Gazta gerezi batekin, ore bat, legamia, ahul , hareatsua edota kefir bezain azkar, egingo du. Beratzen den azukre kopurua gehitu behar da, goxotasun eta heldutasunaren arabera. Gereziarekin egindako tarta baten errezetak hautatzea, interesgarria iruditzen bazaizu, tratamendu termiko luzez tratatu beharra dago, gereziak zapore pixka bat galdu eta fresko bihurtzen du. Hori dela eta, gozoki askok kefir edo krema garratza duten postreak prestatzea nahiago dute edo gerezi gozoa eta txokolatea tarta bat prestatzeko piquancy batzuk emateko.
Mahastiak eta esne gozagarriagoak dituzten maitaleentzat gosariaren tarta egiten denean gaztanbera erabiltzea gomendatzen dugu.
Gazta eta gaztanbera
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 220 g;
- gaztaina - 160 g;
- azukre granularra - 75 g;
- hauts gozogintza - 32 g;
- esnea - 70 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gatza;
Betegarria:
- gerezi - 400 g;
- gaztaina - 220 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- krema garratza - 60 g;
- semola - 30 g;
- azukre granular - 125 g;
- azukre hautsa.
prestaketa
Etxeko gazta esnea, arrautzak, azukrea eta nahasketa gehitu ditugu. Ondoren, bota gariari irina hautsarekin eta gatzarekin lotu eta ore bigun oratu. Forma erditik lau zentimetroko altuera duen alboetan eratzeko beharrezkoa den lodieraraino igoko gara. Formularioa labean preheated 180 minutu labean bidaltzen dugu hamar minutuz, ondoren atera itzazu labean, kendu aurretik gerezi lehorrak eta kendutakoak (nahi izanez gero) hezurrak beheko aldean, bete ezazu nahasketa bat betetzeak osagai guztiak nahastuz eta haizearen lekuan berriro nahastuz. armairua berrogei minutu dauzka.
Amaitutako tarta hozten da, hautseztatu eta mahaiari zuzendua.
Gazta gereziondoekin
osagaiak:
- gerezi - 500 g;
- irina - 300 g;
- kefir - 200 g;
- azukrea - 200 g;
- hauts gozogintza - 12 g;
- gurina - 125 g;
- arrautzak - 1 pieza;
- vanillin.
prestaketa
Azukrerekin gurina krematsua estutu, arrautzak, kefir, vanilina eta irina gehitu hautsarekin eta nahastu ondo leuna arte. Gurina olioz osatuta, orea erdi zabaldu dugu, goiko gereziaren banaketaren aurretik lehortu, lehortu eta harrietatik bereizi, estali eta uniformeki banatzen da gainerako orea eta 180 gradu inguru berotzen da labean, berrogeita hamar minutu inguru. Egurrezko makila batekin prestatzen dugu.
Zaporea zapore goxoa eta freskoa prestatzen dugu, azukre hautseztatu eta mahaira eraman.