Gosari osasuntsu eta osasungarria egiteko aukera ona da azalorea duten tortillak, hau da, oso erraza da prestatzea eta nahiz eta oinarrizko arrautzak egitean trebetasunekin nerabezareki aurre egin. Platerarako errezeta ugari daude, baina beste osagai batzuekin tratatzeko osagarriarekin, tratamendu berri bat sor dezakezu.
Nola egin tortilla batekin azalorea?
Azaleko arrautza errea, plater hau prestatzeko errezeta harrigarriro sinpleak, erraz erabiltzeko eta modu desberdinetan eta etxetresna erabilgarriekin konturatzen direnak, oso garrantzitsua da osagaiak ondo prestatzea.
- Amodio larriko baten sekretu nagusia osagaiak nahastea da. Ezin duzu nahastailea erabili helburu horretarako, hobe da arrautzak orratz batekin edo bateriarekin arretaz nahastu.
- Patata frijituarekin tortilla klasiko bat sute minimo batean frijitu da, estalki batekin estalita. Plater konposizioa esnea, batzuetan irina.
- Multivarquet-en, 15 minutuko "Bake" moduko modu klasiko batean egosi da.
- Labean, azalorea tortilla batekin, errezeta normalean klasikoa da, prest egongo da 20-30 minutu barru.
- Sukaldari guztiek ez dakite tortilla egosten parpailarekin, baina kasu honetan errazagoa da. Helburu horretarako, multivariante bat, lurrunezko ontzi bat edo ur-bainu baten egitura erabili. Sukaldaritza denbora 15 minutu da.
Omelette azelarrez frijitu batean
Azaleko errezeta klasiko bat zartaginean arrautza bat egosten daiteke sukaldari bakoitzaren arabera. Emaitza bikainagatik, konposizioa esnearekin, irina eta almidoiarekin gehituko da. Frijitu estalkian bakarrik, gutxieneko beroarekin eta sukaldaritzan zehar, tortilla ez da birrindu. Aza panela gehitu behar zaio lehenik eta, beraz, infloreszentzia apur bat leundu.
osagaiak:
- arrautzak - 5 pcs;
- esnea - 4 tbsp. l.;
- irina - 1 tbsp. l.;
- olioa - 50 ml;
- almidoia - ½ st. l.;
- gatza, piperra, espeziak;
- azalorea - 200 g.
prestaketa
- Zartaginean bota aza-infloreszentzia finak desmuntatu eta 2 minutuz pasatu.
- Katilu batean arrautza irabiatu irina, esnea eta almidoia.
- Denbora gatza, piperbeltza eta espeziak, bota aza baino gehiago eta frijitu zartaginean.
- Estalkia estali, beroa murriztu, egosi arte egosi tortilla batekin.
Azaleko lapikoa labean
Delicious eta oso erabilgarria labean arrautza labean azalorea da. El tortilla ateratzen da, minik gabeko, appetizingly ruddy eta lurrintsu. Barazki gutxieneko barazkiak erabil ditzakezu edo ez gehitu aza, edozein kasutan, atsegina eta zaporetsua izango da. Sukaldaritzan zehar, labean 20 minutuz labean ezin da ireki.
osagaiak:
- aza - 200 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- esne - 100 ml;
- gurina - 50 g;
- aneta eta albahaka berdeak - 20 g;
- gatza, piper berria.
prestaketa
- Arrautzak beat whisk, esnea eta espeziak sartu, ebaki berdeak.
- Oiled forma bat bota, goian aza infloreszentzia txikiak finkatzeko.
- Bake 20-25 minutu 200 gradu.
Azalorea anitzekin multivariatean
Oso erraza da larruazala prestatzea arrautza multivariatean. Tortilla minakoa da, beroaren banaketa uniformeari esker. Aza gazteak arrautzak gehitu daitezke, baina infloreszentzia dagoeneko gogortua badago, ur irakinetan 5 minutuz hobe da eta platerera gehitu aurretik hozten da.
osagaiak:
- arrautzak - 6 pcs;
- aza - 200 g;
- esne - 100 ml;
- Berdeak - 20 g;
- tipula berdeak - 2-3 lumak;
- gatza, piperra;
- olioa - 50 g.
prestaketa
- Piperrak marroi ilun batean 5 minutuz "Baking" moduan.
- Beat arrautza zuringoak eta esnea.
- Pour arrautza nahasketa infloreszentzien gainean, gatza, piperbeltza, belarretatik bota.
- Ez itzazu modua etengabe tortilla egosten 15 minutuz, tapa batekin estalita.
- 10 minutu gehiago prestatzeko plater bat emateko, bakarrik atera eta ebaki.
Azaloreekin tortilla pare batekin
Gosaltzeko oso erabilgarria izango da tortilla egosten, azaleko azalarekin, lurrunetan. Prozesatzeko modu honek ez du zaporea eragingo, eta erabilgarritasuna olio eza gehituko da. Baserriko lurrunezko steamer ez badaukazu, multivasar bat erabil dezakezu edo ur-bainu baten egitura eraiki.
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- esnea - 50 ml;
- gatza;
- aza - 100 g.
prestaketa
- Blanch 5 minutuz aza, chill, fin-fin txikituta.
- Mugitu arrautzak esnearekin, gehitu gatza, gehitu aza.
- Edukiontzi errefraktario bat bota, ur bainu bat jarri, estali.
- Egosi 15 minutu edo prest egon arte.
Azalorea mikrouhin batean arrautza batekin
Azaloreekin torturatu egiten duzu mikrouhin batean, ahalik eta txikiena pizten den infloreszentzia desmuntatu behar duzu. Plateraren errezeta ez da klasikotik bereizten, olio eza izan ezik, elikagaiak gehiegizko pisuarekin borrokan ari direnentzat interesgarria izango delako. Gosari perfektua, minutu gutxitan prestatua.
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- aza kolorea - 100 g;
- esnea - 50 ml;
- gatza, piper berdea.
prestaketa
- Mikrouhin sukaldaritzako ontzi berezi batean, arrautza, gatza, piperra eta esnea irabiatu.
- Ebaki aza infloreszentzia txikietan, arrautza gehitu.
- Egosi 5 minutu inguru gehienez.
- Saltsa txikituta moztu zatiak eta belarrak bota.
Azalore eta gazta tortilla
Arrautza eta gazta azaleko konbinazio bikainarekin, eta tortilla tratatu baten bidez egosi egingo dira, baita barazkiak gustatzen ez zaizkionak ere. Gazta edozein gehitu daiteke, gustu pertsonaletako lehentasunetan oinarritua, solidoa edo gatzun soil bat edo suluguni itsaskorra izan daiteke. Edonola ere, platera ezohikoa izango da.
osagaiak:
- arrautzak - 4 pieza;
- gazta - 100 g;
- aza - 100 g;
- esnea - 50 ml;
- gatza, piperra, belarrak;
- olioa - 20 g.
prestaketa
- Arrautza harrotua, esnea eta gazta birrindua gehitu.
- Gatza eta piperra.
- Frijitu olio batean arrautza nahasketa pour, fin-fin desmuntatu infloreszientzia goian, belarrak bota.
- Estalkian, frijitu simmer bat gazta eta azalorea 10 minutuz.
Azalore eta brokoliarekin tortilla - errezeta
Delicious eta oso ederra izango da tortilla eta brokoliarekin. Infloreszentzia ondo konbinatuta, aldi berean egosi eta emaitza sukaldari bakoitzaren mesedez egongo da. Plater nutritiboa ezin hobea da gosari atsegina emateko, oso azkar prestatu eta ia arazorik gabe, infloreszentzia txikiak izan ezik.
osagaiak:
- arrautzak - 5 pcs;
- brokolia - 100 g;
- azalorea - 100 g;
- esnea - 50 ml;
- gazta - 100 g;
- berdeak, gatza eta piperra.
prestaketa
- Ahoz eta brokoli blanch 5 minutuz, hotz frijitu.
- Beat arrautzak, sartu esnea, gatza, piperra, gazta birrindua.
- Zartaginean, gurina urtu, frijitu infloreszentzia, arrautza masa pour.
- Estaltzeko tapa topa tortilla batekin brokolia eta azalorea 10 minutuz.
- Minutu pare bat belar gainean bota arte, zerbitzatu apur bat hoztu.
Kalabazin eta azalorez egindako tortilla
Delicious eta asetzera, arrautza eta kalabazinazko azalorez egindako tortilla izango da. Barazkien zaporea neutrala ondo konbinatzen da, platerek espeziak, belar maiteak edo haragizko osagaiak konbinatuta egon daitezkeelako, adibidez, hirugiharra edo ketuak. Beharrezkoa izango da eta gazta gehitu, hobe da suluguni.
osagaiak:
- arrautzak - 5 pcs;
- esnea - 50 ml;
- zucchini - ½ pcs;
- aza - 200 g;
- suluguni - 100 g;
- gatza, piperra, ezkaia;
- gurina - 20 g;
- berdeak txikituta;
- hirugiharra - 50 g.
prestaketa
- Mugitu arrautzak esnearekin, gatzarekin, gatza eta piperra eta ezkaia lehor pixka batekin.
- Sartu gurutzatuak suluguni.
- Garbitu hirugiharra, gehitu gurina eta azalorea bota, fin-fin txikituta.
- Pour arrautzak, estali, 10 minutuz simmer.
- Zerbitzatu tortilla zatiak, berdez.
Azalore eta tomateekin tortilla
Deliciously delicious, tomateak eta arrautza azalorea lortzen duzu, frijitu zartaginean. Plater honen errezeta unibertsala da eta osagai pikor mota guztiekin osa dezakezu. Izaera eta oreganoko barazki konbinatuak ezin hobeak dira eta gazta birrindua eta haragiaren osagaiak elikagaiak oso elikagarriak eta elikagarriak izango dira.
osagaiak:
- aza kolorea - 100 g;
- tomateak - 2 pcs;
- piper gozoa - 1 pieza;
- Tipula - ½ pcs;
- gurina - 20 g;
- arrautzak - 6 pcs;
- esne - 100 ml;
- gazta gogorra - 100 g;
- hirugiharra - 50 g;
- gatza, piperra, oregano;
- txikitutako berdeak.
prestaketa
- Tipula fin-fin txikituarekin zatitu tipula, gehitu hirugiharra.
- Piper piperrak eta ebaki infloreszentziak sartzea.
- Bero baxuko estutu 3 minutuz, gehitu tomateak.
- Mugitu esnea eta gazta arrautzak. Gatza, piperra eta oreganoarekin denboraldia.
- Pour barazkiak baino gehiago, pixka bat irabiatu.
- Estali tapa batekin, 10 minutuz egosi.
- Noiz zerbitzatu belar txikitu hautseztatu.