Pastelean egindako krema ez da lotura bakarra, pastela geruzak bere artean mantentzen laguntzen baitu, baina baita zapore-azentua ere. Banazko krema egitea erabaki genuen gosari pastela , exotikoen zaleentzat balioko duena.
Txokolatezko banana tarta krema
Krema honen oinarria, ohiko olioa gain, krema gazta delikatua ere bada, eta horri esker, gaile lehorrak ere ahoan urtu egingo dira.
osagaiak:
- krema gazta - 480 g;
- gurina - 65 g;
- bananak - 2 pieza;
- azukre hautsa - 115 g;
- txokolate itsatsia - 210 g.
prestaketa
Gurina gela-tenperaturara iristeko zain dagoenean, banana moztu eta patata purea nahastu gazta krema batekin. Gehienezko abiadura gurutzontzian baratxuri banana krema azukre hautsarekin, gurina biguna eta txokolate itsatsi zati bat gehitzen hasten da. Prestatu homogeneoa krema chill gauean jarri aurretik.
Kuxin-banana krema lodia
osagaiak:
- gaztanbera - 265 g;
- jogurt - 85 g;
- eztia - 25 ml;
- banana - 1 pieza;
- vainillina - 1/4 tsp.
prestaketa
Banana krema egin baino lehen, xukatu gazta birrindua finkatzeko, masa itsatsi bihurtzeko. Txipiroiak jogurtekin eta banana txikituarekin batera, gehitu barazkiak eztiarekin, errepikatu whipping koherentzia leuna lortzeko arte.
Krema garratza eta banana krema gailetaz
osagaiak:
- gurina - 65 g;
- krema garratza - 115 g;
- banana - 1 pieza;
- azukre hautsa - 355 g.
prestaketa
Murriztu gurina krema batean azukre hautsarekin. Banana zuritu eta gurina krema egiteko purea gehitu. Krema garratz frijitu eten gabe, eta gero gainerako azukre hautsa gehitu. Krema homogeneoa bihurtzen denean, hozten da eta zuzendu egin behar da.
Banana krema egiteko gaileta
Krema krema harrotua eta krema gazta oinarritutako krema bertsio argia cupcakes eta gailetak egiteko onena izango da.
osagaiak:
- azukre hautsa - 320 g;
- gurina - 90 g;
- krema gazta - 165 g;
- banana - 1 pc.
prestaketa
Ekarri tenperatura gurinarekin, eta ondoren hasi behean whisking, azukre hautsa isuri bidez bota. Banana zuritu purea eta gehitu olio krema. Ez ezazu nahastailea gelditu, krema gazta eraztunak gehitu. Krema prestatua, homogeneotasuna lortu ondoren, hoztu eta gailetak prestatu.