Tarta baia beti goxoa eta aromatikoa da, baina, jakina, errezetak preskripzio proportzio eta sukaldaritza teknologiaren arabera. Oro har, gozogintza sortzeko prozesua sinplea da eta ez du ezagutza eta trebetasun bereziak behar. Hainbat errezeta txarrak gure azpiko errezeta batean.
Curd eta berry pie multivark
osagaiak:
- gaztanbera - 620 g;
- Aukeratutako arrautzak - 5 pcs;
- almidoia - 90 g;
- azukre granularra - 160 g;
- krema garratza - 90 g;
- gerezi gabeko hazia edo beste baia - 210 g;
- vanillina - 1 pixka txiki;
- rock gatza - 1 pixka txiki.
prestaketa
Hasieran, gorringoak, gaztanbera, almidoia, gatza, vanillina eta azukrea katilu batean nahastu eta ondo nahastu eta nahastu. Beste ontzi batean, proteina nahastailea aparatu trinko bihurtzen dugu eta masa osoaren aurrean sartzen da. Orain jarri orea erdia gailu anitzeko gaitasun handian, banatu berrian goian eta gainerako testarekin estali. Berrogeita hamar minutu sukaldaritzan "Bakea" moduan, tarta prest egongo da.
Berry pie kefir on
osagaiak:
- irina sifted - 375 g;
- azukre granular - 310 g;
- kefir - 330 ml;
- Aukeratutako arrautzak - 3 pieza;
- vanillina - 1 pixka txiki;
- hauts gozogintza - 25 g;
- baia - 320 g.
prestaketa
Berry kefir pastela hiru kontutan prestatzen da. Oilasko arrautza aukeratutako azukrearekin astindu ezazu, gehitu vasillina, kefir, hautsezko gozogintza eta irina, oratu homogeneo bat oilatutako gozogintza erretilu batean eta banatu berrian gainean. Aukeraz ditzakezu azukre gehiago bota dezaten. Bakarrik labean gozogintza labean itxaron behar da, 185 gradu berotzen. Hamabost minutu inguru iraungo du.
Ireki berry pie pastel laburarekin krema garratzarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina sifted - 330 g;
- gozogintza margarina - 210 g;
- aukeratutako arrautza - 1 pieza;
- hauts gozogintza - 15 g;
- azukre granular - 110 g;
Betetzeko:
- krema garratza - 490 g;
- arrautza selektiboa - 2 pcs;
- azukre granular - 140 g;
- irina sifted - 120 g;
- vanillina - 1 pixka txiki;
Betegarria:
- baia - 310 g;
- almidoia - 30 g.
prestaketa
Razirayem margarina biguna irina, ondoren arrautza gidatzeko, gozogintza hautsa eta azukrea hautseztatu, azkar oratu orea eta jarri ordubetez hozkailuaren apala.
Denbora horretan, pouring dugu, eta horrek gazi-krema eta arrautza gazi-krema beat dugu, eta ondoren gehitu vanillin, irina zuritu eta, berriro ere, apurtu guztiak distira. Baia nirea da, lehortu eta almidoia nahasten da. Baia izoztuta badago, desegitea eta likido guztia xukatu.
Moldatutako moldeak hozatutako orea banatzen dugu, alboetan apaindu, berrian jarri eta krema garratz bete.
Hozkailuan labean prezipitatu den produktua 185 gradutara bidaltzen dugu. Berrogeita hamar minutu igaro ondoren, ontzia prest egongo da, baina hoztu egin daiteke erabat ondoren.