Sauce - Edozein (bai, erabat, edozein!) Osagaiak lotzen ditu. Platerak. Eta zuretzat ez da sorpresa bat, ketchup eta maionesa gain, berriki labean txuletak ere hainbat saltsa eta saltsa zerbitzatu ahal izango dira. Zenbait horietako errezetak zurekin partekatuko dugu artikulu honetan. Errezeta proposatutako saltsetan, txuleta bereizi ahal izango duzu edo plater bat jarri haiekin. Beraz, nola saltsa egiteko txuleta egiteko irakurri dugu.
Krema garratz kremak xanpainekin
osagaiak:
- perretxikoak - 150 g;
- krema garratza - 300 g;
- Tipula - 1 pc.;
- aneta - 1 sorta;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Txuleta tipula eta frijitu urrezko marroia arte. Perretxikoak plateretan moztu eta tipula tipula jarri. Fry dena hezetasuna lurrundu arte. Parrillan prest egosi krema garratza berehala, eta irabiagailuan lehortu ahal izango duzu. Prest saltsa krema garratza dastatzeko eta belar txikituta nahastu.
Saltsa hau ezin hobea da oilasko eta gibeleko txuleta egiteko.
Errezeta esne saltsa txuleta egiteko
osagaiak:
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- gurina - 4 tbsp. koilarak;
- esne - 2 elementu;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- intxaur muskatua - 1/4 tsp koilara;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- gazta gogorra - 80 g.
prestaketa
Zartaginean, gurina urtu eta irina frijitu urrezko marroia arte. Pixkanaka-pixkanaka irina frijitzeko esnea bota, saltsa etengabe irabiatuz. Esne saltsa lodi bihurtu arte, gero gatza, piperbeltza, intxaur muskatua eta gazta birrindua. Azkenean saltsa gorringoa da eta gainerako osagaiekin nahastu behar da tolestea saihesteko.
Esne-saltsa prestatua haragi eta patata-plantxetarako aproposa da.
Askotariko saltsa arrain txuleta egiteko
osagaiak:
- ozpina - 1 tbsp. koilara;
- soja saltsa - 3 tbsp. koilarak;
- azukrea - 6 tbsp. koilarak;
- almidoia - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 1 elementu;
- saltsa beroa - 1 koilaratxo.
prestaketa
Ontzi batean, almidoia ondo nahastu eta ur epeletan nahastu, beraz, ez da pikorrik irtenbidean geratzen. Kazola batean pour vinegar eta soja saltsa, gehitu azukrea, saltsa beroa, edo piper piperra dastatzeko, eta azkenean pour almidoien irtenbidea. Egosi saltsa sutan txiki bat lodi arte, etengabe nahastuz.
Saltsa goxoa eta garratza zerbitzatzen dugu, lurrunetan, arrain frijituekin edo itsaski platerekin.
Pasta pasta saltsa
osagaiak:
- erromeroa - 4 adar;
- crackers - 12 piezak;
- Dijonen mostaza - 2 koilarakada;
- beheko behi - 500 g;
- Orégano lehorrak - 1 koilaratxo;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- oliba olioa;
- albahaka - 1 sorta;
- Tipula - 1 pc.;
- baratxuri - 2 ale;
- tomateak zuku propioa - 800 g;
- ozpin baltsamikoa;
- itsatsi.
prestaketa
Erromeroen sprigs hostoak garbitu eta xehatu. Crackers irabiagailuan lurrean daude. Nahastu crackers haragi xehatua, erromeroa, mostaza eta oreganoarekin. Arrautza, gatza eta piperbeltza botako ditugu. Esku hezeekin, albondigak xehatu egiten ditugu, olioa bota eta hozkailuan jarri.
Tipulak eta baratxuriak xehatu eta frijitzen dira urrezko arte oliba olio kopuru handi batean. Gehitu tomateak zeure zukuan eta koilara batekin oratu.
Sukaldeko zartagin batean frijitu cutlets kolore ilun batean. Txuletak saltsan bihurtzen ditugu, sua murriztu eta estalkia estali. Ur gazian, irakiten itsatsi. Pasta prest dagoenean, frijitu zartaginean eta saltsan jarri, gehitu ozpin baltsamiko pare bat zapore eta ondo nahastu.
Saltsa aromatikoa eta osagarriaren cutlets fina prestatzen ari dira 30 minutu baino gutxiagotan. Zerbitzatu horiek, albahaka birrindua eta gazta birrindua "Parmesanoarekin", oliba olio tanta bat hautseztatuta.