Batzuetan egosi eta jateko zerbait zaporetsua, gozoa edo, esate baterako, postre ezohiko eder bat asmatzea nahi dut festa edo afari erromantiko bat egiteko.
Postre interesgarri baten aldaera bat banana banatzea da (bananasplit, ingelesez). Hau da Ipar Amerikako izozki tradizionala, hau da, sandae motako bat.
Bide batez, postre sundae (eta izena bera), Ipar Amerikako estatu askoren ustez, Illinoisen dago oraindik, non, aldi berean, igandetan jaten duten izozki jatea debekatzen duen lege arraro bat zegoen.
Banana split baten jatorrizko errezeta David Strickler ingeniaria zen, 23 urteko farmaziako ikaslea, 1904an. Platanoen banaketaren ideia miragarriaren ezarpena legearen bidez ihes egitea ahalbidetu zuen postreak izozkiarekin (jadanik jada ez zen izozkiarekin jotzen).
Esadazu banana banatzea nola egin.
Oro har (hau da, maiz), banana banatzea modu jakin batean prestatzen da, hau da: izozki-bolak eta beste yummies-ak banan-banan moztutako substratu baten gainean itsasontzi baten moduan eraikitzen dira.
Banana banatzeko errezeta klasikoa
prestaketa
Banana garbitu eta moztu bi zatitan. Zabaldutako ontzi luze bat zabaldu dugu behean ukitzeko, itsasontziaren alde egongo da. Bananaren erdian (itsasontzi batean bezala) izotz desberdinetako bolak zabalduko ditugu: bainila, marrubia eta txokolatea. Goitik, marrubi eta anana-xerrak eta txokolate saltsa hozten ditugu. Ondoren, fruitu lehorrak txikitu eta hautseztatuko ditugu, krema harrotua eta koktel maraschino gereziak apainduta.
Banana marrubiak eta txokolatea zatitu
Errezeta, gure baldintzetara egokituta.
osagaiak:
- bananak zertxobait helduak;
- izozkiak (plombir eta txokolatea);
- txokolate iluna;
- marrubi (jam daiteke);
- gereziak (jam ere posiblea);
- anana (xerra edo eraztunekin gorde daiteke);
- intxaurrak (edozein) zatituta edo osorik;
- bainila;
- limoi.
prestaketa
Lehen testua arretaz irakurri. Zatitu banana zatitu plater batean, berehala limoi zukua hautseztatu (ilundu ez dadin). Izozki bolak koilarekin osatzen ditugu. Pour txokolate-bainila saltsa, egin hau atsegin: urtzen txokolatea, gehitu bainila. Marrubizko almibarretan ordez, marrubi-marmelada almibarretan erabil dezakezu. Sortu eta sortu, beste fruta osagaiak ez dira baztertzen. Zerbitzatu onena tea edo kafearekin. Jaten dugu, ez bereziki eraman, postrea "bonba energetikoa" da.