Gaur egun, zuri argia prestatuko dugu pasta eta patatekin. Oso zaporetsua eta lurrina bihurtzen da!
Pasta eta patata zopa errezeta
osagaiak:
- salda oilaskoa - 2 litro;
- macaroni - 190 g;
- patatak - 185 g;
- azenarioak txikiak - 45 g;
- Tipula zuria tipula - 55 g;
- espeziak.
prestaketa
Oilasko salda kazolan egosita dago bero ertainaz. Astiro-astiro bota patatak, zuritu, xehatu kubo txikiak eta egosia 5 minutuz, dastatu ahal izateko. Tipulak eta azenarioak prozesatu egiten dira, melenko distiratsua eta marroi dastatua landare olio finduarekin. Patatak erdiraino botako ditugu pasta, nahastu eta 10 minutu igaro ondoren, barazki errea zabalduko dugu. Estalkia tapa batekin estali, patata eta pasta zopa eman haragi gabe beste minutu batez irakiten, eta gero itzali eta 15 minutuz irauten.
Zopa pasta eta patatarekin
osagaiak:
- behi - 410 g;
- edateko ura - 2 litro;
- patatak - 245 g;
- Tipula zuria tipula - 105 g;
- landare-olioa;
- Azenarioak batez beste - 40 g;
- espezien;
- pasta - 90 g;
- perrexil berdeak.
prestaketa
Urdaiazpikoa urez beteta dago, suarengana bota eta irakiten jarri. Ondoren, haragia garbitu, garbitu, prozesatu eta zatitu. Espeziak denboraldian, kendu eskumuturra kendu eta 2 ordu inguru salda egosten, estalkia ixten.
Patatak zuritu ditugu, kubo batean moztu eta urez bete. Tipulak eta azenarioak olio berotan prestatutako zartagin batean xehatu eta xehatu egiten dira. Arretaz tapa kendu eta prestatutako patatak prestatu haragiaren salda prestatzeko. 15 minutuz beste osagaiak prestatu eta pasta gehitu eta nahastu. 5 minutu igaro ondoren, landare errea aurkeztuko dugu, zopa irakiten utzi 5 minutu eta gehitu txikituta belar freskoak. Nahastu guztiak, edukia irakiten eta pasta eta patatak zopa azpimarratu tapa azpian 30 minutuz.
Oilasko zopa pasta eta patatekin
osagaiak:
- oilasko bularra - 610 g;
- ura - 2 l;
- azenarioa eta tipula tipula zuria - 55 g bakoitza;
- patatak - 115 g;
- pasta - dastatzeko;
- landare-olioa;
- berde freskoak;
- espeziak.
prestaketa
Garbitu oilaskoa uretan betetako kazola batean, zuritu tipula osoa bota eta egosi, eskuma kendu, 55 minutu. Barazki guztiak aurretik garbitu, garbitu eta xehatu. Tipulak azenarioekin urreztatu egiten dira landare-olioan. Prestatutako oilasko salda kendu eta prestatutako patatak bota. Ondoren, gehitu macaroni eta landare errea. Denbora zopa espeziak batera, irakiten 10 minutu inguru, eta, ondoren, platerak bota eta zati bakoitza belar freskoak birrindu hautseztatu.
Salda albondigak, patata eta pasta
osagaiak:
- haragi xehatua - 410 g;
- Tipula - 185 g;
- edateko ura -3 l;
- patatak - 490 g;
- azenarioak - 185 g;
- breadcrumbs - 35 g;
- pasta - 55 g;
- berde freskoak;
- espeziak.
prestaketa
Mincean ogiak, gatza eta piperra bota eta esku guztiz nahastu. Haragi-masa txiki leuna da eta ebaki-taula berezi batean jarri. Luchok eta azenarioak garbitu, xehatu eta urreztatu egiten dira urrezko olioz. Patatekin, zuritu moztu, zati txikitan moztu eta xukatu ur irakinetan. Irakiten 15 minutu, biguna arte, eta ondoren bota pasta eta albondigak jarri. Amaieran, barazki-zopak zopa egiteko, nahastu, espezieak plateren garaiera eta freskoa txikitutako berdeak gehitu. Edukia irakiten dugu, platerak atera itzazu, zopa estali ezazu eta 10 minutuz irauten.