Guztiz ere, tortillak plater epela eta etxekoa ziren, eta horregatik arreta berezia eskaini zuten errezeta labean. Produktu horientzat prestatzeko modu ugari daude, baina tradizionalak - legamia oreaz urarekin . Uraren gainean patatsak bigunak, beldurgarriak eta lurrintsuak dira, eta proba osatzen duten osagai ekonomikoak askotan hondatu egingo lukete familiarekin labean.
Frijituak, ura eta legamia
Ozpinaren oinarria behar bezala kneaded orea da, proportzio eta tenperatura osagaiei dagokienez. Ogi gainean ura prestatzeko, ur irakinetan berrogei gradutan berotu, oratu eta landare olioa gehitu gozogintza biguntzara.
osagaiak:
- irina - 700 g;
- lehorreko legamia - 10 g;
- landare-olioa - 65 ml;
- ur irakinetan - 500 ml;
- azukrea - 15 g;
- azen frijitua - 350 g.
prestaketa
- Legamia disolbatu ur epeletan.
- Zartaginean orea nahastu, gainerako ura bota eta azukrea gehitu.
- Legamia erabat desegiteko ondoren, likidoa nahastu eta pixkanaka irina sartu.
- Bota orea eta ordu epela leku epeletan jarri, hartzidura egiteko.
- Oratu eta landare-olioa bota ondoren.
- Utzi berriro orea eta zatitu pastela lauak.
- Hasi pastelak aza batekin, patty bat eta olioa frijitu zartaginean berotzen zarela bi aldeetan.
Osaera labean ur hotzetarako pasta azkarra
Plater ez nutritibo eta nutritibo bat prestatu eta tipula berdeekin arrautza egosiak betetzeko baliagarria izango da labean patata frijituak errezeta egiteko.
osagaiak:
- irina - 650 g;
- ura 450 g;
- Legamia freskoa - 20 g;
- azukrea - 10 g;
- Egosoko arrautzak - 5 pcs;
- tipula berdeko lumak - 3 pieza;
- landare-olioa - 85 ml.
prestaketa
- Legamia disolbatu ur epeletan, konbinatu azukrea eta nahastu.
- Plateretan, sifted irina jarri, jarri inbutu bat eta legamia nahasketa pour, eta ondoren irabiatu.
- Landatu barazkien olio beroan, gehitu gainerako ur epela eta oratu orea.
- Jarri orea labean 30 graduko hartzidura azkarrean ordu erdira.
- Ondoren, nahastu, pastela lauak banatu eta arrautza xehatu xehatu eta tipula berdeak betetzeko.
- Formulatu patties eta utzi hiru ordu laurdenean.
- 185 orduko tenperatura ordu erdirako bakea.
Bezdozhzhevoe orea ore ur mineralekin
osagaiak:
- ur mineral xelebrea - 250 ml;
- patata salda - 450 ml;
- irina - 910 g;
- sosa - 5 g;
- landare-olioa - 95 ml;
- patata egosiak txikituta - 380 g.
prestaketa
- Nahastu irina soda batekin, gehitu patata-salda eta nahastu.
- Konbinatu orea landare-olioarekin, pour ur mineral xelebrea eta ondo oratu. Hartu laurdeneko ordu laurden bat.
- Pasatu orea, moztu xerra eta patata errea prestatu. Itzal ertzak, forma eta frijitu zartagin batean frijitu.