Gozogintza cherry bereziki baliotsua da aromaren aberastasuna eta azidotasun argia, gehiegizko azukrea orea leungatuz. Artikulu honetan gerezi pastelak krema garratzarekin krema garratzarekin prestatzen ikasiko dugu, horregatik ohiko gerezi pastela hiru geruzako postre bihurtzen da ore berean, labean baia eta gazi-krema.
Krema gazi gereziak eta almendrak
osagaiak:
- cherry seedless - 340 g;
- gurina - 230 g;
- azukre granularra - 180 g;
- arrautzak - 6 pcs;
- irina - 290 g;
- esnea - 210 ml;
- krema garratza - 240 g;
- almendrako petaloak - 55 g.
prestaketa
Lehenik eta behin labearen tenperatura 175 graduko marka da. Gereziak 40 g azukrez botatzen dituzte eta sua pizten dute. Espero dugu, berriz, fruituetatik almibarra esleituko da eta 4-5 minututan oinazeak egongo gara. Ondoren, kolanderrera botatzen dugu.
Konbinatu irina hautsarekin. Banan-banan, irabiatu gurina eta azukrea krema zuri airy batean, pixkanaka-pixkanaka, gatz pixka batean, esnea bota. Arrautza pare bat irabiatu dugu eta kontu handiz eta poliki-poliki bota olioa sartu, nahasketa ez exfoliate gisa. Arrautza eta arrautza nahasketarako, osagai lehorrak gehitu. Gainerako bi arrautzak azukrearekin konbinatzen dira - hau izango da gure betea.
Pour orea moldean jarri, baia goian zehar zabaldu eta krema garratza bota. Gerezi eta krema garratza duten pastela ordu erdi inguru behar da labean. Ogiaren erdian, almendrako petaloak almendra hautseztatu.
Zartagin gereziak eta krema garratza
osagaiak:
- Shortbread - 340 g;
- azukrea - 310 g;
- cherry seedless - 3 elementu;
- gurina - 25 g;
- irina - 120 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- krema garratza - 160 g.
prestaketa
Pasta laburra bota eta aukeratutako forma beheko eta hormekin estali. Jarri baia eta gurina pieza harea oinarri gainean. Konbinatu azukrea irina, krema garratza batera arrautza batekin. Nahastu krema garratz osagai lehorrak eta nahasketa zabaldu baia geruzaren gainean. Gerezi eta krema garratzerako tarta irekia 40 minututan labean egongo da 190 gradu.
Gazta gereziak eta krema saltsa
osagaiak:
- irina - 290 g;
- azukrea - 160 g;
- gurina - 145 g;
- hautsa eta sosa - 1/2 TSP.
- esne - 60 ml;
- krema garratza - 180 ml;
- krema gazta - 160 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- cherry kontserbak - 380 g.
prestaketa
Irabiagailua erabiltzea, irina zati bat bihurtu azukrea eta gurina. 3/4 apurrak ezarri eta nahastu gainerako esnea, hautsezko gozogintza, soda eta arrautza. Jarri orea molde batean, zabaldutako marmelada gainean, pour dena krema eta arrautza-krema eta pour apurrak gainean. Gazta gerezi eta gazi-krema bakean 180 graduko labean preheated 50 minutu labean.