Gaur egun esango dizugu izozkia jogurt nola egiten den etxean. Postre hori ez da soilik zaporetsua, baina oso erosoa da dendan erosi diren analogiak, gehigarri kaltegarriak dituzten mota guztietakoak.
Banana eta jogurtak egindako etxeko izozkia - errezeta
osagaiak:
- jogurt natural lodi - 295 ml;
- Bananak helduak - 2-3 pieza.
- esne kondentsatua (ohikoa edo egositakoa aukeratzeko) - 145 g;
- azukre hautsa - 55 g;
- gaztaina gazta gozoa - 55 g.
prestaketa
Ontzietarako egokia den ontzi batean, jogurt lodi bat eratu ezazu, esne kondentsatu berdina, egosi edo arrunta, haurrentzako kupula eta banana zuritu eta zatitu. Orain, muztio nahastailea duten osagaiak homogeneoak diren krema koherentziarekin lan egiten dugu, gero hautsa azukrea gehitu eta berriro irabiatu.
Bakarrik izaten da jakiaren oinarria izozteak izozki izugarri goxoa lortzeko. Horretarako, edukiontzi komun bat hedatzen dugu edo banatu moldeak banatu eta izozkailuan jarri ordu batzuetan.
Jogurtak izozkia - limoiarekin errezeta
osagaiak:
- yogurt - 240 ml;
- koipeak 33% baino gehiagoko krema dutenak - 390 ml;
- azukre hautsa - 210 g;
- limoiak - 320 g.
prestaketa
Hasteko, limoi bat kendu eta mozten dugu, zitrikoen zukua erauzten dugu eta azukre hautsarekin nahastuko dugu. Kristal gozoak desegiten diren bitartean, krema krematsuak krema arte irauten duen bitartean, prozesua gelditu gabe, jogurtak gatz pixka bat bota eta limoi oinarri gozoa gehitu. Masa bustitzen jarraitzen dugu oraindik zazpi eta hamar minutu bitartean, eta horren ondoren forma jarri eta izoztu bidali.
Nola egin izozkia greziar jogurtak eta marrubiak - errezeta
osagaiak:
- Jogurt grekoa - 240 ml;
- 33% baino gehiagoko gantz krema dutenak - 330 ml;
- azukre hautsa - 140 g;
- Marrubi - 480 g;
- limoi zukua - 30 ml.
prestaketa
Marrubiak ur coolekin garbitzen dira, ponytails garbitu eta bi zatitan banatuta. Horietako bat xerra mozten da eta bigarrena jogurtarekin, limoiarekin eta azukre hautsarekin konbinatzen da, eta nahastailea maiztasunarekin ahalik eta homogeneoena den koherentziarekin. Ondoren, iragazgaitz finko baten ondorioz masa sortzen da.
Izozkiak prestatzeko krema hautatzen da, eta nahastu egiten du aparra larri eta lodiak. Orain konektatu marrubi base iragazi krema harrotua, marrubi xerra nahasketa jarri, dena ondo nahastu eta jarri edukiontzi batean. Orain bakarrik izozkailuko postrerako izozteak itxaroten jarraituko du.