Sagar purearen errezeta ona da, proportzioak betetzen ez dituelako. Sukaldea zure gustura! Maite duzun mezularia: azukrea hautseztatu eta utzi egin daitekeen bezala, sourness atsegina. Esne kondentsatuak ere gozoki goxoa krema krema zapore gehitu!
Sagar krepearen errezeta esne kondentsatua "Nezhenka"
osagaiak:
- sagarrak - 2,5 kg;
- ura - 1/2;
- esne kondentsatua - 0.5 b.
- azukrea - 1/4 tbsp.
prestaketa
Sagarrak zuritu eta zuritu egiten dira eta zati txikitan moztu. Ontzi batean jarri ditugu, ur pixka bat bota, sagarrak ez beherantz makurtu eta sukaldera bidali. Sute txiki batean languish dugu ordu erdi inguru, biguna arte. Ez ahaztu etengabe nahastea! Sagarrak irakiten hasten direnean, gehitu azukrea, nahastu eta irakiten. Esne kondentsatua bota eta dastatu egiten dugu. Sweetheads azukre gehiago eta esne kondentsatua gehi ditzakezu. Bota 5 minutu gehiago botatzen dugu eta ondoren irabiatu eskuz irabiagailua leuna arte eta poteak esterilak zabaldu arte. Metalezko estalkiak bota eta botilak manta bana biltzen ditugu, esne kondentsatuaren sagar purea erabat hoztu arte.
Esne kondentsatua nahasitakoa
osagaiak:
- sagarrak - 4 kg;
- ura - 1 elementu;
- esne kondentsatua - 300 g.
prestaketa
Sukaldeko laguntzaile multivariora joatea erabakitzen baduzu, orduan indar guztiz egin behar duzu! Lehenik eta behin, poteak esterilizatzen ditugu gure sagar purea gordetzeko (jakina, txikia izan behar dute). Ontzi garbiak urarekin beteak daude, estalkiekin estalita eta ontzi multivariotan instalatuta.
Sagarrak zuritu eta haziekin zatitzen ditugu, zati txikitan moztu eta multivariako ontzi batean sartu. Ur-edalontzi bat bota eta "Quenching" aktibatu 40 minutuz. Sukaldaritza-sagarrak hainbat aldiz nahastu egiten dira. Nahi duzun nahikeriaren baldintza lortzeko, irabiagailua irabazten dugu. Multivariora itzuli ondoren, esne kondentsatua eta "erregosia" gehitu 10 minutuz. Bankuetan finkatzen ditugun jaki prestatu eta ijeztu.