Zephyr jaki goxoa eta aldi berean erabilgarria da, gaur egun ezagutzen dugun bezala, marshmallow frantsesean sortu zen, eta bertan lortu zuen izena, horrek brisa arina bihurtzen du. Aireko postrea haurrentzat eta helduentzat gustatzen zaigu, eta seguruenik denek zomorroak egiten dituztenean interesatzen zaie, hain samurra eta zaporetsua bihurtzen dela.
Ziganduen osaera
Produktu honek mantenugai ugari ditu, batez ere mineralak kontuan hartuta: burdina, kaltzioa, potasioa, sodioa, magnesioa eta fosforoa.
Halaber, zingirak osatzen dute mono- eta disaccharides, errautsak, almidoia, azido organikoak, zuntz dietetikoa, B2 bitamina eta PP. Marshmallow-k ez du gantzak, proteinak 0,8 gramo bakarrik ditu, baina 79,8 g karbohidratoak, beraz, kaloria edukia, 326 kcal bakoitzeko 100 g-ko berdina.
Zingirak, fruta-purea, azukrea, jatorri naturalak, proteinak erabiltzen ohi dira.
Malkoen onurak eta kalteak
Funtsean, jaki honetan sartzen diren esnekatzaile naturalei esker, hala nola pektina eta agar-agarena, marshmallows eta bere ezaugarri baliagarriak ditu:
- Gordailu toxikoak, xerra, gatzak, metal astunak gorputza arintzen du.
- Garunaren jarduera hobetzen du.
- Kolesterolaren maila odolean murrizten du.
- Gorputzaren erresistentzia areagotzen du hainbat gaixotasunengatik.
- Indargarriak iltzeak, ileak eta odolak.
- Gibela hobetzen du toxinak garbitzeko.
Ziganduen kalitate sendagarriak izan arren, gorputzaren kaltea eta kaltea ekar dezake.
- Izokinak maltzurki galtzen badituzu, obesitatea garatzeko aukera izango duzu, azukre asko dagoelako.
- Ezin duzu gozo hau kontsumitu diabetikoei eta karbohidratoen metabolismoarekin arazoak dituzten pertsonentzat.
- Alergia erreakzioa eragin dezake. Izan ere, ekoizpen modernoak maiz erabiltzen ditu osasunarentzat kaltegarriak diren produktu kimiko ugari. Hori dela eta, zimurrak zuriak erosten saiatzen dira, gehigarririk gabe. Tratatu horretan, koloratzaileak eta zapore osagarri gutxiago daude.
Marshmallow dieta batean
Dendan saltzen den post hori ezin da deitu dieta etengabe erabiltzeko egokia den produktua, azukrean baizik eta ez gutxi.
Benetan, marshmallows klasikoei buruz hitz egiten badugu, eta etxean hobeto prestatuta, medikuak nahiz diabetea duten pertsonek ere jaki hau onartzen dute. Hori dela eta, dietak produktu horretan ez du inolako minik egiten, ezta, noski. Zesiraren egunak izan ditzakeen zenbat eta gehiago hitz egiten badugu, orduan 2-3 elikagai diatiko zatiak nahikoa izango dira.