Kugel kazola baten bertsio judu bat da, tortilla eta esnearen artean. Prestatzeko printzipioa oso erraza da: hozkailuan luzeegia den guztia desegin egiten da, arrautza-irina nahasketa eta labean labean bota. Ogia, kupula eta fruta kugela ere badira. Sarritan fideoak edo pasta egiten da. Baina gaur egun landare-barietateari buruz hitz egingo dugu.
How to cook a vegetable kugel in a multivariate?
osagaiak:
- zucchini - 1 pieza;
- patatak - 1 pc;
- azenarioak - 2 pieza;
- espinakak - 500 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- oliba olioa - 6 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 3 hortz;
- Tipula berdea - 1 sorta;
- aneta, perrexila - 1 sorta;
- turmeric - 1/3 tsp.
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Barazkiak garbitu eta grater handi batean moztu. Kalabazinetik ihes egiten duen likidoa estutu. Gehitu landare-nahasketa txikitutako berde eta baratxuri. Garbitu espinakak, zerrendatan moztu eta barazki birrindua gehitu. Denboraldia gatza eta espeziak. Arrautzak gidatzen ditugu eta ondo nahastu ondoren, irina pixkanaka gehitu. Lodi ederra "orea" lortu behar zenuke. Transferitu multivark-en olio ontziari eta 50 minutuz prestatu "Bake" moduan. Soinu-seinalearen ostean, kugelek apur bat cool ematen diegu, gero zatitu eta beroa zerbitzatzen dugu, krema garratza etxeko koilarakada batekin.
Barazki kugelerako errezeta
osagaiak:
- zucchini - 3 pieza;
- patatak - 2 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- baratxuri - 2 hortz;
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Ontzi batean, patatak, azenarioak eta kalabazin zuritu handi bat igurtzi. Gaineko soberakina. Barazkiak sakatu barazkien bidez, bota olioan. Arrautzak gidatzen ditugu, irina gehitu. Solim, piperra. Guztiak ondo nahasten dira eta jasotako masa aldatzen dugu gozogintza eran. Estali tapa eta 180 gradutan labean berotu aurretik. Ordu erdi igaro ondoren, estalkia kendu eta landare kupula 10 minutuz gehiago ematen dugu labean.
alberjinia Kugel
osagaiak:
- berenjena - 4 pcs;
- tomateak - 2 pcs;
- arrautzak - 5 pcs;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- maionesa - 1 tbsp. koilara;
- landare olioa - frijitzeko;
- albahaka - 4 adar;
- Tipula berdea - 1 sorta;
- aneta, perrexila - 1 sorta;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Berenjena zerrendatan moztu eta frijitu lurrazal zurigorria arte. Gehitu tomateak eta erregosia,
Blabbery hau barazkiekin bete, etorkizuneko kugelaren azalera eta labean bidali. 200 graduko tenperaturan 30-40 minutu inguru egosten da. Ohiko pastel gisa egiaztatzen dugu hortzetako bat. Kugel pixka bat ematen dugu zutik, beraz ez da desegiten zatiak mozten hasten zarenean.