Scherbet oso ekialdeko gozoa da. Orain esango dizugu sherbetarekin fruitu lehorrak zurekin prestatzeko.
Turkiako sorrera eta fruitu lehorrak
osagaiak:
- intxaurrak - 200 g;
- apricots lehorrak - 200 g;
- Prunes - 200 g;
- ezti naturala - 400 g;
- mahaspasekin - 200 g.
prestaketa
Fruitu lehorrak ur korronte eta lehor apur bat pean. Bitartean, intxaurrak maskorrak, partizioak garbitu eta irabiagailuan erretzen ditugu. Ondoren, modu berean, fruitu lehorrak eta lehortu egiten ditugu. Ondoren, fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak konbinatu eta nahasten ditugu. Gehitu eztia eta nahastu berriro. Hitzak sorbaldan zabaltzen ditugu hozkailuan. Fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak izoztu ondoren, kontsumorako prest dago.
Txokolate sherbetarekin fruitu lehorrekin
osagaiak:
- txokolate beltza - 100 g;
- gurina - 150 g;
- esnea - 150 ml;
- azukre - 450 g;
- Garbigarren fruitu lehorrak - 80 g;
- intxaurrak xehatuta - 50 g;
- landare olioa.
prestaketa
Baia lehorrak garbitu eta lehortu egiten dira. Kazola txikian (esmaltatu gabe) azukrea eta esnea konbinatzen ditugu. Txokolatea hautsita dago eta gurina kuboetan mozten da. Pour pan esne nahasketa ur bainu batean eta irakiten azukrea desegiten arte. Ondoren gehitu txokolatea, gurina, irabiatu eta utzi irakiten. 3 minutu inguru egosi, estalkia tapa estaliz. Ondoren, ireki estalkia eta egosi beste 3 minutuz.
Ondoren, itzali sua. Pour nahasketa ur hotzez betetako zartaginean sartu eta 15 minutuz utzi. Masa 60 gradutan hoztu denean, oratu ezazu espatula egurrezko batekin masa distira matea bihurtzen den arte. Gehitu aldez aurretik prestatutako baia lehorrak, txikitutako fruitu lehorrak eta ondo nahastu.
15x20 cm-ko formarekin gozogintza paperarekin estali eta landare-olioarekin nahastuta, txokolate masa bota. Gainazala koilarakada batekin estaltzen dugu eta masa solidotu egiten da. Estutu ondoren, atera txokolate sorbalda, fruitu lehorrak moldetik, transferitu taulara eta moztu pieza txikitan.
Esne sherbetarekin fruitu lehorrekin
osagaiak:
- esnea - 1 beira;
- kakahueteak - 1 beira;
- gurina - 80 g;
- azukrea - 3,5 betaurreko.
prestaketa
Kazola batean esnea bota eta 3 cups azukre bota. Bero baxuko irakiten 30 minutu esne. Kakahuardo batean zartaginean frijitu urrezko marroia arte. Frijitu lehorrean, azukrea gainerako bota eta karamelua egiteko. Gehitu esnearen almibarretan eta egosten gutxienez 1 orduz. Ondoren, gehitu gurina. Formaren behealdean, gozogintza paper zabaltzen dugu eta fruitu lehorrak zuritu. Pour esnea nahasketa eta hozten da izoztu. Sherbetea izoztuta dagoenean, moztu egin dezakezu eta tea zerbitzatu.