Muffins tea, kafea, mate, rooibos edo compote gozogintza aukera bikaina dira. Bereziki ona txokolate muffins gereziak edo beste fruitu batzuk dira. Gereziak freskoak, izoztuak edo zure zukuan kontserbak erabil ditzakezu. Jakina, formak ere behar dituzu, oso erosoa, silikona.
Txokolatezko muffins gerezi errezeta
osagaiak:
- gurina naturala - 100 g;
- arrautza oilaskoa - 3 pieza;
- azukre granularra - 80 g;
- gari irina - 2 edalontzi inguru;
- kakao hautsa - 2 tbsp. koilara "diaporama batekin";
- Soda pixka bat, ozpinarekin itzalita;
- vainilla pinch;
- gereziondoak - 60-80 baia hobi gabe;
- apaintzeko prestatutako txokolate apur bat.
prestaketa
Sugara kakaoarekin nahastu da, beraz ez dago pikorrik. Jarri bainila, gurina leundu, dena arretaz oratu nahastailea. Bat-batean arrautzak gidatzen ditugu, nahastu egiten jarraitzen dugu. Irina (nahitaez estali) soda estutu pixka bat gehitu eta nahastu txokolate oliotan azukre-arrautza nahasketa batean. Orea oratu ezazu arretaz, nahastu egin dezakezu. Ez da behar bezain trinkoa.
Moldeko gurina lubrifikatu eta astiro-astiro bete proba bat 2/3 sakonera - gozogintza prozesuan zehar orea igoko da. Gehitu beira bakoitzean 5-7 gerezi, astiro-astiro utaplivaya horiek (ezin duzu guztiz) proba. Fruituak ez dira bustituko. Ontziratzea erabiltzen baduzu, 8 minutu inguru mantendu kolander batean edo napkin batean.
Labean muffins labean 200 gradutara inguruko tenperatura 25 minutu inguru ditugu. Prestatzea forma eta egurrezko toothpick baten laguntzarekin zehazten da. Txokolate birrindua oraindik muffins beroak apaintzen dugu, hautsa azukre ere hautseztatu dezakezu. Txokolate muffins bero edo hoztu zerbitzatzen dugu.
Txokolatezko gereziekin egindako muffins
osagaiak:
- gari irina - 2 cups inguru;
- gaztanbera ertaineko gantz naturalak (gehigarririk gabe) - 200 g;
- gurina natural - 120-150 g;
- arrautza oilaskoa - 3 pieza;
- azukre granularra - 80 g;
- kakao hautsa - 2-3 tbsp. koilara "diaporama batekin";
- Soda pixka bat, ozpinarekin itzalita;
- vainilla pinch;
- koñaka - 1 tbsp. koilara;
- gereziondoak - 60-80 baia hobi gabe;
- apaintzeko prestatutako txokolate apur bat.
prestaketa
Azukrea nahastu kakaoarekin, bainila eta arrautza zuringoak. Nahastu ondo nahastu batekin. Azukrearen bigarren erdian arrautza gorringoak eta gaztanbera nahasten dira eta, gainera, whisk. Ontzi batean dena nahastu eta sifted irina gehitu, soda pixka bat eta koñak koilara batekin.
Ondo oratu orea (hobe nahastailea). Formulak lubrifikatu eta probatu 2/3 sakoneran. Gereziak bero batean (4-5 pieza bakoitza) labean 25 gradu inguruko tenperaturan 25 minutu inguru. Amaitutako muffins gatzarekin eta gerezi apur bat cool eta txokolate birrindua hautseztatu.