Urteetako jaiegunen ondoren lurzoruaren forma duten mandarina-fruta hondakinen kopuru handi bat sarritan zakarrontzira bidaltzen da. Baina haiengandik tincture zoragarria egosten dezakezu. Alkoholikoki, alkoholarekin eta alkoholarekin nahastu dezakezu. Bi mandatarren lurrazaletan tinctures prestatzeko aldaerak behean eskaintzen ditugu.
Mandrinazko lurrazaletan tintura vodka gainean
osagaiak:
- mandarina freskoaren lurrazala - 140 g;
- kafe babarrunak - 2 pcs;
- vodka - 0,5 litro.
prestaketa
Mandarina lurrazalaren tinta prestatzeko vodka batean, moztu pieza txikitan, segundo batzuk bota ura irakiten aldapatsuak bota eta colander batean bota eta utzi drainatzea. Horren ondoren, lurrazalek beirazko ontzi bat edo botila bat jartzen diegu, eta hirurogei graduko vodka berotu arte. Kalitate handiko alkoholikotasuna hautatzen dugu, bestela dudarik gabeko zapore tindua lortuko dugu.
Prestaketa fasean amaitzean, kafe-aleak erretzen ditugu eta ontzietara beste osagaietara bota. Ondoren, ontzia edo botila ondo itxi eta hilabete batean leku ilun batean geratzen da.
Denbora igaro ondoren, mandarina tinctura iragazi eta beharrezkoa bada iragazi.
Baratxuri mandarina lehorrak alkoholarekin
osagaiak:
- mandarina azalak lehortu - 2/3 kopa;
- alkohol purua - 2 litro;
- ur araztua, egosia.
prestaketa
Errezeta honen arabera tinctures prestatzeko, mandarina lurzoruaren lehorrak xehatu egiten dira, beirazko edukiontzi batean isurtzen dira, alkohol puruan isurtzen dira eta astebetez prestatu. Ondoren, infusioa iragazi eta garbitu egosia garbitu, ura zutik 40% edateko indarra.
Baratxuri mandarina zurituarekin zukua eta fruktosa alkoholarekin
osagaiak:
- mandarina zuritu - 45 g;
- alkohol purua - 1 l;
- mandarina zukua - 90 ml;
- ur araztua, egosia;
- fruktosa - 2 tbsp.
prestaketa
Mandarina lurrazalek ahalik eta gehien salbatu ohi dituzte zainak zuriak, fin-fin txikituta, beirazko ontzi batean edo botilan jartzen direnak, alkohol puruan isurtzen direnak eta hiru aste irauten dutela. Horren ondoren, lortutako infusioa iragazi egiten da, iragazi egiten da, ura egosita doa% 45eko indarraz eta mandarina zukua eta fruktosa gehitu. Mandarina lurrazaletan tindu marroia argiztatu daiteke esne pasteurizatuaren laguntzarekin,% 2,5eko edukia gantzarekin.