dira, hirugarren edo erdi betez. Azukreren zenbatekoa dastatzeko eta oinarrizko osagaiaren gozotasun naturalaren arabera egokitu daiteke.
osagaiak:
- mahatsak - 1 kg;
- ura araztua - 2,5 l;
- azukre zizelatua - 1.5 cups;
- azido zitrikoa - 0,5 tsp.
prestaketa
- Mahaspasekin berrikusten dira behe-ohola baia. Edozein kasutan, desegiten dute eta, ondoren, adarrak ur hotzetan garbitzen dituzte.
- Beratzen pilak lehengo lurrunetan poteak, pour 20 minutu ura irakiten.
- Desizoztu infusioa, gehitu azukrea eta azido zitrikoa, irakiten 2 minutuz, edukiontzi batean bota.
- Mahastiaren konpote zigilatu eta egun pare bat biltzeko.
Isabella mahatsaren konposatua
Isabella mahatsaren konposatuaren ondorengo errezeta erabil daiteke beste baia urdin batetik edateko. Kasu honetan, limoi-zukua edo limoi xerra pare bat almibarretan gehituta, azido zitrikoak apur bat ordezkatu ahal izateko, saturatutako kolorea mantentzen laguntzen du.
osagaiak:
- Isabella mahatsa - 1 kg;
- ura araztua - 2,5 l;
- azukre zizelatua - 1.5 cups;
- Tamaina ertaineko limoia - 0,5 pcs.
prestaketa
- Mahatsak garbitu, drainatzea ematen.
- Pila pasterdo esterilak mahats-biltzeko, ura irakiten aldapatsuak.
- 20 minutu igaro ondoren, ura xukatu egiten da, gozotu egiten da eta limoi-zukua gehitu eta minutu pare bat egosi.
- Pour fruta berrien soropila.
- Konposatu urdina, mahats urdina, ontziak biratu eta biltzeko.
Mahatsa eta sagarrak konpota
Sagar batzuei mahatsen konposatzera gehitzea, edariaren usaina indartu ahal izango da eta zaporea saturatu eta erakargarria izango da. Kontserbak leku freskoan gordetzeko aukera ematen badu, ezin da ur irakinetan botatzen lehen urratsa ondoren, edukiontziaren azukrea jarri aurretik.
osagaiak:
- mahats - 700 g;
- ura araztua - 2,5 l;
- azukre granularra - 1 beira;
- mazapanak - 3-4 pcs.
prestaketa
- Lata lehorretan lurrunetan, prestatu sortak eta moztu sagarrak eta haziak, haziak from zuritu.
- Pour edukiak ura irakiten 15-20 minutu.
- Drainatu likidoa, irakiten, berriro fruta bota ezazu, azukre granularrean edukiontzi bat gehituz.
- Mahaspasekin eta sagar konpote zigilatu neguan, hozten hasi aurretik hozteko.
Mahastiak eta perretxikoak neguan
Oreka eta mahatsez egindako osagai orekatua eta harmoniatsua. Pear fintasun leuna eta mingotsa gazi-gozoa, argi tarta oharrarekin elkarren osagarri dira, edari ezin hobea sortzen du alderdi guztietan. Sarritan edariaren osaera limoi edo laranja xerratan osatua dago.
osagaiak:
- mahats - 700 g;
- ura araztua - 2,5 l;
- azukre granularra - 1 beira;
- limoi edo laranja - 3-4 ziri;
- perretxikoak - 300 g.
prestaketa
- Mahastiak esterilizatu zituzten ontzietan, xerratan usain handiak, zitrikoen xerra.
- Pour edukiak ur irakinetan, utzi estalkia 20 minutuz.
- Dekoratu infusio usaintsua, gozatu, irakiten, bota ontzietan.
- Mahaspasekin eta mahatsekin apaindutako zigilua seinaleztatuta dago, estali gabe.
Sultanaren mahatsa neguan
Mahats-bilketako khechish konpota prestatu gabe. Buztinik gabeko mahatsetatik soilik egosi daiteke edo oinarrizko osagaiak fruta-xerra batekin osatuta, beste baia zati bat. Edariaren zaporea freskatzeko eta usain gehigarri bat emateko menda zapi bat lagunduko du, hau da, sardexka batera gehituta.
osagaiak:
- mahatsak - 1 kg;
- ura araztua - 2,5 l;
- azukre granularra - 1 beira;
- azido zitrikoa - pixka bat;
- menda - 1 sprig.
prestaketa
- Ontzi lehorreko ontzietan pila mahats eta menda garbitu.
- Pour baia ur irakiten, tapa azpian utzi 20 minutu.
- Likidoak xukatu, azukrea zitrikoz eta azido zitrikoa gainazalarekin nahastuz, xurgatu edukiontziaren latak edukitzea.
- Itsasontziak itxita daude ondo eta ondo isurtzen dira hozteko aurretik.
Izurri eta mahatsen konposatuak
Amazing zaporea eta harrigarriro usaintsua posible da mahatsa eta aranak goizean konpote uzta neguan. Kasu honetan, inoiz baino garrantzitsuagoa da oinarrizko osagaien gozotasuna ebaluatzea, eta horretarako, prestatutako edariaren nahi diren ezaugarriak lortzeko beharrezkoa den azukrea zehazten du.
osagaiak:
- mahatsa - 0,5 kg;
- aranak - 300 g;
- ura araztua - 2,5 l;
- azukre granularra - 1 beira;
- azido zitrikoa - pixka bat.
prestaketa
- Garbitutako aranak eta mahatsak aurrez prestatutako parboiled bankuetan jartzen dira.
- Bete fruta ura irakiten 20 minutuz.
- Xukatu likidoa berriro zartaginean, irakiten jarri, azukrea gehitu, irakiten minutu pare bat.
- Pour jarabeak almibarretan mahatsekin eta aranekin, ondo estali, berotu eta hozten utzi arte.
Mahaspasekin eta laranjekin neguan konforta
Laranja mahatsaren konbinazio sofistikatu eta ezohikoa modu egokian erabiltzen da postre eta gozokiak egiteko. Dueto antzeko edari bat ez da gustu erakargarri eta harrigarriro lurrina bihurtzen. Laranja xerrak poteak gehituko zaizkio zurituarekin, zitrikoen beratzen ur irakinetan minutu pare bat moztu aurretik.
osagaiak:
- mahats - 700 g;
- laranja - 0,5 pez;
- ura araztua - 2,5 l;
- azukre granularra - 1-1.5 edalontziak.
prestaketa
- Prestatutako mahats garbitu eta xerra xerrak xerratan aldez aurretik banatutako xerrak, ura irakiten bota.
- Utzi tapak itxita 20 minutuz.
- Soluzio likidoa kazola batean, gehitu azukrea, 5 minutuz irakiten.
- Pour almibarretan ontzi batean, belar compote zigilatu laranjekin mahats batetik, itzulbiratu forma alderantzikatu hozte arte.
Itsas-aladierno eta mahatsaren konposatua
Tarte tipikoa eta sourness atsegina harrirez egindako mahatsekin konposatzen da, itsasoaren alkoholarekin oinarrizko produktua osatuz gero. Zapore berrien ezaugarriez gain, oso garrantzitsua da edariaren nutrizio-balio gehigarria nabarmentzea, itsasoko almendrako baia-ren propietateei esker benetako bitamina-konplexu bihurtzen dela.
osagaiak:
- mahats - 700 g;
- itsas-aladierno - 400 g;
- ura araztua - 2,5 l;
- azukre granularra - 1-1.5 edalontziak.
prestaketa
- Mahastiak eta itsas-almendra baia txakurrak dira.
- Bikoizki bete uraren irakiten dauden tankeren edukia, 15 minutuz laburtu arte.
- Hirugarren irakiten, gehitu azukrea, irakiten 2 minutuz, bota almibarretan ontzietan.
- Itsasoko almendra eta mahatsa belar konpote zigilatu, beroak biltzeko.
Neguan mahatsaren konposatu kontrola
Mahastien konposizioa, honela deskribatuko den errezeta ahalik eta kontzentratuena lortzen da. Teknologia horren funtzionamendua edukiontzia gorde egingo da, biltegian eta denbora biltzeko bolumen txikiagoa dela eta. Zerbitzatu aurretik, edaria diluitzen da nahi duzun zaporea ur irakinetan lortzen den arte.
osagaiak:
- mahatsak;
- ur purifikatua - 1 l;
- azukre granular - 400-500 g.
prestaketa
- Garbitutako mahatsak edo haiengandik ateratako baia lata esterilak betetzen dute, ura irakiten dutenez beteta.
- Likidoa xukatu, bolumena neurtu eta litro bakoitzeko 400-500 g azukre gehitu.
- Irakiten almibarretan kristalak desegiteko eta minutu pare bat, poteak sartu pour, estali tapa.
- Ontzi horiek biratu eta biratu guztiz hoztu arte.
Neguaren mahatsaren konposizioa azukre gabe
Bakarrik, beharbada, compote duten ontziak esterilizatzea eskatzen duen bertsioa azukre gabe edari bat prestatzea da. Kontserbatzaileen gabeziak oinarrizko osagaien tratamendu bereziki zaindua behar du eta ontziak billetearen kalitatearen biltegiratzea hurrengo denboraldira arte. Edan duzunean, eztia edan dezakezu.
osagaiak:
- mahats helduak - 1.5 kg;
- ur purifikatua - 2,5 litro.
prestaketa
- Mahatsak ordenatu eta arretaz garbitu egiten dira, baia peduncleetatik kenduta, edukiontzi esteriletan jarrita.
- Bete masa berdean ur irakinetan.
- Jarri ur epeletan edukiontzi batean estalitako poteak eta 30 minutuz irakiten egon behar duzu.
- Etxeko mahatsen konpota zigilatu azukrea ongi gabe, hozten hasi aurretik.
Neguan ezarritako mahatsen konposizioa
Leiho hotz dagoenez gero, mahatsek ez dute nahi duzun gozotasuna lortzeko eta azkenik helduak lortzeko, sortak moztu ditzakezu, lehen izozteak iristen direnean izozten ez dituztelako eta konpoteak etorkizunean erabiltzeko prestatzeko. Apur bat gehiago azukrea izango da oinarrizko produktuaren gehiegizko azidotasuna neurtzeko. Nahi izanez gero, konposizioa beste fruitu batzuekin osatu daiteke, edateko zaporea hobetzeko.
osagaiak:
- mahatsak - 900 g;
- azukre granular - 400-500 g;
- ur purifikatua - 2,5 litro.
prestaketa
- Mahatsak latak jartzen dituzte, ura irakiten utzi.
- Xukatu, gozatu, irakiten, bota almibarretan baia.
- Mahaspasekin egindako konpoteak zigilatu eta hoztu arte.