Kontserbak tomateak neguan aurki daitezke. Negutxoaren tomate-blokeen errezetak behean zain daude.
Tomateak negurako baratxuriarekin - errezetak
osagaiak:
3 litroko ontziari:
- tomateak;
- baratxuri xehatuta - 1 tbsp. koilara;
- azido azetikoaren esentzia - 70 ml;
- harea azukrea - 90 g;
- gatza - 25 g.
prestaketa
Tomate garbituak banatzen ditugu bankuetan. Gehienez ur irakinetan isurtzen direnez, goiko tapak jarri eta 10 minutuz irauten utzi. Ondoren ura xukatu, gatza, azukrea gehitu eta irakiten utzi. Zuzenean zartaginean bota ohi dugu ontzi batean, baratxuri birrindua jarri eta marinada bota gainean. Txakurrak botako ditugu, alboan jarri, estali ezazu zerbait bero eta hozten utzi.
Txokolatezko tomateak neguan
osagaiak:
- Tomateak "Slivka" - 800 g;
- mahai-gatza - 30 g;
- laba xafla tamaina txikia - 2 pcs;
- Tipula - 200 g;
- baratxuri - 3-4 ale;
- harea azukrea - 45 g;
- piperra piperekin;
- gelatina - 20 g;
- mahai-ozpina% 9 - 10 ml.
prestaketa
Tomateak eta zurtoinak moztu. Ondoren, fruta moztu hiruhilekoetan. Tipula shinkem eraztunak, baratxuriak garbitu. Ontzi lurrun baten behealdean, tipula eraztunak eta baratxuri aleak zabaltzen ditugu. Ondoren, latak erdira arte, prestatutako tomateak jarriko ditugu. Gelatina eta goiko hautseztatu ere jarri tomateak. 700 ur pixeletan, gatza eta azukrea diluitzen ditugu. Irakiten ondoren, bota likidoa ontzi batean, jarri espeziak. Tomate-lata hiru orduz betetako ur bainuan esterilizatzen da. Ondoren, ozpina eta kortxoa infuse dugu.
Neguan tomateak esterilizazio gabe
osagaiak:
- tomateak - 1,5 kg;
- erro karrakata birrindua - 1 tbsp. koilara;
- tomate zukua - 1.3 litro;
- azukrea - 45 g;
- Bulgarian piper gorria - 1 pc;
- gatza, egosi - 30 g;
- baratxuri xehatua - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Tomateak garbitu ditugu poteetan. 15 minutuz, bota ur irakinetan, ura xukatu eta irakiten utzi 10 minutuz. Baratxuria, arrautza gorria, haragia mozteko piper gorria. Irakiten tomatea kazola batean beheko lodiera batekin, xehatu osagaiak jarri. Gehitu azukrea, gatza eta irakiten 5 minutuz. Kanaletik bota ura, tomateak tomateak bota eta hautsak bota.
Neguan gerezi tomateak
osagaiak:
- gerezi tomateak;
- perrexil berdeak;
- baratxuri;
- piper mingotsa;
- ur purifikatua - 1 litro;
- ozpina% 6 - 45 ml;
- erramu hostoak - 2 pcs;
- atzeko aulki;
- krabelin baten begiak - 2 pieza;
- harea azukrea - 50 g;
- gurtza beltzaren hostoak;
- gatza - 40 g.
prestaketa
Baratxuri ale batzuk jarri ditugu lurrunetan. Gehitu piper ameslari eraztun bat, aneta azaia, gereziondo beltz bat eta zaldi erramu hosto baten xerra. Cherry tomateak, hortzetako toothpick batekin zulatuta, azala ixten ez duen bitartean. Jarri tomateak poteetan, jarri perrexila eta aneta berde adarrak. Ekarri ontzi batean ura irakiten eta pour tomateak poteotan, tapoiekin estali eta 15 minutuz utzi. Ondoren, ura xukatu, azukrea eta gatza jarri, irakiten berriro, ozpina bota, erramu hostoak eta aleak jarri, tomateak berriro bota. Itxi egiten ditugu tin tapa batzuekin, biratu ezazu eta berotu beroarekin.
Tomate marinatuak negurako tipulekin - errezeta
osagaiak:
- tomate freskoa - 2 kg;
- landare-olio findua - 50 ml;
- erramu hostoa - 3 pieza;
- azukrea - 45 g;
- ur purifikatua - 1 litro;
- Tipula - 280 g;
- ozpina - 55 ml;
- piper beltza ilarrak - 5 pcs;
- gatza - 30 g.
prestaketa
Tipula eraztunak zuritu eta birrindu egiten dira. Tomateak xerrak moztu. Ontzi lurrun baten azpian, tipula apur bat, piperbeltza eta ilar hostoak jarriko ditugu. Ondoren, jar ezazu tomatea eta tipula. Bete goiko landare olioarekin. Ura marinade gatza, saharim. Marinatuak irakiten jarri, ozpina bota eta tomateak botatzen ari gara. Ur-bainu batean tomateak tipulaz esterilizatzen ditugu 20 minutuz neguan eta gero itxi.
Pieza arrakastatsuak eta gosea atsegina!