Zure tarta sukaldatzeko ohiturak ezinbestekoak dira amonaren esperientziatik. Etxeko pastelak prestatzeko esperientzia eskuratu nahi baduzu, hainbat errezeta esperimentatu eta jaki bat prestatu gabe prestatu. Ondoren, tarta bat nola prestatzeko oinarrizko aholkuak erreskatatzea lortuko duzu.
Nola labean "Zebra" etxean labean?
Tarta "Zebra" tarta itxura original eta distiratsua enpresan, nahiz eta krema sinpleena eta dekorazioan apaindurarik ez, eta nahi dituzun koloreko kolore mugak burutzeko, uste baino askoz ere errazagoa da.
osagaiak:
- irina - 245 g;
- azukrea - 155 g;
- hauts gozogintza - 5 g;
- kakaoa - 35 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- landare-olioa - 235 ml;
- esnea - 235 ml.
prestaketa
Oinarriaren oinarri lehorra irina eta hautsezko nahasketa da. Arrautzak eta azukreak bereizita irabiatzen dituzte. Whisking jarraitzen du leunki masa bolumenean handitzen eta kolorea arinagoa bihurtzen du. Esne eta landare olioa arrautza airy nahasketa gehitu dira. Behin errepikatuz gero, likidoak zati batean gehituko dira osagai nahasketa lehorrarekin, kneading jarraituz. Amaitutako orea zatituz erdian, nahastu bigarren kakaoarekin hautsarekin.
Beira txikiarekin armaturik, nahasketa zati berdinak neurtu (gutxi gorabehera, kopa erdi bat) eta txandaka hautatutako forma erdira bota. Bake tarta 40 minutuz 180 gradu inguru.
Hozten ondoren, pastelak ohiko olio krema estali ahal izango zaizkio, lehen deskribatu dugun errezeta, eta txokolate urtu bat bota dezakezu.
Nola tarta goxoa eta erraza landu?
Denbora aurrezteko eta erabilitako osagaiak zenbatekoa murriztu nahi baduzu, erabili errezeta hau. Bidean, txokolate tarta trinko eta heze bat lortuko duzu, Brownie antza duen testura, eta krema egingo dugu txokolatearekin.
osagaiak:
Pastela egiteko:
- esne - 235 ml;
- txokolatea - 410 g;
- eztia - 55 ml;
- arrautzak - 6 pcs;
- almendra irina - 245 g.
Krema:
- Gurina - 215 g;
- azukrea - 55 g;
- txokolate itsatsia - 55 g;
- krema - 35 ml.
prestaketa
Jarri txokolatea eztia eta esnea ahate suarekin batera. Mugitu etengabe, utzi txokolate-zatiak urtzen eta beroa atera. Txokolate nahasketa hozten den bitartean, irabiatu arrautzak almendra irinarekin batera. Gehitu txokolatea nahasketara eta ondo nahastu. Banatu dena 18 cm-ko forma eta 150 graduko bakea ordubete.
Tarta hozten denean, azukrea, txokolatezko eta krema azukre gurutze zurigorriarekin estali ezazu. Baia freskoak gain bikain bat izan daiteke.
Nola txokolate tarta bakea?
Errezeta erabakita ez bazaude, klasikoen alde beti aukera ezazu - txokolate tarta. Gure haurtxoak oinarrizko galleta pastelak izango dira, krema krema oinarri duen krema.
osagaiak:
Pastela egiteko:
- irina - 275 g;
- azukrea - 165 g;
- sosa - 1/2. koilarak;
- kakaoa - 45 g;
- gurina - 115 g;
- kefir - 175 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- kafea - 115 ml.
Krema:
- krema gazta - 345 g;
- gurina - 115 g;
- azukre hautsa - 155 g.
prestaketa
Tarta bakezaleek tarta bat baino lehen, modu guztietan kakaoa eta irina pasatu behar duzu bahe baten bidez. Gailetak egiteko, urrats hau oso garrantzitsua da, akabera-pastelen airiness eta leuntasuna eragiten baitu.
Osagai lehorrak garbitu ondoren, soda gehitu zaie eta ondo nahastu.
Banan-banan, irabiatu azukrea eta arrautza gurina. Ondoko nahasketa txandaka osagai lehorretan isurtzen da, eta orea gogor gutxitzen jarraitzen du. Azkenean, kafe beroa ore prestatuan isurtzen da. Orea forma olio pare batean banatzen da eta 180 minutu labean 40 minutuz labean.
Gurina hoztuak gurina bigunez eta azukre hautsez egindako krema batekin estaltzen dira, krema gaztaz egina.