Sweet pineapples ezin hobeto konbinatzen haragia, eta ez bakarrik oilaskoa. Gaur egun, batez ere, exotiko horietako maitaleentzat, errezeta sinple batzuk, baina oso gozoak bildu ditugu.
Anana eta oilaskoarekin egindako entsalada geruzatua
osagaiak:
- oilasko xerra - 2 pieza;
- anana kontserbatuta (xerra) - 1 b.
- arrautzak - 3 pieza;
- gazta gogorra - 100 g;
- intxaurrak (zuritu) - 0,5 elementu;
- maionesa - 150 g;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Oilasko betegarria hozten da ur gazian eta hozten denean, kubo batean moztu, entsalada-ontzi batean jarri eta maionesarekin estali. Pinotxoak almibarretan batzea osatzen dute, hurrengo geruza osatzen dute eta maionesa sare batekin estali. Ondoren, gazta birrindua, maionesa eta arrautza egosiak kuboekin egosi. Lubrifikatu maionesarekin, eta azkenean entsalada bota intxaur txikituekin. Baina lehendabizi frijitu lehor batean frijitu behar dira.
Errezeta hau gustuko baduzu, oso gomendagarria da ere entsalada anana eta haragia kentzeko .
Anana eta behiarekin entsalada
osagaiak:
- behi-saltsa - 300 g;
- anana kontserbak - 1 b.
- Tipula - 2 pieza;
- tomate cherry - 8 pcs;
- mahai-ozpina - 0,5 tsp.
- maionesa - 100 g;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- aneta - 1 sorta;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Haragi garbitu, bustitako eta zuntzetan zehar lauza mehea moztu. Gatza, piperbeltza eta zartagin batean olioarekin lurrazal zuriz jantzita. Ondoren, estalki batekin estali, sua torlojatu eta prestatu arte haragia prestatu.
Tipula fin-fin txikituta, tipula ezazu ura eta ozpina egosia denbora guztian zehar, behi gisatua eginda. Ondoren, berriz bota dugu colander batean eta utzi drainatzea.
Gure entsalada sortzen hasten gara. Haragia hoztutako geruza maionesarekin apainduta dago. Ondoren, jarraitu anana, maionesa eta tipula bila. Koroa tomate xerra guztiak, maionesarekin apur bat zaporekoa eta berdeen adarrak.
Enkatearekin karramarroen haragia eta anana freskoa
osagaiak:
- crab haragi (kontserbak) - 1b.;
- Anana zuritu (zuritu) - 150 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- ozpin - 2 pieza;
- gazta gogorra - 100 g;
- maionesa - 100 g;
- olibak (pitted) - 2 pcs;
- karea - 2 lobulu.
prestaketa
Anana garbitu eta kubo txikietan moztu. Ontzia karramarroekin irekitzen dugu, gehiegizko likidoa drainatzen eta orekada bat sardexka batekin. Tipula fin txikitu. Grater handi batean hiru gazta daude. Irakiten arrautza gogorra. Hasi 2 kremanki geruzatan, promazyvaya maionesa bakoitzean: anana, tipula, karramarroa eta gazta. Bakarrik apaintzen da. Bereizle finkoarekin bilduta, urtxintxak eta gorringoak "yin-yan" sinboloa osatzen dute. Oliba erdia moztu egingo da irudia osatzeko. Kremankaaren ertzean karea xehatu eta entsalada 20 minututan hozkailuan ezkutatzeko. Bien bitartean, kandelak argiztatu eta mahai bat egongo gara bi afari erromantiko batera.