Haurtzaroan asko gustatzen zaizkizun pasta, saltsa eta ongailuekin jan dezakezu. Bazkari edo afari osoa behar izanez gero, gosariarekin pasta prestatzeko modua esango dizugu, eta primeran sartzen da eta prestatzen ez baduzu, denbora asko behar da.
Plater hau ibilbide desberdinetan ezinbestekoa da, prestatzeko produktuak eta bitartekoak mugatuak direnean, beraz, bidaiari bakoitzak badaki nola prestatu pasta gisatua. Etxean, plater tradizional honen zaporea hobetzeko eta hobetzeko hainbat modu daude.
Okela egosita pasta labean
Zure gonbidatuak edo etxeko plater goxoa eta aberatsa mesedez nahi baduzu, gosari, gazta eta tomatearekin pasta errezeta bat eskaintzen dizugu, inor axolagabe utziko.
osagaiak:
- pasta - 500 g;
- gazta gogorra - 300 g;
- Tipula - 1-2 pieza;
- tomateak - 3-4 pieza;
- behi-aziendak - 300 g.
prestaketa
Lehenik eta behin, pasta gatz pixka batean egosi arte egosi arte. Ondoren, ura xukatu eta frijitu. Tomateak garbitu eta kubo batean moztu eta ondoren pasta bota. Tipula ere garbitu eta zati txikitan moztu, pasta gehitu tomateekin, eta ere igurtzi bota.
Nahastu ondo eta labean jarri, 180 gradu berotzen, 10 minutuz. Une honetan 10 minutu igaro ondoren gazta gariaren gainean grina ezazu, zure macaroni batzuk gazta zati batekin bota, nahastu eta gainerako zatiak hautseztatu. Berriro ere, platera labean jarri 5 minutuz, ondoren platerak landu eta familiak eta gonbidatuak tratatzeko.
Pasta moztu gisatua
osagaiak:
- macaroni - 1 kg;
- behi-aziendak - 2 latak;
- tomateak - 4 pcs;
- Tipula - 2 pieza;
- arrautzak - 3 pieza;
- gurina - 50 g;
- gazta txistorra - 100 g;
- gazta gogorra - 100 g;
- ogiak, belar lehorrak;
- gatza, piperbeltza.
prestaketa
Egosi pasta egosi arte. Tipula fin-fin txikitu eta zartaginean frijitu, kautxutik kendutako koipearekin. Ondoren, bidali haragia, nahastu eta nahastu. Tomateak kubo batean moztu eta gisatua gehitu, gatza eta piperbeltza gehitu, xehatu berdeak eta beste 10 minututara bota.
Gazta gogorra, txistorra - xerra ebaki. Arrautzak ontzi batean irabiatu, gehitu gazta saltsa, gatza eta piperra. Nahastu pasta guztia. Olio gozogintza egiteko modua, ogiarekin frijitu eta pasta jarri. Bete dena gazta birrindua eta 180 graduko labean bidali 30-40 minutu. Kazola prest dagoenean, hoztu pixka bat eta zerbitzatu mahaiari.
Pasta zaporetsua gisatua
Afaria azkar prestatzeko, gutxienez indarra eta osagaiak erabili behar badituzu, ondoren, gosari eta tipulekin pasta prestatuko dugu 20 minututan.
osagaiak:
- pasta - 200 g;
- egosia - 1 pot;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuri - 5-6 hortz;
- gatza eta piperra.
prestaketa
Sukaldatu pasta. Sukaldaritza egiten ari diren bitartean, koipe koilarak batzuk gisatuetatik, frijitu zartagin batean eta frijitu tipula eta baratxuri txikitan. Ondoren haragia gehitu, nahastu eta dena nahastu. Amaitutako pasta aldez aurretik haragi errea, bero minutu batzuk eta jan.
Macaroni gisatua eta gazta - errezeta
osagaiak:
- pasta - 250 g;
- egosia - 1 pot;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuri - 4 ale;
- tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
- pepinoen bila - 2-3 pezetatik;
- gazta birrindua - 200 g;
- lupuloa-suneli, gatza, piperra.
prestaketa
Pasta egosia egosi arte eta ura xukatu arte. Haragi batean frijitu eta frijitu 5 minututara, gero tipula eta baratxuri xehatua gehitu. 5 minutu igaro ondoren, gehitu tomate-orea, xerratan piperra, hops-suneli, piperra eta gatz pixka bat. Apur bat frijitu, ondoren zartaginean sartu pasta, nahastu dena, sutan jarri eta 7-10 minutuz egosten. Jarri platera plateretan eta gazta birrindua hautseztatu.