Aising gozogintza apaingarriak egiteko nahasketa bat da, baita gingerbread eta gailetak ereduak marrazteko. Bertsio klasikoan, proteina eta azukre hautsez egina dago, limoi-zukua gehituta. Nahasketa hau maiz erabiltzen da eredu hauskorrak marrazteko edo sortzeko. Aysing malgua edo "parpaila" konplexu konplexuagoak egiteko prestatzeko erabiltzen da.
Bi errezeta prestatzeko aukera izango dugu gure errezeta batean prestatzeko.
Gailetak egiteko aitzindaria - etxean prestatzeko errezeta
osagaiak:
- arrautzaren proteina;
- limoi-zukua - 5-10 ml;
- azukre hautsa - 150-160 g;
- janari kolorazioa (nahi izanez gero).
prestaketa
Aysing prestatzeko, gordinik arrautza zuria erabiliko dugu. Hori dela eta, arrautza hautsi aurretik, xaboiarekin ondo garbitzen dugu xaboia. Gurpiletik proteina bereiztea, jarri ontzi batean, gehitu limoi zukua eta uniformea nahastu sardexka edo halo batekin, baina ez irabiatu. Ez dugu behar proteina-masa handi bat lortzeko, bestela, airea burbuilak saturatu egingo dira, kaltearen kaltetan eragingo baitiote.
Proteina eta limoi nahasketa batean, gehitu azukre hautsa eta ondo nahastu. Kolore anitzeko kolore bat lortzeko beharrezkoa bada, zatitu masa zuria nahi duzun piezen kopuruaren arabera, gehitu elikagaien kolore bakoitzera eta nahastu kolore leuna lortu arte.
Orain nahasketa zabaldu dugu gozogintzako poltsetan eta marraztu.
Forma puruan prestatutako nahasketa puntu, marra eta ereduak marrazteko erabiltzen da. Gibeleko azaleko azalera bat bota nahi baduzu, lehenik, ingurunea marraztu, eta, ondoren, zati txiki bat ur irakinetan tanta batzuk diluitzeko nahasketa bat egiteko, azalera zabaldu gabe zaildu gabe. Ingurunearen arabera zehaztutako cookiearen zati batzuk bete eta erabat lehortzen utzi.
Aysing honetatik hiru dimentsiotako forma edo ereduak ere egin ditzakezu eta ondoren aplikatu pastelak apaintzeko. Horretarako, erabili inprimatutako eranskailuak, fitxategi batean jarriz, ereduak marraztuko ditugu, beren kontrasteak errepikatuz, eta ondoren, lehortzea oso ondo kendu ondoren.
Aysing-eko bolak oso eraginkorrak ere egin ditzakezu. Horretarako, nahi duzun tamainako puztutako puxika olioaren gainazalean nahasketa jarri dugu, erabat lehorrean utzi eta pixkanaka-pixkanaka erortzen utzi eta ateratzen da ateratzen den esfera batetik.
Nola egin zure eskuak etxean lisatzeko malguak?
Etxeko malgutasun egokia prestatzeko, marko berezi bat, manipulazio trebetasunak eta ohiko dendetan espezializatu daitezkeen osagai ez hain ohiko batzuk beharko dituzu.
osagaiak:
- arto almidoia edo patata almidoia - 20 g;
- fruktosa - 20 g;
- pectin zitrikoak - 1 koilaratxo;
- alderantzizko almibarretan - 1 koilaratxo;
- elikagaien glicerina - 1 koilaratxo;
- polysorbate-80 (E433) - 2-3 tanta;
- tinta zuria - titanio dioxidoa (E171) - 0.25 koilarakada;
- ura - 50 ml.
prestaketa
Hasieran, almidoia, fruktosa, pektina, tinta zuria eta ondo nahastu ditugu. Gelaxkako tenperaturan 50 bat mililitroko ontzi batean isurtzen dira, oinarri lehorra bota, nahastu eta utzi hogeita hamar minutuz. Denbora igaro ondoren, masa nahastu, sartu intsektuen almibaroa eta nahastu berriro. Koilarakada batean elikagai glicerina eta polysorbate-80 konbinatzen ditugu, edukiontzi komun batera bota eta nahastu berriro.
Ondoko nahasketa zabaldu dugu malgutasun estaldurarekin eta ehun gradutara berotzen bana dezan, hamar minutuz. Ondoren, kendu estalkia, utzi hozten utzi hamar minutu eta arretaz kendu eredu malgua, arreta handiz banantzen den alfonbra batetik bestera.
Ondoko malgukizko estaldura pastelak apaintzeko erabil daiteke, mastic edo glaze bidez aplikatuz edo apaingarriak sortuz.
Malgixea da eta, Sugarvale deritzo bezala, denda espezializatuetan dagoeneko prestatutako nahasketatik prest daiteke, baina apaingarri horren kostua askoz ere hobea da autoek egindako nahasketatik abiatuta.
Orain badakizue zer den aysing bat eta nola egosten etxean. Pazientzia pixka bat, erresistentzia eta, noski, nahi eta zure produktuak, egositako aisiarekin apainduak, irresistiboak izango dira.