Fruta horiek prestatzeko hainbat errezeta ez dira oraindik oso handiak. Hori dela eta, neguan sudurretik ateratzen den bitartean, gomendatzen dizugu landare-landare bikainak egin ditzakezula, kontserbazio sorta zabaltzeko.
Nola xurgatu neguko neguan fisalisotik?
osagaiak:
- fruta barazki fizalisa - 1,2 kg;
- azukre zuri fina - 900 g;
- ur purua - 450 ml.
prestaketa
Barazki onddoen onddoen fruitu lehorrak eta lehorrak 4-5 lodi eta metalezko edukiontzi batean biltzen dira. Azukreren erdia bota eta formulua utzi ordubetez. Gainerako azukrea eta ura, 6 minutuz, ohiko almibarretan egosi. Bete itzazu ontzi batean fruituak eta edukiontzia erregailu batera bidali. 15 minutu inguru sukalderako zartagin gozoa egosten dugu, eta ondoren labean finkatzen da labean erretiluan eta segurtasunez kortxoa.
Fizalis frijitu bila neguko errezeta
osagaiak:
- landare physalis - 950 g;
- krabelin baten begiak - 6 pieza;
- hosto horseradish - 1 pc;
- kanela makilak - 2 pcs;
- edateko ura - 900 ml;
- gatza, azukrea - 1 tbsp. koilara;
- ozpina - 5 tbsp. koilarak.
prestaketa
Hiru aldiz ur irakinetan egositako urarekin egosita, 0,7 litroko bolumena, kanela lurrintsu makila bat, 3 ale begetal eta horseradish xerra xerra pare bat zabaldu.
Gainerako espazioan beirazko ontziak fisaliski garbitu eta, lepoaren muturreko ertzera arte, gatzarekin, azukrearekin eta ozpinezko gatzarekin erreduzitzen dugu. Esterilizazioari gasa ematen dioten fisalisari bidaliko diogu eta prozesu hau 15 minututara begiratuko dugu. Ondoren, edukiontzi guztiak tapoi lodiak moztuko ditugu eta goizera arte eguzkitako laukizuzen bat ezkutatuko dugu.
Landare physalis landareak entsalada neguan
osagaiak:
- Landarearen fisalis mellow - 800 g;
- pepino - 450 g;
- Tipula - 300 g;
- piper gozoa - 6 pieza;
- erramu hostoa - 4 pieza;
- ura - 1 l.;
- azukrea, gatza - 1 postrea koilara.
prestaketa
Barazki zuritu guztiak eraztun erditik mozten dira. Gustuko gereziak eta erramu hostoak prestatzen ditugu ondo prestatutako litroko ontzien arabera. Ondoren, lehendabiziko geruza tipulen latak jarriko da, landare-physalis jarraituz eta goiko pepinoak banatzen ditugu. Ur onean, gehitu azukrea eta, jakina, gatza. Gure gatzunera irakitean, minutu bat prestatu eta berehala entsalada batekin bete. Ontzi batean esterilizatzeko prozesua urarekin lotzen dugu eta, 18-20 minutu igaro ondoren, estutu lata guztiekin estali.
Physalis-ekin konpota neguan
osagaiak:
- fisalis - 450 g;
- azukre fina - 220 g;
- edateko ura - 2,8 litro.
prestaketa
Physalis eseki da ur irakinetan, eta, gero, barazkiak 3 litroko ontzi prozesatu batera eramaten gaitu. Bete fruitu guztiak ur irakinetan, eta ordu erdi bat igaro ondoren, ondo hozten den ura nahastu eta azukre fina bota, erre. Gozoa almibarretan sartu zen beirazko ontzi batean eta azkar bota. 20 ordu inguru jarri edredoia azpian.