Txerri txuleta estaliak - mahai eguneroko eta jaietarako egokia den plater goxoa.
Patata gisatua
osagaiak:
- Txerri saiheskiak - 10 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- patatak - 5 pcs;
- bonbilla - 1 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- Bulgarian piper - 0,5 pcs;
- maionesa edo krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
- espezien;
- ura - 4 tbsp. koilara.
prestaketa
Bonbilla zuritu egiten da, erdi eraztunetan moztu eta ontzi multivariotan jarri, landare-olioa ondo lubrikatu. Goian jarri txerri txuletak prozesatu eta garbitu eta gatza eta piper nahasketak hautseztatu. Ondoren, iragazi ur pixka bat bota eta nahastu dena behar bezala. Azenarioak garbitu, garbitu eta kubo txikietan moztu. Haritu haragira, gehitu tomate helduak, zirkuluetan moztu eta, nahi izanez gero, jarri piperrarekin piperrautsarekin, xerra xehatua. Orain patata hasteko ordua da: patatak garbitu, garbitu eta zirkulu meheetan hautseztatu. Patatak piperrarekin lurruntzen ditugu, banan-banan sartzen da, gatza bota eta gazi-krema garratza edo maionesa bota. Ondo nahastu dena, "Quenching" modua erakutsi eta plater bat prestatu 1,5 ordu, noizean behin nahastuz. Soinuaren seinalea egin ondoren, barazki gisatu goxoa eta samurra daukate. Taula janaria zerbitzatzen dugu, apaintzeko, nahi izanez gero, belar freskoekin.
Bizkotxorik gabeko txerri zati bizkarrak
osagaiak:
- txerri saiheskiak - 1 kg;
- bonbilla - 1 pieza;
- soja saltsa - 2 tbsp. koilarak;
- tomatea - 2 pcs;
- tomate saltsa - 2 tbsp. koilarak;
- espezien;
- berde freskoak;
- oliba olioa.
prestaketa
Hurrengoa, esango dizugu nola hainbat motatako txerriki gisatuak prestatzeko. Hortaz, saiheskiak garbitu eta lehortu egiten dira